【正文】 四、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。此致敬禮!傳菜員：xx20xx年xx月xx日傳菜員辭職報告14尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：以上是我一年來基本情況小結(jié)，不妥之處，懇請批評指正。此致敬禮傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報告12尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：您好!在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，開闊了眼界，增長了閱歷。然而，我得到了很多關(guān)懷。現(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)!部員工：20xx年12月1日傳菜員辭職報告10尊敬的xxxxx：我自xxxxx年來到公司，工作中得到公司和您的培養(yǎng)，個人得到了很大的成長，公司的文化和環(huán)境也令我工作得非常開心。六、缺乏交換和溝通，消息反饋不及時，招致任務(wù)不協(xié)調(diào)。由于本人能力有限，很多任務(wù)上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導(dǎo)我行進，更是讓我由衷的感激。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。然而，我得到了很多關(guān)懷。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退!最后祝您合家歡樂，身體健康!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。剛到酒店是胡主任為我打點一切。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。為此，我鄭重向上級提出 轉(zhuǎn)正申請，如果能得到批準(zhǔn)，我一定加倍努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，處處以嚴格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，做一個合格的事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員。是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客?，F(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)！xx部員工：xx20xx年xx月xx日傳菜員辭職報告12尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：您好!在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，開闊了眼界，增長了閱歷。三、本身調(diào)理力差，情緒化嚴重。七、微機變革之后，缺乏義務(wù)心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和消息理。我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際任務(wù)中并沒有盡到這個義務(wù)。在這里我學(xué)到了很多。剛到酒店是胡主任為我打點一切。這一切我都記在心里。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛!的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。在這段時間，使我在這個工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗，同時也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。今后應(yīng)該啟動“遠航二”，“遠航三”，等等?！斑h航一”應(yīng)該做為領(lǐng)導(dǎo)力提升的第一步。今年已經(jīng)開始成勢的工作是全集團統(tǒng)一的業(yè)績管理體系。在今后的幾年里，中集人力資源管理的基礎(chǔ)工作需要做得更扎實。我很珍惜這一段經(jīng)歷，而且不后悔做了這個決定。此致敬禮辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告2經(jīng)理：你好，我是xx部門的傳菜員，來xx單位工作已有x個月了。12 傳菜員離崗前，要全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。6 傳菜員要積極配合餐廳前臺服務(wù)員的工作，做到“傳遞迅速，走菜快捷”?！?負責(zé)傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。點菜單上沒有的菜不上。整理單據(jù)，清理劃單臺。檢查衛(wèi)生狀況（工作臺衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、傳菜部衛(wèi)生）檢查工作用具是否夠用及時清理。四桌的，所有傳菜員都留下加臺。