紅酒品鑒會(huì)流程-免費(fèi)閱讀
【正文】 也可以將酒吞下，以感覺(jué)酒的終感及余韻。一個(gè)簡(jiǎn)單的例子就可以說(shuō)明問(wèn)題：現(xiàn)在世界上只有法國(guó)紅酒堅(jiān)持使用橡木塞。這些工作，和他幾百年前的先輩的生活完全相同。所謂“玫瑰紅”是形容它的色澤，玫瑰紅酒是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸泡的時(shí)間來(lái)釀制，口味介于白酒與紅酒之間。所以把紅酒比作一位需要去細(xì)心呵護(hù)的愛(ài)人，顯得如此切合。第二篇：活動(dòng)進(jìn)行第一節(jié)：紅酒的年代與收藏19：06分 主持人現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，關(guān)于葡萄酒的年代與收藏，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾答對(duì)的人，將這瓶神秘的紅酒送給他（主持人根據(jù)第一、二個(gè)紅酒標(biāo)簽提問(wèn)，如下）；紅酒的年代紅酒的好壞與否同所標(biāo)示的年代并沒(méi)有直接的邏輯關(guān)系。第四篇：紅酒品鑒會(huì)活動(dòng)流程紅酒品鑒會(huì)活動(dòng)流程活動(dòng)目的：主針對(duì)天衡業(yè)主，以及優(yōu)質(zhì)資源客戶(hù)，邀請(qǐng)其參加紅酒品鑒會(huì)，以達(dá)到增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)項(xiàng)目認(rèn)同感，提升項(xiàng)目檔次格調(diào)目的，借此去化項(xiàng)目產(chǎn)品，最大限度去化余貨。：拉丁舞，進(jìn)入紅酒的世界。在活動(dòng)后期，可以安排銷(xiāo)售推廣工作及時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)組團(tuán)，將活動(dòng)的戰(zhàn)果及時(shí)轉(zhuǎn)化成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。，不但體現(xiàn)高雅的品味，不僅帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗(yàn)奢華的歐洲風(fēng)情游。如果在園區(qū)的公園或綠地舉行品鑒會(huì)，可以將 之贊嘆傾心。歐洲感性舞蹈 歐洲感性舞蹈比賽 、發(fā)獎(jiǎng)品。前往，但是限定同往人數(shù)。不了解太多情況，不太好設(shè)計(jì)?；顒?dòng)前期，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)布置。八、邀請(qǐng)對(duì)象中高階層年輕單身男女，葡萄酒愛(ài)好者家庭，品牌購(gòu)買(mǎi)的顧客，企業(yè)高管，政府領(lǐng)導(dǎo)，邀請(qǐng)函設(shè)計(jì)精美，詳細(xì)介紹品鑒會(huì)的主題與內(nèi)容，高檔有特色的品鑒會(huì)必定會(huì)吸引消費(fèi)者參加的積極性。抽獎(jiǎng)：從來(lái)賓中抽取幸運(yùn)者獲得紅酒，代金卷等禮品?；顒?dòng)開(kāi)始：主持對(duì)相關(guān)單位和單位到場(chǎng)主要嘉賓進(jìn)行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人等）接著主辦方代表講話(huà)，介紹品鑒會(huì)主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏，宣布品鑒會(huì)開(kāi)始，將在場(chǎng)嘉賓帶入奇妙的感官之旅。會(huì)前一天進(jìn)行最后確認(rèn)。這是一次視覺(jué)與味覺(jué)激情交融的雙重盛宴，最頂級(jí)的唇齒感受，最獨(dú)特的同好相聚，最豐厚的時(shí)尚獎(jiǎng)品，一切尊貴享受盡在品鑒會(huì)中……一、活動(dòng)背景為了尋求和探索紅酒批發(fā)、代理、加盟、團(tuán)購(gòu)客戶(hù)，定期在高檔餐廳、酒店、咖啡廳等地舉行品鑒會(huì)，借此營(yíng)銷(xiāo)的有效途徑，更好地將紅酒文化，展銷(xiāo)相結(jié)合。舉辦一場(chǎng)紅酒品鑒會(huì)，是形象展示，品牌提升，達(dá)成合作的大好良機(jī)。會(huì)議籌備（包括品鑒會(huì)場(chǎng)地確認(rèn)、布置，設(shè)備的調(diào)試，相關(guān)物料的準(zhǔn)備，使用等）品酒的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風(fēng)良好，溫度以1820度為最佳。主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識(shí)講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景（對(duì)現(xiàn)場(chǎng)品鑒每一款紅酒進(jìn)行詳細(xì)介紹）講解紅酒鑒賞的知識(shí)、紅酒儲(chǔ)藏知識(shí)、紅酒飲用知識(shí)（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動(dòng)）穿插紅酒知識(shí)問(wèn)答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動(dòng)性，參與者可得到小禮品。成立紅酒俱樂(lè)部。時(shí)尚及食品行業(yè)媒體人員。、活動(dòng)前期，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)布置。迎賓儀式應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目風(fēng)格 結(jié)合品鑒會(huì)的主題，進(jìn)行創(chuàng)意布置。前往，但是限定同往人數(shù)。抽獎(jiǎng)、發(fā)獎(jiǎng)品。如果在園區(qū)的公園或綠地舉行品鑒會(huì)，可以將 人體彩繪安排在品鑒會(huì)周?chē)?。，使這個(gè)奢華的歐洲之夜變得更加靈動(dòng)可愛(ài)。二、布置會(huì)場(chǎng)不了解太多情況，不太好設(shè)計(jì)。歐洲樂(lè)器伴奏、與業(yè)主互動(dòng)，教與比?；顒?dòng)主辦方：越秀通常認(rèn)為年代越久紅酒越好其實(shí)是國(guó)人認(rèn)識(shí)紅酒的一大誤區(qū)。紅酒是有靈性的，它也會(huì)成長(zhǎng)、成熟直到衰老、死亡。19：34分 主持人：關(guān)于紅酒的產(chǎn)地—法國(guó)品酒大師： 法國(guó)是一個(gè)“上帝寵愛(ài)的國(guó)家”，國(guó)土的不同緯度，不同氣候，不同風(fēng)土造就了不同口味的紅酒，同樣的譽(yù)滿(mǎn)全球。正是這份簡(jiǎn)單、原生態(tài)卻延續(xù)百年的生活方式，令我羨慕。新世界紅酒所使用的瓶塞包含了橡木塞所擁有和沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)，并且成本低廉。19：15——19：30 嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品酒及交流第六節(jié)：紅酒系列故事三 蘭泉老總的紅酒情結(jié)19：3119：36（法國(guó)蘭泉紅酒莊園老總的紅酒故事）第七節(jié)：紅酒與中國(guó)美食19：37分 蘭泉紅酒老總開(kāi)始講解紅酒與中國(guó)美食的知識(shí)； 19：40分 第一招： 美食DIY 紅酒玫瑰凍（現(xiàn)場(chǎng)演繹）紅酒一杯，玫瑰花蕊少許。紅酒顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，最后呈紅褐色；Smell(嗅覺(jué))：將酒搖晃過(guò)后，再將鼻子深深臵入杯中深吸至少2秒；Taste(味覺(jué))：小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位；品酒師可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤(rùn)度、成熟度。造成這種情況，很大一部分原因是法國(guó)人的固執(zhí)。我十分羨慕莊園主的生活——一年四季，按部就班，早晨檢查葡萄的生長(zhǎng)情況，下午去酒窖和釀造作坊稍做每日必需的觀(guān)察和品嘗?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白
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