【正文】 他們專業(yè)的知識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度讓我受益匪淺。 從分析結(jié)果看出 ，茶葉 中富含各種對人體有益的微量元素。g/ml) 加標(biāo)量 (181。 樣品分析結(jié)果 稱取 茶葉樣品，按所選樣品處理方法處理樣品。固定各元素的最佳燃?xì)饬髁浚瑹綦娏?，光譜通帶，改變?nèi)紵鞲叨?，得到的結(jié)果見表 五、圖三 。光譜通帶的選擇，實(shí)際上是通過改變狹縫寬度來實(shí)現(xiàn)的。 因此，靈敏度和穩(wěn)定度，對燈電流的要求是相互矛盾的，故在選擇燈電流時(shí)應(yīng)兼顧這一矛盾的兩個(gè)方面。此次實(shí)驗(yàn)選定的各元素分析線見表 二 。每種元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液有五種，這五種溶液的濃度成等差系列。 Zn 標(biāo)準(zhǔn)溶液 (100μ g加純水使鹽溶解，移入 1000mL 容量瓶中，用純水稀釋至刻度搖勻。 2 實(shí)驗(yàn)部分 實(shí)驗(yàn)儀器 原子吸收分光光度計(jì) TAS990 北京普析通用儀器有限責(zé)任公司 電熱干燥箱 上海博迅實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠 分析天平 BS124S 北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司 電熱板 DB3 型 江蘇金壇市榮華儀器制造有限公司 K、 Fe、 Zn、 Mg、 Cu、 Mn 空心陰極燈 實(shí)驗(yàn)材料 茶葉品種 普洱 龍井 大紅袍 婺源仙枝 大覺源 鐵觀音 觀音 905 產(chǎn)地 云南 杭州 武夷山 婺源 大覺山 安溪 詔安 主要試劑 HNO3(分析純） HClO4（分析純） HCL（分析純）：配制（ 1+1）的溶液 H2SO（分析純）：配制（ 1+1）的溶液 K 標(biāo)準(zhǔn)儲備液：準(zhǔn)確稱取 在 100℃烘至恒重的基準(zhǔn)氯化鉀（ KCl） ,溶于少量純水中，加入硝酸溶液（ 1+1） 10mL，再用純水定容至 1000mL，此溶液含鉀為 。如細(xì)胞色素類酶、過氧酸酶，過氧化物中鐵；谷 胱甘肽過氧化酶含硒；細(xì)胞色素氧化酶含銅等。成人每天對銅的最小需要量約為2mg,茶葉中含量一般在 20~45mg/kg,若日飲三杯茶 ,約攝入銅 0錳是一切生物所必需的微量元素 ,對人體的作用是多方面的 ,其最重要功能是激活大量的酶類 ,參與多種物質(zhì)代謝。人體缺鋅時(shí) ,會引起生長停滯 ,性發(fā)育障礙、貧血、糖尿病、智力低下、免疫力下降、易感冒、易發(fā)生高血壓和動脈硬化等 ,因此 ,人體需要一定量的鋅。而茶葉就是能提供多種微量元素的飲料來源之一 ,這是因?yàn)椴枞~是富含多種礦質(zhì)元素的飲料 ,它不僅含有全部人體所需的微量元素 ,而且有的元素含量較多 ,并有 50%~60%可溶于熱水 ,人們通過飲茶就能直接從茶湯中獲得。而天然的飲料茶葉 ,也由此引起醫(yī)學(xué)界、藥學(xué)界的廣泛關(guān)注。原子吸收光譜儀在 35 分鐘內(nèi)，能連續(xù)測定 50 個(gè)試樣中的 6種元素。微機(jī)控 制的原子吸收光譜系統(tǒng)簡化了儀器結(jié)構(gòu)，提高了儀器的自動化程度，改善了測定準(zhǔn)確度，使原子吸收光譜法的面貌發(fā)生了重大的變化。 50年代末和 60年代初， HILGER, VARIAN TECHTRON及 PERKINELMER 公司先后推出了原子吸收光譜商品儀器，發(fā)展了瓦爾西的設(shè)計(jì)思想。本文 用原子吸收法測定幾種茶葉中鉀 、 鐵、鎂、錳、鋅‘銅等微量元素 。 18 小結(jié) 9 儀器工作條件的選擇 3 目 錄 摘 要 學(xué)友情深，情同兄妹。再次對周巍老師表示衷心的感謝。