【正文】 據(jù)歐洲 Euro monitor 的統(tǒng)計(jì)， 1995～ 1999 年的 5 年間全球功能性食品市場(chǎng)增長(zhǎng)了 %。這類食品除了具有一般食品皆具備的營(yíng)養(yǎng)功能和感官功能（色、香、味）外，還具有一般食品所沒有或不強(qiáng)調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的功能 ，強(qiáng)調(diào)食品在防御疾病、促進(jìn)康復(fù)等方面的 46 調(diào)節(jié)功能。通過加工林蛙油 ， 經(jīng)過粗加工 ，可 達(dá)到 20xx到 3000 元一公斤 ， 產(chǎn)值翻番。已有包括安利、寶潔、仙妮蕾德等 400 多家進(jìn)口保健食品進(jìn)入了 **市場(chǎng)，據(jù)美國(guó)著名的 NPD 市場(chǎng)調(diào)查公司統(tǒng)計(jì)，每 100個(gè)購買保健食品的 **人中，大約有 15 人購買洋品牌保健品。而能夠?qū)υO(shè)計(jì)和生產(chǎn)工廠進(jìn)行大修的，就是 “ 核酸 ” 這一物質(zhì)。在人體代謝過程中，必然會(huì)產(chǎn)生大量的自由基（一種酸性有害物質(zhì)），正是這種自由基沒有被及時(shí)排出人體之外，因此造成了疲勞造成了細(xì)胞的損壞損傷，長(zhǎng)時(shí)間疲勞工作的人健康必然每況日下就是這個(gè)原因。隨著回歸自然在全球范圍的興起，國(guó)內(nèi)對(duì)加有中草藥成分的化妝品的研究日趨活躍，目前國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)已有數(shù)百種中草藥化妝品應(yīng)市，消費(fèi)者對(duì)祛斑、消痣、去皮膚色素等方面的產(chǎn)品需求，基本傾向選擇中草藥添加劑或天然原料制成的產(chǎn)品。 42 （ 4） 兒童專用品： 隨著 生活水平 的 提高和獨(dú)生子女 的 普及，兒童專用產(chǎn)品已形成新的消費(fèi)熱潮 ， 持續(xù)長(zhǎng)溫。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況 據(jù)有關(guān)部門 統(tǒng)計(jì) ， **化妝品市場(chǎng)銷售額居 亞洲 第二位，世界第八位 ， 平均以每年 ％的速度增長(zhǎng)，最高的年份達(dá) 41％，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平均增長(zhǎng)速 度 ； 總產(chǎn)值從 1979 年的不足 1億元發(fā)展到現(xiàn)在的 500 億元 ； 日本人川合浩在《日本化妝品企業(yè)如何在 **開展其事業(yè)》一書中 預(yù)測(cè)， 到 20xx年， **化妝品市場(chǎng)銷售總額可達(dá)到 800億元左右。 （ 4） 抗氧化劑。美國(guó)香料生產(chǎn)從 1981年的 億美元增至 90 年代初的 40 億美元，歐洲由原來的 億美元增至 ，日本從 億美元增至 ， 平均年遞增率約 10%— 20%。 園區(qū)產(chǎn)品發(fā)展方向 長(zhǎng)白山北五味子、刺五加、紫色草、越桔、山葡萄、藍(lán)靛果等 可開發(fā)資源 非常 豐富 。如 采 用超臨界流體從茶葉中萃取茶多酚 ,可 得到相對(duì)純度為 %的茶多酚和相對(duì)純度為 %的咖啡因 。美國(guó) 1996年 卵磷脂銷售額為 285億美元，日本的年銷售額為 80 億日元。目前日本的低聚糖能夠工業(yè)化生產(chǎn)的品種很多，總產(chǎn)量約 。 按照產(chǎn)量高低，食 品添加劑 包括 調(diào)味品 、 氫化膠體 、 酸化劑占 、 調(diào)味增強(qiáng)劑 、 甜味劑 、 色素、乳化劑、維生素和礦物質(zhì)、酶、化學(xué)防腐劑、抗氧化劑 等 。 園區(qū)產(chǎn)品發(fā)展方向 長(zhǎng)白山生態(tài)產(chǎn)業(yè)園承接上游中藥提取物產(chǎn)品，根據(jù)人參、紅景天、刺五加、淫羊藿、靈芝、黨參提取物等藥理作用（表 6），開發(fā)單味中藥與復(fù)方中藥相結(jié)合的天然植物藥品。該國(guó)植物藥原料有 75%依賴于從國(guó)外進(jìn)口， 1994— 1997 年美國(guó)植物 藥銷售額從 50 億美元增長(zhǎng)至 120 億美元，年均增長(zhǎng)率在 30%以上 ； 20xx 年， 美國(guó) 天然植物藥銷售增數(shù) 高達(dá) 20%至 50%，明顯高于世界藥品市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度。 