【正文】 發(fā)生食品安全事故要及時向相關(guān)部門報告，不得隱瞞或虛報。從業(yè)人員要嚴格遵守健康體檢及個人衛(wèi)生制度，取得健康體檢及培訓合格證明后上崗工作。南莊鄉(xiāng)新莊小學（蓋章）：學校（教學點）蓋章：校長簽字：教學點負責人簽字：20xx年xx月xx日第五篇：學生營養(yǎng)餐責任書學生營養(yǎng)餐食品安全責任書為了順利推進我縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施，增強學生體質(zhì)，保護學生健康成長，保障營養(yǎng)餐質(zhì)量，確保食品安全，舟曲縣食品藥品監(jiān)督管理局與營養(yǎng)改善計劃實施學校及相關(guān)管理人員簽訂工作責任書。定期進行食品安全演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。嚴格落實食品留樣等制度。監(jiān)督。此責任書一式二份，一份個人留存，一份學校存檔。就餐秩序，督促學生養(yǎng)成良好的就餐習慣。二、各位教師要指導并監(jiān)督學生當場食用營養(yǎng)餐，防止學生在就餐過程中出現(xiàn)任何安全問題。具有倉儲、。供貨時間：以合同簽訂為準。責任人：日期：XX年XX月XX日學生營養(yǎng)餐責任書2為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務(wù)師生，作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向?qū)W校鄭重承諾：遵守食堂工作制度；遵守食堂衛(wèi)生制度；遵守食堂安全管理制度；食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定；做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任；保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施；建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的`畜禽及其它制品。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。工作人員必須持證、著裝上崗，講究衛(wèi)生，身體健康，嚴格按規(guī)范操作，做好保溫、保潔、消毒、飯菜試嘗和留樣工作。從業(yè)人員的體檢培訓合格證明應(yīng)隨身攜帶，以便檢查。炒菜、燒煮食品勤翻動。二、認真執(zhí)行食品加工、儲存、購銷衛(wèi)生制度（一）涼菜間（冷葷間、熟食間）衛(wèi)生制度：做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。班主任及教師（簽字）：學校營養(yǎng)餐管理員（簽字）：學校負責人（簽字）：南溪區(qū)馬家鄉(xiāng)初級中學校二○一二年九月二日馬家初中2012年秋期學生營養(yǎng)餐食堂安全管理責任書甲方：南溪區(qū)馬家鄉(xiāng)初級中學校乙方：張志興學生食堂是學校的窗口，食堂衛(wèi)生安全工作涉及千家萬戶，對學生的健康成長產(chǎn)生直接影響，也是學校安全工作的重要組成部分。（三）對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。六、必須把每天購買的食品，與前一次預存食品分開存放，每次必須保證食用完前次預存食品后再用新買的食品，防止因混放、積壓，造成食品的過期。若因乙方失職造成的安全責任事故則由乙方承擔相應(yīng)的經(jīng)濟責任和法律責任。四、加強衛(wèi)生檢查、防疫、從業(yè)人員體檢制度（一）除害衛(wèi)生制度：發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲，應(yīng)及時殺滅。熟食勤作、勤銷，做到當天制作。不銷售變質(zhì)、生蟲食品。配合學校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預案，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。學生營養(yǎng)餐工作中班主任是第一責任人，成立由班主任任組長各科任教師為成員的學生營養(yǎng)餐工作小組負責實施并落實各學校及其轄區(qū)內(nèi)校點的學生營養(yǎng)餐工作。管理員必須每天布置食堂一系列工作，檢查食堂從業(yè)人員工作情況，班主任跟班督促學生食用情況，檢查各班食用后基本情況，便于管理、量化、通報。十一、家長若發(fā)現(xiàn)社會上有對學校營養(yǎng)餐工作有危害的人或事，情節(jié)嚴重的應(yīng)立即報當?shù)嘏沙鏊蛉嗣裾?，以支持學校營養(yǎng)餐工作順利開展。進餐以后，若發(fā)覺自己或他人出現(xiàn)身體不適，如頭暈、嘔吐、腹痛等，應(yīng)立即報告班主任老師或科任老師或遇到的任何一位老師。更為了讓學生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，保障廣大學生身體健康和生命安全，確保學生營養(yǎng)午餐工程順利實施，特制訂本安全責任書：一、學生在家長、老師的教育下，應(yīng)養(yǎng)成進餐前先洗手習慣。若因?qū)W生個人原因出現(xiàn)安全事故，由相關(guān)責任學生及其家長承擔事故后果。九、家長應(yīng)教育學生就餐時吃多少打多少，打多少吃多少，肉類菜、蔬菜都要吃，配合學校教育，使學生養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習慣。前一天下午清點好第二天加工的食品，在清點過程中各種物品都要檢查，看生產(chǎn)日期,檢查食品是否新鮮，加工前是否清洗干凈，是否加工熟透。若營養(yǎng)餐管理員因思想麻痹大意，不把工作落實到實處，不按要求規(guī)范操作，出現(xiàn)任何不安全事故，應(yīng)承擔一切責任。做好監(jiān)督、檢查，確保營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全，每天早讀輔導教師負責學生營養(yǎng)餐檢查，把好質(zhì)量關(guān)，認真填好相關(guān)表冊，做到有記錄，有痕跡，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校匯報。一、認真學習橫山縣教育局等單位轉(zhuǎn)發(fā)教育部等十五部門印發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等五個配套文件，掌握各自管理職責范圍的政策要求，領(lǐng)會文件精神，抓好貫徹落實。室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺子品味，食品容器不落地存放。發(fā)現(xiàn)病患者及時調(diào)離。同時必須每天督促食堂從業(yè)人員及時打掃整理好儲藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。校長：（簽字）學校食堂管理員：（簽字）2012年9月2日馬家初中2012年秋期學生營養(yǎng)餐安全責任書班主任及任課教師（一）學生營養(yǎng)餐工作中班主任是第一責任人，成立由班主任任組長各科任教師為成員的學生營養(yǎng)餐工作小組負責實施并落實各學校及其轄區(qū)內(nèi)校點的學生營養(yǎng)餐工作。（六）配合學校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預案，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。小餐具用后洗凈、消毒、保潔。（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度：不選用、不切配、不烹調(diào)、不使用腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)及時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料