食安所積極開展專項整治-免費閱讀
【正文】 各監(jiān)管部門要堅持執(zhí)法必強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖、收購、運(yùn)輸、屠宰、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)病死畜禽及其產(chǎn)品的無害化處理，進(jìn)一步探索補(bǔ)償機(jī)制，從源頭杜絕利用病死畜禽加工食品的違法行為。涉嫌犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)，同時，協(xié)助公安機(jī)關(guān)對查獲涉嫌病死畜禽及產(chǎn)品的價格及涉案金額進(jìn)行評估認(rèn)定。采取有效措施，加大行動力度，嚴(yán)厲打擊畜禽領(lǐng)域“私屠濫宰”、經(jīng)營加工“病死畜禽”及“注水肉”等違法犯罪行為，強(qiáng)化畜禽領(lǐng)域全程監(jiān)管，使畜禽養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰、儲存、加工、銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)得到進(jìn)一步規(guī)范，切實維護(hù)人民群眾身體健康。通過媒體向群眾解讀監(jiān)督執(zhí)法過程，使群眾了解食品安全知識和食品安全監(jiān)管工作情況。在學(xué)校、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)、社區(qū)、村級公共服務(wù)中心等張貼食品安全宣傳海報。為組織好啟動儀式，市食安委主要成員單位要做好以下工作：市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局各抽派5人參加，其中要有1名領(lǐng)導(dǎo)帶隊參加，配發(fā)制服的單位，參加人員要統(tǒng)一著裝參加。各分縣局明確了宣傳組織機(jī)構(gòu)和具體責(zé)任分工，“一把手”親自督查指導(dǎo)抓落實。四是完善機(jī)制，用機(jī)制強(qiáng)保障。一是明確目標(biāo)，以目標(biāo)定行動。做到內(nèi)部聚力和外部借力相結(jié)合食品安全監(jiān)管工作涉及點多面廣，涵蓋了許可準(zhǔn)入、日常監(jiān)管、經(jīng)檢執(zhí)法、消費投訴等基層工商所的各個崗位和環(huán)節(jié)。組織商場超市、市場主辦單位、食品添加劑經(jīng)營者簽訂《流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)銷及使用責(zé)任書》，推行食品添加劑銷售使用“兩公開”制度，促進(jìn)食品添加劑經(jīng)營者提高行業(yè)自律意識。農(nóng)產(chǎn)品市場專項整治（主題月——9月份）。同時，暢通與學(xué)校及其學(xué)生家長的溝通交流與信息互動渠道，對無照經(jīng)營、銷售不合格食品以及不健康玩具、圖書等違法違規(guī)行為做到嚴(yán)防死守、露頭就打。具體名單如下：二、整治內(nèi)容與工作措施散裝食用油專項整治（主題月——5月份）。一是根據(jù)歷年來食物中毒的發(fā)展趨勢，積極進(jìn)行預(yù)警分析，并組織對全體監(jiān)督員進(jìn)行食物中毒應(yīng)急處置培訓(xùn)，在監(jiān)督過程中加大對業(yè)戶食物中毒的宣傳教育，同時建立值班值宿制度，確保食物中毒一旦發(fā)生，能夠第一時間到達(dá)現(xiàn)在進(jìn)行指導(dǎo)、控制和處置。檢查過程中監(jiān)督員制作了308份檢查筆錄和意見書，及時糾正餐飲單位不正確的管理模式、強(qiáng)化了餐飲單位的餐飲安全意識，及早消除餐飲安全隱患、確保燈塔餐飲服務(wù)安全。對轄區(qū)書院路小學(xué)、北山小學(xué)、李滄路小學(xué)、第二實驗小學(xué)、六十一中、智榮中學(xué)、財經(jīng)學(xué)校以及經(jīng)委幼兒園、機(jī)關(guān)幼兒園等學(xué)校和幼兒園周邊開展食品安全綜合治理?，F(xiàn)場制售食品專項整治（主題月——8月份）。食品添加劑專項整治（主題月——11月份）。做到日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合各監(jiān)管隊在進(jìn)行食品安全日常監(jiān)管和問題食品專項整治的期間，要嚴(yán)格按照市局下發(fā)的食品安全巡查工作規(guī)程做好日常巡查記錄和專題整治記錄，強(qiáng)化痕跡監(jiān)管，做好證據(jù)規(guī)定。二是要借助質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等職能部門以及街道辦、居委會等政府部門的力量，實現(xiàn)全方位、全過程的監(jiān)管。延伸廣告監(jiān)管關(guān)口，把廣告監(jiān)測工作從傳統(tǒng)媒體延伸到網(wǎng)絡(luò)，并把任務(wù)分解到基層。全市工商系統(tǒng)在此次活動中，堅持做到了四個到位，取得了良好的社會效果，現(xiàn)將工作開展情況小結(jié)如下。二、活動時間2011年6月13日至6月20日。市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生要分別安排城區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在其生產(chǎn)經(jīng)營場所外適當(dāng)位置制掛宣傳標(biāo)語。（五）加強(qiáng)流動宣傳各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)要結(jié)合本地實際，同步舉行好有關(guān)宣傳活動，采取車載廣播及橫幅標(biāo)語的宣傳的方式，每天安排人員定點進(jìn)行流動宣傳，確保覆蓋到每條街道、每個行政村、每家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要以這次宣傳活動為契機(jī)，結(jié)合本單位的工作實際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進(jìn)，全面落實，形成政府部門組織領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)響應(yīng)，群眾參與，社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。（三）加大流通銷售環(huán)節(jié)的打擊力度工商部門要嚴(yán)格把好畜禽及產(chǎn)品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入關(guān)，要以農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場和畜禽及產(chǎn)品經(jīng)營超市為重點，加大市場巡查和執(zhí)法力度，充分運(yùn)用快速檢測設(shè)備和手段，增加肉品質(zhì)量檢測和抽及時移送公安機(jī)關(guān)立案查處。五、整治工作要求一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
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