又如，藍(lán)莓提取物具有抗氧化作用 ,清除自由基作用；越桔提取物 花色甙 、 花青素可有助于維持毛細(xì)血管完整性和穩(wěn)定膠原質(zhì) ， 抗氧化劑 ；目前，正對(duì)于山芹菜、蕨菜等山野菜類的提取物進(jìn)行研究，并有逐步市場(chǎng)化產(chǎn)品的趨勢(shì)。 （ 1）中藥提取物 中藥提取物是從中藥產(chǎn)業(yè)中分化出來的新興領(lǐng)域，是對(duì)中藥材的深度加工，具有開發(fā)投入較少、技術(shù)含量高、產(chǎn)品附加值大、國(guó)際市場(chǎng)廣泛等優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)， 也 是目前中藥進(jìn)入歐美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家 、地區(qū) 32 等 國(guó)際市場(chǎng)的一種理想方式 。 比如各種天然果蔬及纖維類提取物被歐美國(guó)家廣泛應(yīng)用到糕點(diǎn)、餅干、雪糕等食品中；各種植物糖甙產(chǎn)品包括甜菊糖、羅漢果甜甙、甜茶甙等等做食品飲料的甜味劑使用，都已經(jīng)開始被廣大消費(fèi)者所接受 喜 愛。 據(jù) 統(tǒng)計(jì)， 世界天然健康產(chǎn)品市場(chǎng)高達(dá) 2261 億美元，國(guó)際市場(chǎng)植物提取物需求繼續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。 園區(qū) 根據(jù)市場(chǎng)需求情況和技術(shù)成熟情況， 在上述項(xiàng)目中重點(diǎn)發(fā)展九大類產(chǎn)品，從引進(jìn)先進(jìn)、成熟的加工技術(shù)出發(fā)，逐步開發(fā)生物工程技術(shù)及其它先進(jìn)的制造技術(shù)，在節(jié)約資源，保護(hù)長(zhǎng)白山生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，發(fā)揮長(zhǎng)白山資源優(yōu)勢(shì)，提升長(zhǎng)白山資源價(jià)值，開發(fā)市場(chǎng)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)集群 。另外投資利潤(rùn)率 20 和投資利稅率的計(jì)算結(jié)果可以預(yù)測(cè)出該項(xiàng)目的投資贏利能力和對(duì)國(guó)家積累的貢獻(xiàn)能力已達(dá)到同行業(yè)的平均水平。 20xx 年 《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)資源型城市可持續(xù)發(fā)展的若干意見》（國(guó)發(fā) [20xx]38 號(hào)）出臺(tái)，資源型城市享受中央財(cái)力性轉(zhuǎn)移支持政策開始實(shí)施，并將安排國(guó)債資金和中央預(yù)算內(nèi)基本建設(shè)資金專項(xiàng)，集中扶持東北地區(qū)資源型城市建設(shè)一批能夠充分吸納就業(yè)、資源綜合利用和發(fā)展接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目 。野生動(dòng)物資源十分豐富，梅花 16 鹿、紫貂、林蛙等人工馴養(yǎng)業(yè)具備一定規(guī)模。 20xx 年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到7407 萬元。地處長(zhǎng)白山系龍崗山脈，東與長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)毗鄰；東西相距 125 公里，南北相距45 公里，幅員 。樺樹鎮(zhèn)是吉林省社會(huì)主義新農(nóng)村試點(diǎn)和小城鎮(zhèn)建 設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)，是 **林業(yè)局林場(chǎng)和林業(yè)鐵路職工聚居地，現(xiàn)有下崗職工 5000多人，享受社會(huì)低保 1700 多人。人流、物流將向這一區(qū)域流動(dòng)，旅游、生態(tài)與健康產(chǎn)業(yè)將得到快速發(fā)展。 自擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣以來， **市發(fā)展經(jīng)濟(jì)的積極性明顯提高，但自我發(fā) 展能力不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過分依賴自然資源，產(chǎn)業(yè)定位過于狹窄，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不充分，發(fā)展方式還很粗放，產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值不高。 （ 1） 有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和提高生態(tài)資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值 按照自然資本論的觀點(diǎn)來看，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式正在發(fā)生著變化，現(xiàn)在稀缺的并不是人力、資本，而是自然 資源 。預(yù)計(jì)一期工程項(xiàng)目總占地面積 50萬 m2 。 公司現(xiàn)有員工 20 人，其中：博士生導(dǎo)師 6人、教授 8 人、博士 6人、碩士 5 人、 高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員占公司員工 總數(shù) 的 80%。 公司主要職能 是代表政府作為業(yè)主承擔(dān) 產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 、整合園區(qū)及經(jīng)濟(jì)輻射區(qū)內(nèi)的資源、對(duì)園區(qū)實(shí)施運(yùn)營(yíng)管理。 **山生態(tài)產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃 》； （ 2） 吉林省經(jīng)貿(mào)委關(guān)于《 **合理測(cè)算能耗、合理布局，積極謹(jǐn)慎采用 新型 節(jié)能材料和技術(shù)。按照國(guó)家主體功能區(qū)規(guī)劃的要求，該區(qū)屬于（限制開發(fā)區(qū)域），一些環(huán)境污染大，資源消耗高的傳統(tǒng)工業(yè)發(fā)展 將受到限制。 （ 3）有利于將樺樹鎮(zhèn)建設(shè)成為吉林省生態(tài)強(qiáng)鎮(zhèn) 樺樹鎮(zhèn)地處長(zhǎng)白山腹地，園區(qū)的建設(shè)將充分考慮樺樹鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境特征，園區(qū)建設(shè)物外觀設(shè)計(jì)必須與長(zhǎng)白山生態(tài)環(huán)境高度協(xié)調(diào)，產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)已經(jīng)把樺樹鎮(zhèn)綜合改造列入計(jì)劃，項(xiàng)目實(shí)施后，產(chǎn)業(yè)園區(qū) 將與 樺樹鎮(zhèn)區(qū)連片形成具有 鮮明特征的地標(biāo)性建筑 群，使樺樹鎮(zhèn)成為長(zhǎng)白山重要的產(chǎn)業(yè)旅游觀光區(qū)，打造生態(tài)強(qiáng)鎮(zhèn)的新形象。 （ 5） 有利于探索縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式 長(zhǎng)期以來，吉林省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在縣域之間缺少協(xié)調(diào)互動(dòng)、對(duì)資源依賴性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)趨同及發(fā)展能力脆弱、三次產(chǎn)業(yè)間關(guān)聯(lián)度不高、城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡等問題。 3′ 55″ ，北緯 41176。作為資源型城市，形成了以煤、礦、林采掘和初加工為主體的工業(yè)體系。 建設(shè)條件 自然條件 長(zhǎng)白山區(qū)生物多樣性國(guó)內(nèi)外聞名，是世界著名的動(dòng)植物基因庫。