【正文】 各學(xué)校要做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂食品安全的宣傳工作，充分利用開學(xué)第一課、國(guó)旗下講話、班會(huì)、黑板報(bào)、營(yíng)養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動(dòng)，提高學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的知曉度和透明度。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。（3）認(rèn)真執(zhí)行原料出入庫(kù)管理和庫(kù)存盤點(diǎn)制度。負(fù)責(zé)人（第一責(zé)任人）須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理責(zé)任書。十、對(duì)于學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作中發(fā)生的事情，教師應(yīng)尊重事實(shí)，不能有意“以訛傳訛，亂傳亂說(shuō)，搞惡作劇”。五、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前先洗手，飯后及時(shí)清除就餐過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾。企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、法定代表人授權(quán)書原件，授權(quán)代表身份證復(fù)印件十一、采購(gòu)人：xx市xx區(qū)教育局地址：xx市xx區(qū)聯(lián)系電話：十二、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：xx市xx區(qū)政府采購(gòu)中心地址：郵編：聯(lián)系人：聯(lián)系電話及傳真：責(zé)任人：日期：xx年xx月xx日學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任書4為了深入貫徹國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生。本項(xiàng)目接受聯(lián)合體投標(biāo)，聯(lián)合投標(biāo)以牛奶生產(chǎn)為主體根據(jù)四川省學(xué)生飲用奶領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室文件牛奶品牌必須是川學(xué)奶辦7號(hào)文件規(guī)定的六家生產(chǎn)企業(yè)。責(zé)任人：日期：XX年XX月XX日學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任書3根據(jù)xx市xx區(qū)財(cái)政局下達(dá)的采購(gòu)計(jì)劃，xx市xx區(qū)政府采購(gòu)中心受xx市xx區(qū)教育局委托，對(duì)xx區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)，歡迎合格的投標(biāo)人參加投標(biāo)。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫售物人居住詳細(xì)地址、姓名。甲方代表：乙方：二○一二年九月二日第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任書學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任書學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任書1為了落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食堂衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)及時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度：不選用、不切配、不烹調(diào)、不使用腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。小餐具用后洗凈、消毒、保潔。（六）配合學(xué)校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預(yù)案，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。校長(zhǎng)：（簽字）學(xué)校食堂管理員：（簽字）2012年9月2日馬家初中2012年秋期學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全責(zé)任書班主任及任課教師（一）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作中班主任是第一責(zé)任人，成立由班主任任組長(zhǎng)各科任教師為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作小組負(fù)責(zé)實(shí)施并落實(shí)各學(xué)校及其轄區(qū)內(nèi)校點(diǎn)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作。同時(shí)必須每天督促食堂從業(yè)人員及時(shí)打掃整理好儲(chǔ)藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。發(fā)現(xiàn)病患者及時(shí)調(diào)離。刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺子品味，食品容器不落地存放。室內(nèi)做到無(wú)蠅，并配有流水洗手、消毒、污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。一、認(rèn)真學(xué)習(xí)橫山縣教育局等單位轉(zhuǎn)發(fā)教育部等十五部門印發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等五個(gè)配套文件，掌握各自管理職責(zé)范圍的政策要求，領(lǐng)會(huì)文件精神，抓好貫徹落實(shí)。做好監(jiān)督、檢查，確保營(yíng)養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全，每天早讀輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐檢查，把好質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真填好相關(guān)表冊(cè)，做到有記錄，有痕跡，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)。若營(yíng)養(yǎng)餐管理員因思想麻痹大意，不把工作落實(shí)到實(shí)處，不按要求規(guī)范操作，出現(xiàn)任何不安全事故，應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。前一天下午清點(diǎn)好第二天加工的食品，在清點(diǎn)過(guò)程中各種物品都要檢查，看生產(chǎn)日期,檢查食品是否新鮮，加工前是否清洗干凈，是否加工熟透。教育學(xué)生不要買零食，不要食用有異味的零食，變質(zhì)、過(guò) 期、膨脹的食品（出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與管理員聯(lián)系處理）。七、學(xué)生食用結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生做好保潔工作，以班為單位回收牛奶包裝袋，統(tǒng)一交回學(xué)?？倓?wù)處。一、教育學(xué)生養(yǎng)成食用牛奶、雞蛋前先洗手的習(xí)慣；監(jiān)督學(xué)生 飲用牛奶前現(xiàn)在牛奶袋上寫上自己的名字，落實(shí)做好飲用奶衛(wèi)生安全的教育工作。五、按時(shí)到班監(jiān)管學(xué)生食用牛奶、雞蛋情況，要求學(xué)生自己不到教室堅(jiān)決不得開始食用，全程監(jiān)控學(xué)生的食用過(guò)程，嚴(yán)禁學(xué)生將牛奶、雞蛋私自藏匿或帶回家，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的牛奶、核桃等食品。針對(duì)學(xué)生食用環(huán)節(jié)，需 要班主作及任課教師落實(shí)以下安全責(zé)任：班主任親自領(lǐng)取食品，并做好食品名稱、生產(chǎn)日期等登記簽字；學(xué)生在班主任處領(lǐng)取時(shí)也要簽字登記。此表一式兩份，一份個(gè)人留存，一份學(xué)校存檔。必須把每天購(gòu)買的食品，與前一次預(yù)存食品分開存放，每次必須保證食用完前次預(yù)存食品后再用新買的食品，防止因混放、積壓，造成食品的過(guò)期。負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)上報(bào)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所需數(shù)量及增減人數(shù)，愛護(hù)供餐所需的食堂設(shè)備等。班主任及教師（簽字）：學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理員（簽字）：學(xué)校負(fù)責(zé)人（簽字）： 2013年3月3日此表一式二份，一份個(gè)人留存，一份學(xué)校存檔。服務(wù)員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。（二）從業(yè)人員體檢培訓(xùn)及工作要求從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn)。第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全責(zé)任書馬家初中2012年秋期學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全責(zé)任書管理員一、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理人員，必須嚴(yán)格把好食品的入庫(kù)關(guān)，做到對(duì)每次購(gòu)買的食品逐樣進(jìn)行檢查（檢查批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量等），并進(jìn)行詳細(xì)登記，索