【正文】 一節(jié) ) （三）食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng) 牽頭部門(mén)：州工商局 參與部門(mén)：州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局、州食品藥品監(jiān)管局、州質(zhì)監(jiān)局、州衛(wèi)生局、州商務(wù)局 整治時(shí)間： 20xx 年 7 月 (火把節(jié) ) (四 ) 酒類、生豬屠宰專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng) 牽頭部 門(mén)：州商務(wù)局 參與部門(mén)：州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局、州食品藥品監(jiān)管局、州質(zhì)監(jiān)局、州工商局、州衛(wèi)生局 整治時(shí)間： 20xx 年 9 月 (中秋、國(guó)慶節(jié) ) （五）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng) 牽頭部門(mén)：州質(zhì)監(jiān)局 參與部門(mén)：州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局、州食品藥品監(jiān)管局、州商務(wù)局、州工商局、州衛(wèi)生局 整治時(shí)間： 20xx 年 11 月（彝族年） 7 （六）食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng) 牽頭部門(mén)：州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局 參與部門(mén)：州質(zhì)監(jiān)局、州食品藥品監(jiān)管局、州商務(wù)局、州工商局、州衛(wèi)生局 整治時(shí)間： 20xx 年 12 月（元旦、春節(jié)） 各縣市、各部門(mén)要將本地、本 部門(mén)專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案、工作總結(jié)及時(shí)上報(bào)州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。 各縣市和相關(guān)部門(mén)要加快完善并充分利用檢驗(yàn)檢測(cè)體系，定期開(kāi)展食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，分析評(píng)估當(dāng)?shù)氐氖称钒踩珷顩r，針對(duì)主要問(wèn)題制定相應(yīng)監(jiān)控措施，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。 。從源頭上防止病死病害禽 畜進(jìn)入屠宰市場(chǎng)。打擊非法生產(chǎn)銷售劣質(zhì)食用油和從非法渠道收購(gòu)食用油的行為。 強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸許可管理，推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)餐具集中清洗消毒企業(yè)的監(jiān)管。 強(qiáng)化食品市場(chǎng)分類監(jiān)管，加大日常監(jiān)管力度。堅(jiān)決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過(guò)程中使用“瘦肉精”等違禁 藥物的行為。打擊制售假劣獸藥以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)，深入開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品的行為。查處餐飲服務(wù)單位使用不合格餐具行為，取締劣質(zhì)餐具制售“黑窩點(diǎn)”。嚴(yán)格核準(zhǔn)新建和改擴(kuò)建乳制品工業(yè)項(xiàng)目，抓緊完成在建、已建乳制品工業(yè)項(xiàng)目（企業(yè)）的審核清理工作，防止 盲目投資和重復(fù)建設(shè)。 。推進(jìn)動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)。 進(jìn)一步規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序，加大市場(chǎng)檢查力度，整治制售假 冒偽劣白酒和葡萄酒類的行為，重點(diǎn)整治非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類的行為，全面清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒類銷售單位。 （三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好的工作氛圍。州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)將組織有關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合督查組，對(duì)各縣市和各部門(mén)的專項(xiàng)整治情況進(jìn)行后續(xù)督查，并把專項(xiàng)整治情況列為對(duì)各縣市、各部門(mén)年終食品安全工作考核的重要項(xiàng)目之一。一節(jié)） (二 ) 學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng) 牽頭部門(mén)：州教育局 參與部門(mén)：州衛(wèi)生局、州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局、州食品藥品監(jiān)管局、州質(zhì)監(jiān)局、州工商局、州商務(wù)局 整治時(shí)間： 20xx 年 5 月 (六 （二）加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，提高整治效能。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品添加劑采購(gòu)索證索票制度。加強(qiáng)對(duì)鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監(jiān)管，防止其流入飼料生產(chǎn)企業(yè)和畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)食用油中危害人體健康物質(zhì)的監(jiān)測(cè)，開(kāi)展與食用油有關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理。 。取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲店。 。 加強(qiáng)對(duì)安全施用農(nóng)藥的指導(dǎo)和管理，嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥。 加強(qiáng)種植養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與規(guī)范化管理，擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)模，大力發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，加快檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。