區(qū)域生態(tài)環(huán)境和周邊自然與人文旅游資源條件優(yōu)越。 (2)本 項(xiàng)目 所得稅后的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）均大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率 8%的標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)業(yè)鏈 概述 園區(qū)將 充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)與先進(jìn)制造技術(shù)，高起點(diǎn)開發(fā)人參、食用菌、林蛙、刺五加、五味子、野生漿果干果、山野菜等長(zhǎng)白山特色資源，充分體現(xiàn)無污染、原產(chǎn)地、高營(yíng)養(yǎng)與藥食同源的園區(qū)發(fā)展理念，促進(jìn)園區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)集聚，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)資源精深加工向綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化與功能化方向發(fā)展。20 世紀(jì) 80 年代以來，生物科學(xué)家相繼從人參皂甙提取出高活性物質(zhì)Rg Rh2，具有 提高免疫、抗疲勞、抑制腫瘤 等多種功效 。在歐洲市場(chǎng)，植物提取物主要作為重要制劑的原材料； 在北美、日本市場(chǎng)，則主要應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、保健食品、化妝品等行業(yè) 。 （ 4） 日用品 行業(yè) 綠茶提取物已經(jīng)廣泛地被應(yīng)用到牙膏、洗液、肥皂等日用品中里 ，植物提取物的廣泛功效能夠被用來作為賣點(diǎn)， 是產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)的 最佳選擇之一。例如，木耳的提取物 —— 木耳多糖，具有潤(rùn)肺和消化 纖維素的功用，目前吉林省蛟河一家公司已對(duì)可應(yīng)用于飲料生產(chǎn)，今年 5月將上市。 世界天然藥物市場(chǎng)主要集中在美國(guó)、歐洲與 日本 三大區(qū)域 。日本于上世紀(jì) 70 年代末亦將中藥制成提取物進(jìn)行應(yīng)用，同樣也以嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制。疏肝理氣、健脾消食、安神鎮(zhèn)靜，保肝降酶、抗衰老。 功能性食品添加劑 是具有確定的保健功能因子和科學(xué)詳細(xì)的測(cè)試數(shù)據(jù)的部分食品添加劑品種，成為目前世界天然食品添加劑中的焦點(diǎn)，較為典型的有： （ 1） 低聚糖。 （ 3） 磷脂。 提取天然食品添加劑新技術(shù) 提取天然食品添加劑過程中可利用超臨界二氧化碳萃取、分滲透和超濾、微膠囊化等先進(jìn)技術(shù)。 （ 3） 微膠囊化技術(shù) 。 園區(qū)將 從以下幾個(gè)方面發(fā)展長(zhǎng)白山香料和著色劑天然食品添加劑： （ 1） 香料 。目前我國(guó)天然食用色素的生產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模，紅曲米、紅曲米粉、紅曲紅、辣椒紅、葉綠素銅鈉等產(chǎn)品除在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)與銷售外，還遠(yuǎn)銷國(guó)外。隨著 化妝品 已被 快速、廣泛應(yīng)用 ，以 中草 藥配方及 含中草 藥提取物生產(chǎn)的高級(jí)天然化妝品成為趨勢(shì) 。店面促銷技巧和柜臺(tái)品牌形象的推廣，已成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的最主要依據(jù)。 目前，該領(lǐng)域市場(chǎng)尚未形成規(guī)模。它以中醫(yī)陰陽平衡理論為指導(dǎo)，應(yīng)用藥理方法使失去平衡的人體恢復(fù)平衡從而解除疾病困擾。第五層次，也就是科技含量最高層次 “ 核酸 ” 型。 目前 **市場(chǎng)上的 1,000多種保健品中， 90%是第一代傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健品及第二代藥物提取復(fù)配保健品，市場(chǎng)呈現(xiàn)出國(guó)內(nèi)產(chǎn)品發(fā)展后勁不足、國(guó)外洋品牌一路升溫的局面。 