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)大概持續(xù)了半年，現(xiàn)在終于到結(jié)尾了。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。 涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。 首先，我要特別感謝我的知道郭謙功老師對我的悉心指導(dǎo)，在我的論文書寫及設(shè)計(jì)過程中給了我大量的幫助和指導(dǎo)，為我理清了設(shè)計(jì)思路和操作方法，并對我所做的課題提出了有效的改進(jìn)方案。從這里走出，對我的人生來說，將是踏上一個(gè)新的征程，要把所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際工作中去。老師們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我收益匪淺。 2 1 前言 8 儀器工作條件 9 分析方法 茶葉中除含有豐富的維生素、茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)外 ,還含有較豐富的微量元素 ,如鋅、鐵、 鉀 、銅、錳、鎂、鋁、鎳、鉬、硒等。這一年澳大利亞的瓦爾西 ()發(fā)表了他的著名論文 39。基體改進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用、平臺及探針技術(shù)的應(yīng)用以及在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來的穩(wěn)定溫度平臺石墨爐技術(shù) (STPF)的應(yīng)用 ,可以對許多復(fù)雜組成的試樣有效地實(shí)現(xiàn)原子吸收測定。 火焰原子吸收法測定中等和高含量元素的相對標(biāo)準(zhǔn)差可 1%，其準(zhǔn) 確度已接近于經(jīng)典化學(xué)方法。 原子吸收的原理 [1]： 試液噴成霧，與燃?xì)庠陟F化器中混合送至燃燒器，被測元素在火焰中轉(zhuǎn)化為原子蒸氣。人們飲茶后頓感舒適 ,神清氣爽 ,往往歸于茶葉中的有機(jī)成分 ,實(shí)際上茶葉中所含的礦質(zhì)元素對代謝機(jī)能的強(qiáng)化與協(xié)同作用同樣重要。所以 ,飲茶對發(fā)揮礦質(zhì)元素的營養(yǎng)作用 ,是比較適宜的。 6%,所以飲茶對補(bǔ)充鋅元素具有一 9 定的營養(yǎng)價(jià)值。 銅在體內(nèi)是氧化還原體系的一種重要催化劑 ,遍布于全身組織中 ,是人體內(nèi) 30多種酶的活性成分并參與造血過程 ,還能調(diào)節(jié)心搏 ,但它不能貯存于體內(nèi) ,因此需經(jīng)常補(bǔ)充。人體內(nèi)各種元素應(yīng)保持一定的比例 ,才能延年益壽 ,茶葉中提供的礦質(zhì)元素的劑量與人體的需求正好相似 ,故人們將茶葉稱為天然的保健飲料 ,是符合科學(xué)的。 ，生殖，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及抑制機(jī)體組織癌變有重要影響。 Mg 標(biāo)準(zhǔn)儲備液：準(zhǔn)確稱取氯化鎂 溶于水中，轉(zhuǎn)移至 1000mL 容量瓶 11 中。 ml1): 取 瓶中，加 +1HNO3，定容。 ml1): 取 ，加 +1HNO3，定容。 3 結(jié)果與討論 . 儀器工作條件的選擇 儀器工作條件的選擇對于提高靈敏度具有重要意義。 13 從穩(wěn)定度角度考率，燈電流宜用大些。 固定其它條件不變，改變燈電流，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表 三、圖一 。 表 四 . 光譜通帶對吸光度的影響 光譜通帶 /nm AMg Ak AZn AFe ACu AMn 15 圖二 結(jié)果 表明， Mg、 K、 Zn、 Fe、 Cu、 Mn 各元素的最佳光譜通帶分別為 、 、 、 、 。 min AK AMg AZn