20xx年食品安全檢查工作計劃報告【五篇】-免費閱讀
【正文】
?。ǘ┦〖壘?br /> 本?。▍^(qū)、市）所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)（總局公布的重點抽檢企業(yè)除外）。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。
8。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。
4。從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達100%。并將總結(jié)材料于2020年2月15日報鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。
?。?）集中檢查時間：2020年1月20日一天。
?。ㄎ澹┡浜峡h經(jīng)貿(mào)局要嚴厲打擊生豬私屠濫宰和酒類市場監(jiān)管。
查處無證、無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、市場周邊為重點區(qū)域，取締利用出租房屋無證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點”。
【篇三】
一、總體要求
各村街各有關(guān)部門要進一步紡一認識，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，建立健全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工負責(zé)、各方聯(lián)合行動”的工作機制，認真履行職責(zé)，強化工作措施，各司其職、各負其責(zé)，抓緊抓實抓好節(jié)日期間食品安全工作。
(2)加強事前預(yù)防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。加強學(xué)生常見傳染病防治工作。
學(xué)校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
（四加強食堂檢查督導(dǎo)，嚴查違法行為。
四、工作措施
（一加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實。
?。ㄎ遄龊脵z查總結(jié)，及時上報信息。學(xué)校各塊負責(zé)人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。
學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實解決學(xué)生在校飲水問題，帶給開水或貼合衛(wèi)生要求的飲用水。更衣室內(nèi)衣物是否整潔有序。
成立專門，負責(zé)食品安全檢查工作、組長：xx小組成員：xx
檢查資料包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設(shè)施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設(shè)施設(shè)備和食品質(zhì)量。學(xué)校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。為確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。
一、建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。
五、用心開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。
環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。
餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入專柜存放。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。在全縣建立食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。學(xué)校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對潛力。健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
四、工作措施
加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
為了切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細化職責(zé)，層層抓落實，構(gòu)成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門關(guān)；二是切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)進行全面檢查，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格及經(jīng)營行為，有效遏制生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，努力提高經(jīng)營者和消費者的食品安全意識，營造良好的食品安全消費環(huán)境，保障食品安全和食品市場穩(wěn)定。
?。ㄈ┡浜峡h工商局要加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度。
進一步落實生豬定點屠宰，加強對豬肉市場的監(jiān)管，嚴肅生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，嚴防病死、注水、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉進入市常
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