林蛙及其制成品在市場(chǎng)暢銷， 林蛙油市場(chǎng)的價(jià)格在每斤 3000美 元左右，林蛙卵油在 5000 美 元左右，蛙皮甚至能達(dá)到每斤一萬 美 元左右 ，且有走高趨勢(shì) 。 園區(qū)產(chǎn)品發(fā)展 我國(guó)已 做出明確規(guī)定， 77 種藥食兩用的動(dòng)植物可做保健品的原材料。 66%的消費(fèi)者認(rèn)為，維生素與礦 物質(zhì)能有效預(yù)防一些阻礙健康的疾病， 47%的人表示營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品可以讓他們達(dá)到每日維生素的需求量。熱門的功能性產(chǎn)品中除乳制品、強(qiáng)化的果汁和飲料外，面包涂醬也是重點(diǎn)開發(fā)的項(xiàng)目，產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)可以降低膽固醇并增進(jìn)心血管健康，如 Unilever 的“ Take Control” (有控制地?cái)z入 ) 和 McNeil 的 Benecol等。 例如 NDP對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的調(diào)查表明， 69%的消費(fèi)者會(huì)因?yàn)榻】档木壒拾涯承┦澄锛尤氲剿麄兊娘嬍持校?66%的人會(huì)避免吃某些食物?，F(xiàn)研制出的產(chǎn)品僅有 初級(jí)產(chǎn)品、 飲料 、口服液 、 膠囊等 。 **林蛙不僅包含了所有 現(xiàn)代保健品 (營(yíng)養(yǎng)型、調(diào)理型、清除自由基型、激活修復(fù)細(xì)胞型、核酸型 )的功效，同時(shí)還天然、高濃度地包含了全部只有通過高科技手段才能夠合成或提純的高級(jí)成分 (超氧化歧化酶 、 活性多肽 和 核酸 )： **林蛙含有豐富的超氧化歧化酶，能夠有效驅(qū)除人體代謝產(chǎn)生的自由基，由此保持人體細(xì) 45 胞和組織處于健康狀態(tài) ； 幾乎就是活性多肽的載體，因此具有極其強(qiáng)大的修復(fù)和激活人體細(xì)胞組織的功能 ，是 治療皮膚燙傷的良藥 (不留疤痕）， 也是 當(dāng)前最高級(jí)美容護(hù)膚品關(guān)鍵原料（ ha）的取代品 ； 含有天然動(dòng)物性核酸達(dá) 24%之高，是目前所知唯一可直接利用并有效的載體 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó) 20xx 年健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占 GDP 還不到 4％，大大低于許多發(fā)展 **家 ，可以估計(jì)，保健品 將迎來巨大的發(fā)展。人體的衰老首先是細(xì)胞的衰老，然后才使人體的衰老。它是基于營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論轉(zhuǎn)化的保健商品 ， 主要是通過補(bǔ)充人體由于各種原因造成的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，從而糾正健康水平下降和各種疾病癥狀。 （ 6） 防衰抗衰用品：下一世紀(jì) **將步入老年人社會(huì)，抗衰老化妝品將更受歡迎。 （ 2） 洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品：洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品市場(chǎng)容量漸趨飽和，增長(zhǎng)速度開 始放慢。 20 世紀(jì)以前， 主要 經(jīng)歷了 以脂肪酸甘油酯，硬脂酸鈉或硬脂酸鉀 ， 高級(jí)脂肪醇為基材 生產(chǎn)的化學(xué) 化妝品 。世界食用色素的市場(chǎng)總額約 億美元。天然甜味劑資源有羅漢果、甘草、甜葉菊等 ,都是低熱量甜味劑 ,可以制成適合于糖尿病和肥胖病人的食品或飲料。 又如采用三醋酸纖維反滲透膜對(duì)茶葉提取物進(jìn)行過濾和濃縮 ,茶多酚的平均截留率約為 87%,比蒸餾法的得率高 18%。自由基過多，會(huì)對(duì)細(xì)胞組織中物質(zhì)如核酸造成損傷。這些物質(zhì)熱量低，不刺激胰島素分泌，能緩解糖尿病，