嚴(yán)格規(guī)范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。打擊采購(gòu)和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì) 食用油等行為。加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)原料檢驗(yàn)、出廠批批檢驗(yàn)制度。 加大對(duì)保健食品中可能被違法添加藥物的檢測(cè)力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健 食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能等行為。繼續(xù)推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系和肉類流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，推進(jìn)酒類電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。 大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，推進(jìn)食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，編印和發(fā)放普及食品安全知識(shí)的宣傳冊(cè)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和能力。 8 附件： 20xx 年食品安全專項(xiàng)整治情況統(tǒng)計(jì)報(bào)表 填報(bào)單位（公章） 年 月 日 表一 項(xiàng) 目 計(jì)量 單位 數(shù)量 指標(biāo)解釋 綜 合 情 況 違法行為查處 查處起數(shù) 起 1.“違法行為查處”包括立案和未立案（按簡(jiǎn)易 程序）查處數(shù)。 四、 專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng)安排 （一）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng) 6 牽頭部門(mén)：州衛(wèi)生局 參 與部門(mén)：州農(nóng)業(yè)局、州畜牧局、州食品藥品監(jiān)管局、州質(zhì)監(jiān)局、州工商局、州商務(wù)局 整治時(shí)間： 20xx 年 4 月（五各縣市和相關(guān)職能部門(mén)要結(jié)合工作實(shí)際，確定專項(xiàng)整治階段性目標(biāo)和重點(diǎn)，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，落實(shí)工作措施，確保各項(xiàng)工作得到有效落實(shí)。加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)禁食品添加劑虛假標(biāo)識(shí)標(biāo)注。嚴(yán)禁私屠濫宰和宰售病死病害畜禽，打擊加工、出售注水肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格肉及其制品的行為。 嚴(yán)格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，強(qiáng)化日常監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐管理工作。深入排查和治理餐飲服務(wù)單位特別是學(xué)校食堂、建筑工地食堂、幼兒園食堂、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料和經(jīng)營(yíng)過(guò)期、劣質(zhì)食品等問(wèn)題。加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)厲查處通過(guò)提供偽造合格證明文件、虛假無(wú)效證照和騙取檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)造假等逃避監(jiān)管和進(jìn)行商業(yè)欺詐的行為。 二、工作任務(wù)和整治重點(diǎn) （一）工作任務(wù) 。 。加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的執(zhí)法檢查力度，集中整治 從非法渠道進(jìn)貨、銷售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)以及仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規(guī)問(wèn)題。 （二）整治重點(diǎn) 3 。嚴(yán)格乳制品銷售者資質(zhì)要求，強(qiáng)化乳制品流通許可管理。 。 。 5 三、保障措施 （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，堅(jiān)定群眾消費(fèi)信心，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。 畢的違法行為或案件統(tǒng)計(jì)。同時(shí)，有選擇地曝光食品違法犯罪案例，震懾不法分子，凈化市場(chǎng)環(huán)境，規(guī)范市場(chǎng)秩序。要將食品安全工作列入各級(jí)政府目標(biāo)考核范圍，建立健全督查考核機(jī)制，切實(shí)保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入。嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可管理，打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品添加劑的行為。整治定點(diǎn)屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)包、租賃、出讓定點(diǎn)資質(zhì)行為。 。嚴(yán)厲打擊城市假冒偽劣食品流向農(nóng)村和農(nóng)村制售假冒偽劣食品等違法行為。 集中整治餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票制度的行為。取締無(wú)證無(wú)照的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、存在嚴(yán)重 食品安全隱患的小作坊以及生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料的“黑窩點(diǎn)”。 1 薁螂莀芄衿螁肀蒀螅螀膂芃蟻蝿芄蒈薇螈羄芁蒃袇肆蕆螂袆膈艿蚈袆莁蒅蚄裊肀莈薀襖膃薃蒆袃芅莆螅袂羅薁蟻袁肇莄薇羀腿薀蒃羀節(jié)莃螁罿羈膅螇羈膄蒁蚃羇芆芄蕿羆羆葿蒅羅肈節(jié)螄羄膀蕆蝕肄節(jié)芀薆肅羂蒆蒂肂膄艿袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈蚆膁蒞蒄蚅芃薁螃螄羃莃蠆螃肅蕿薅 螂羋莂薁螂莀芄衿螁肀蒀螅螀膂芃蟻蝿芄蒈薇螈羄芁蒃袇肆蕆螂袆膈艿蚈袆莁蒅蚄裊肀莈薀襖膃薃蒆袃芅莆螅袂羅薁蟻袁肇莄薇羀腿薀蒃羀節(jié)莃螁罿羈膅螇羈膄蒁蚃羇芆芄蕿羆羆葿蒅羅肈節(jié)螄羄膀蕆蝕肄節(jié)芀薆肅羂蒆蒂肂膄艿袀肁芇薄螆肀荿莇螞聿聿薂薈蚆膁蒞蒄蚅芃薁螃螄羃莃蠆螃 肅蕿薅螂羋莂 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