【正文】 ，但溫度保持______，這一溫度叫沸點，不同物質(zhì)的沸點是______的（選填“相同”、“不同”）。用電吹風比用電風扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。B、繼續(xù)吸熱同學們查書本P60沸點表，有什么條件？不是所有人做做水的沸騰實驗，沸點都是100攝氏度想想：看看課本上紙鍋燒水實驗。（）汽化現(xiàn)象；蒸 發(fā)是（）的汽化現(xiàn)象。實驗表明：蒸發(fā)吸熱可以制冷?？偨Y(jié)：因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。沸騰前聲音較大，沸騰時聲音變小。蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積［板書］液化過程要放熱三、小結(jié)本節(jié)課我們學了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。影響蒸發(fā)快慢有三個因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關(guān)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標準大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點也高于100℃。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水熬干了，水去哪里了？問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結(jié)論，解決問題。教學方法觀察法，實驗法，分析法，討論法，探究法 教學用具塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片 教學過程一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新課教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。另外，作為教師，不斷學習，更新知識，十分必要。結(jié)論：液體的沸點和大氣壓強有關(guān)。4．回答前面所提的問題。三.教學難點探究水沸騰時溫度隨時間變化曲線。，吸收了火焰中的熱量。，這個表演是將紗布放入水中浸濕，再用手擠出紗布中的水；把濕紗布包在手指上，蘸上少許酒精；點燃紗布，可以看到紗布燃燒起來，而手指安然無恙。2．自制簡易冰箱：盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，轉(zhuǎn)頭上擱一只比臉盆小一點的籃子。下列分析正確的是（）A、冰棍周圍的“白氣”是冰熔化成的小水珠B、這兩種情況的“白氣”都是水蒸氣c、人口中呼出的“白氣”是口中呼出的水蒸氣液化成的小水珠D、這兩種情況的“白氣”都是空氣中原來的水蒸氣液化而成的小水珠5．如圖所示，將燒瓶內(nèi)水沸騰時所產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中，試管A放在裝冷水的容器B內(nèi)，過一段時間，觀察到試管A中產(chǎn)生的現(xiàn)象是___________________，同時看到溫度計c的示數(shù)升高，這個實驗說明了水蒸氣液化時要______熱量。熱棒的工作原理很簡單：當路基溫度上升時，液態(tài)氨受熱發(fā)生______上升到熱棒的上端，通過散熱片將熱傳導給空氣，氣態(tài)氨由此冷卻________變成了液態(tài)氨，又沉人了棒底。二、教學中易出現(xiàn)的問題、在教學中，從生活實際出發(fā)，讓學生感知汽化和液化現(xiàn)象，重點突出水的沸騰實驗，實驗儀器很多也比較危險，教師要做好引導，實驗前要讓學生閱讀實驗指導，明確實驗目的、步驟，交流實驗儀器的使用注意事項，特別是溫度計和酒精燈的使用，讓學生交流縮短沸騰前時間的措施等。反饋練習師巡視檢查完成反饋練習見附件3三、課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課的學習活動程序?qū)W生梳理知識，交流收獲和疑惑?！鞍讱狻睂W生往往誤認為是水蒸氣，這也是本節(jié)課需要糾正學生的常識性錯誤之一。展示（設(shè)計意圖：展科學技術(shù)與社會之間相互關(guān)聯(lián)的問題，體現(xiàn)了從物理到社會，同時也提高學生的環(huán)保意識。