2各檔口卡菜員，如因服務(wù)員下單不清造成廚房出菜錯誤，卡菜員未及時阻止的，視情節(jié)輕重給予10——20元處罰。1傳菜員不允許在各樓層衛(wèi)生間內(nèi)抽煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。1傳菜員儀容儀表不整齊者（包括頭發(fā)不打發(fā)乳，襯衫領(lǐng)扣不系，工衣污漬多不干凈，上班時間打鬧者）扣3分。不按正確立崗姿勢立崗的，扣2分。協(xié)助卡菜員做好與后廚的協(xié)調(diào)工作，并遵守廚房的有關(guān)規(guī)定。四、考勤補充規(guī)定遲到15分鐘以內(nèi)（包括15分鐘），一次扣5元，15分鐘以上按半天工資扣，半小時以上按1天工資扣，每月累計遲到3次，取消一天工休。（7）傳菜過程中上、下樓都走樓梯右側(cè)，托盤始終保持平托，如遇到客人或同事主動問好，并給客人讓路，讓客人先過決不允許與客人搶道。不可交叉胳膊，彎腿或依靠墻面、餐臺、柜子、柱子等，雙手不可插入褲兜內(nèi)，不相聚閑談與工作無關(guān)的事情。注：吊燈不可旋轉(zhuǎn)。酒店內(nèi)部設(shè)立內(nèi)傳、外傳，其原因是為了整體的環(huán)境衛(wèi)生。第一篇：傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容一、酒店大致概況及用人原則酒店一、二、三樓為餐廳，一樓主要是羊脊骨，二、三樓以炒菜為主。三、傳菜員的工作細則報到要點：點名，開例會時，換好整潔的工裝，頭發(fā)必須打嗜喱水，佩帶工牌。餐前準(zhǔn)備要點：將開餐前的用具擺放整齊，托盤擺成十字架形狀，桌上必須保證有兩塊抹布備用，擦拭托盤。輕托行走：抬頭行走，平視前方，左手托盤，右手下垂，行走時自然擺動，擺動幅度不宜過大，收腹挺胸，面帶笑容，步伐輕盈，行走可快可慢，要保持托盤平穩(wěn)，步子不要太大。（8）收尾工作：外傳人員上樓撤臺時，必須在上樓前把腳套穿好，然后推收檔車乘電梯到各樓層，把膠筐（即倒垃圾）與撤餐具筐分別拿到雅間內(nèi)放到椅子上，把殘渣剩飯倒入筐內(nèi)，把金邊盤與易碎盤分別分類擺放，然后送到洗碗間，由洗碗間人員檢驗并確認完好無損，然后洗凈放餐具的塑料筐并放到指定地方。未經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擅自離崗一次扣5元，竄崗一次扣5元，脫崗一次扣20元。傳遞涼菜時應(yīng)注意的事項（1）涼菜間卡菜員傳遞的話，內(nèi)傳人員必須準(zhǔn)確而快速的傳遞給外傳人員，例如：找個大拌菜，驢肉等。上菜未按程序報菜名的，報菜名不清晰的，扣5分。1卡菜員傳達給傳菜員的信息，傳菜員未把信息及時傳到指定地方的，遞單未遞到指定地點的，扣5分。撤臺人員的收檔車，必須在次日早立崗前把收檔車再清洗一遍，如不按此規(guī)定執(zhí)行罰款5元。傳菜員加臺注意事項注意雅間桌子間的距離，必須保證餐中服務(wù)員正常服務(wù)。第二篇：傳菜員培訓(xùn)（xiexiebang推薦）任務(wù)1：業(yè)前準(zhǔn)備步 驟 要 點 標(biāo) 準(zhǔn)報到：填寫“簽到薄”換好工作服,按餐廳鐘表簽上時間做衛(wèi)生：清潔餐具柜、工作臺 無污跡、油跡、水跡 物品擺放整齊,清潔墻面、地面 干凈、光亮,清潔規(guī)定地段（大堂地毯、前廳地面、空調(diào)、墻面、明檔外墻、地毯等）無積物、水流暢通準(zhǔn)備醬料：將醬油、醋、鹽、鼓油皇、煉乳等醬料備 齊 若有訂單，即根據(jù)菜單事先備 好洗手蠱，醬料等送到指定區(qū)域，將調(diào)料瓶抹拭干凈無缺少，無變質(zhì)，及時領(lǐng)取。是否掛上單夾、是否有訂席。地面衛(wèi)生，水電的收市檢查。菜式里有異物者不上?！?積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級交辦的其他任務(wù)。7 保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。第四篇：傳菜員辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告1尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：您好！首先，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個在XX公司工作的機會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團體的一員。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識。還有一個月的時間，我將離開中集。在我離開之前，有幾件事情希望得到您們的關(guān)注： 今后兩年左右，人力資源職能應(yīng)該建立中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。多謝吳總的支持，整個集團現(xiàn)在開始意識到，共建團隊愿景和計劃，對上下一致協(xié)調(diào)，推動工作，業(yè)績管理等，都有極大益處。向多年前中國的“掃盲”運動一樣，遠航應(yīng)該走到中集的每一個角落。此外，中集的人力資源職能，無論集團層面還是企業(yè)層面，都還沒有能力提供及時，可靠，有效的人力資源信息，供管理團隊做經(jīng)營決策。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴重。然而，我得到了很多關(guān)懷。然而，時間飛逝，2