（四）體驗與感受將剛剛罩在玻璃管口的燒杯取下，請學生用手感覺燒杯的冷熱程度。觀看視頻并分析“坎兒井”是如何減少水的蒸發(fā)的。（設(shè)計意圖：充分利用多媒體等電化教學給學生豐富感性材料，激起興趣，同時對學生進行情感教育，激發(fā)民族自豪感。你能解釋這些現(xiàn)象嗎？要想讓濕衣服干的快一些，你有哪些好辦法？探究實驗：液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？器材：兩塊相同的玻璃片、酒精燈、水、酒精、膠頭滴管、小扇子、酒精棉球。根據(jù)實驗現(xiàn)象思考并回答提出的問題。學生進行討論回答：水變成氣體跑到空氣中了。沸騰特點：吸收熱量，溫度不變。引導學生利用另一種分析數(shù)據(jù)的方法處理數(shù)據(jù)：在坐標紙上描點，畫出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像。這一現(xiàn)象在物理學中叫做沸騰。分組實驗并觀察酒精狀態(tài)的變化：酒精不見了，變成了氣態(tài)的酒精蒸氣。過程與方法養(yǎng)成使用基本工具和儀器進行測量的實驗技能、科學探究的初步能力以及應用所學知識分析解決實際問題的能力。你會看到什么變化？,你又看到什么變化？同學們，你能解釋這些變化嗎?今天我們就來探究液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化——汽化和液化。提出問題：水到哪去了?教師總結(jié)：這兩個實驗中液態(tài)的水都變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣，但方式不同。（設(shè)計意圖：通過實驗指導，使學生的實驗更加具有層次性、目的性，降低了學生實驗的難度）思考討論，進行該實驗需要哪些實驗器材？采取哪些措施可以縮短實驗時間？在師生討論完善的基礎(chǔ)上，展示實驗器材的選擇和組裝。除水外，各種液體沸騰時都有一定的溫度，這個溫度叫做沸點。學生觀察：板書的字不見了。針對學生的回答情況，引導學生補充、完善并組裝實驗器材。你能說出一些生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？【設(shè)置問題情景】濕衣服變干就是一種蒸發(fā)現(xiàn)象，請同學們思考并討論一下：、濕衣服上的水蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么部位？濕衣服上的水蒸發(fā)現(xiàn)象是緩慢的還是劇烈的？只有炎熱的夏天能把衣服晾干嗎？氣溫較低的季節(jié)，衣服能晾干嗎？【概括歸納】蒸發(fā)的定義蒸發(fā)是在任何溫度下都能進行的并且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。）【歸納總結(jié)】影響蒸發(fā)快慢的因素：.液體的溫度走進生活：同學們能不能說出生活中一些加快液體蒸發(fā)的例子？應用拓展：播放視頻“火洲”里的坎兒井。狗常把舌頭伸出來，把大量的熱散到空氣中，來調(diào)節(jié)體溫。（二）動手做做，動腦想想活動內(nèi)容：．出示一面小鏡子，向小鏡子哈氣，觀察鏡面有什么變化？2．將小鏡子在火焰上烤一烤，再向小鏡子哈氣，又看到什么現(xiàn)象？兩次有什么不同？【學以致用】醫(yī)生給病人檢查口腔時，常把一把帶柄的小鏡子在酒精燈上燒一燒，這樣做的目的是什么？（三）觀察與交流仔細觀察圖片，燒水時在靠近壺嘴的地方出現(xiàn)“白氣”，這些“白氣”是什么？演示：用燒瓶加熱水至沸騰，待玻璃管口噴出“白氣”。）點撥并展示液化的第二種方法：壓縮體積。討論交流：解釋生活中常見的液化現(xiàn)象。高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生液化現(xiàn)象，放出大量的熱量，從而使上層蒸格中的饅頭先熟觀察實驗并分析液化的方法：壓縮體積。教學中的視頻、實驗、體驗活動的設(shè)計激發(fā)了學生的學習熱情，并通過讓學生實驗、觀察、討論歸納問題，使他們主動充分參與學習，而且實驗的設(shè)計簡單易行，既能讓學生把握物理知識內(nèi)在的規(guī)律，又能使學生感受到成功的喜悅。附件1沸騰前沸騰時聲音（響或不響）氣泡情況發(fā)生部位運動方向大小變化停止加熱是否沸騰附件2比較蒸發(fā)和沸騰的異同點蒸發(fā)沸騰相同點都是汽化現(xiàn)象，都能使液體變?yōu)闅怏w，都吸收熱量不同點發(fā)生部位液面內(nèi)部、液面同時進行溫度條件任何溫度一定溫度（沸點）劇烈程度緩慢劇烈溫度變化