【正文】 5．修剪疏校 采果后，疏除樹冠中上部l－2個徒長大枝，增強(qiáng)內(nèi)膛透光。5月中旬巧施穩(wěn)果肥，株施0．l％綠芬威葉面肥l－2次或0．2％磷酸二氫鉀和0．3％尿素混合施根外追肥。七、抓好病蟲防治1．防治花蕾蛆 在成蟲羽化出土盛期雨后每畝用3％呋喃丹顆粒劑0．8公斤拌河沙25公斤撒施地面。二、地膜覆蓋，保濕降溫夏、秋季氣溫高土壤水分蒸發(fā)量大，果園行間用地膜覆蓋或間種低矮蔬菜、花生、豆科作物覆蓋。、大于5176。②以新梢生化內(nèi)含物含量確定采摘標(biāo)準(zhǔn)：大宗紅、綠茶以一芽二葉為主，兼采一芽三葉和細(xì)嫩對夾葉，這是因為一芽二葉的咖啡堿、氨基酸、多酚類含量高，纖維素含量低；烏龍茶要求LEGC和DLGC較多，所以原料新梢要老到八、九成時成熟采，邊茶要求糖含量高，又有一定的兒茶素和氨基酸，所以，要在新梢基部木質(zhì)化時采。為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采摘應(yīng)注意以下幾點：①根據(jù)新梢伸育特點確定多批采摘；新梢自然生長具有明顯的季節(jié)性，采摘生長具有明顯輪性。輕修剪只以剪平為度。修剪技術(shù)與樹冠結(jié)構(gòu)形成和維持: 茶樹修剪是塑造高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠所必需的技術(shù)措施，人們用修剪這種人為干預(yù)的手段，利用茶樹的分枝習(xí)性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發(fā)展，并使體內(nèi)C/N比值減小，使樹體向營養(yǎng)生長方向發(fā)展，破除地上部、地下部生理動態(tài)平衡，促進(jìn)地上部營養(yǎng)生長加劇。上述4個條件中，生產(chǎn)枝壯而密主要*修剪形成，芽重決定于水肥供應(yīng)和生產(chǎn)枝數(shù)量調(diào)節(jié)，發(fā)芽輪次取決于自然條件和人為勤采，每輪生長量在于水肥，采摘面和覆蓋度主要在于合理密植和各類型的修剪擴(kuò)蓬。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農(nóng)抗101防治云紋葉枯病。④平衡施肥。(三)規(guī)范基地建設(shè)對現(xiàn)有一定規(guī)模基礎(chǔ)茶園進(jìn)行無公害茶園基地建設(shè)時，首先要擇該茶園及周邊環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并進(jìn)行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數(shù)據(jù)；其次，在對現(xiàn)有中低產(chǎn)茶園實施改造時，一定要按“三改一補(bǔ)”即“改園、改土、改樹和缺株補(bǔ)植”技術(shù)規(guī)程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三大效益為目標(biāo)進(jìn)行山水園林路的統(tǒng)一規(guī)劃綜合治理。霜降節(jié)氣前后至遲11月上旬前即行結(jié)束茶季進(jìn)行封園。NPK三要素比例，綠茶區(qū)一般2—4：1：1，烏龍茶區(qū)2—3：1：1。三、茶樹定植有何技術(shù)要點?選用良種壯苗。并按無公害茶葉生產(chǎn)要求進(jìn)行大氣、土壤、水質(zhì)的檢測。第三篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉栽培技術(shù)一、什么是高山茶通常把海拔600米以上地區(qū)所產(chǎn)茶葉通稱為高山茶。茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。對樹勢衰老、萌芽力不強(qiáng)的老茶樹，可視樹勢分別進(jìn)行重修剪或臺刈，重修剪可在茶樹高度的三分之一或二分之一處剪去，臺刈離地面4－5㎝處全部刈去，時間在春茶前后進(jìn)行。兩齡茶苗，高度在30㎝以上，開始分枝時，可進(jìn)行第一次定型修剪，把離地面15㎝以上的植株體剪去，三齡苗，進(jìn)行第二次定型修剪，把離地面30－35㎝以上的植株剪去；四齡苗，進(jìn)行第三次定型修剪，把離地面40－45㎝的植株體剪去。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸銨等。茶葉樹行間松土可防止表土水分蒸發(fā)，使水滲到土中，增加土壤空隙，減少水土流失。按茶行設(shè)計布局，開定植溝，深寬為20－50厘米，施入肥料后與土充分拌勻，蓋土耙平再按株叢距種植。新建茶園是百年大計，要因地制宜，合理布局，認(rèn)真地選擇茶園地是獲取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量地進(jìn)行施工設(shè)計，使其實現(xiàn)規(guī)模化、良種化、機(jī)械化創(chuàng)造條件。一、茶葉樹的生物學(xué)特性茶葉樹為亞熱帶樹種，喜溫暖濕潤的氣候，適宜栽培地區(qū)年平均氣溫為15－25℃之間，年要求降雨量在1000－2000毫米之間。茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)受凍情況采取相應(yīng)的護(hù)理和復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢。因此時茶樹經(jīng)過一冬的休眠，莖、根貯藏的養(yǎng)分多，修剪后易恢復(fù)，又加上早春氣溫回升，修剪后長出的枝條不易受凍，勞力又不緊張，容易掌握。管理方法不同，綠色食品的頒證是由我國農(nóng)業(yè)部和各省綠色食品管理辦公室對生產(chǎn)基地環(huán)境檢測和質(zhì)量認(rèn)證，證書有效期為三年，低殘留茶目前尚無管理系統(tǒng)和頒證制度；有機(jī)茶的頒證是由IFOAM認(rèn)定的單位才有資格進(jìn)行。三、低產(chǎn)茶園的改造技術(shù)低產(chǎn)茶園是批單位面積產(chǎn)量低的茶園，在我縣單產(chǎn)低于30公斤的茶園屬于低產(chǎn)茶園，應(yīng)作為改造提高對象，造成低產(chǎn)的主要原因是：①老茶園樹勢衰老，新茶園栽種質(zhì)量差，幼期失管；②生態(tài)條件不適宜；③開墾質(zhì)量差，肥培管理差；④病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重等。為進(jìn)一步提高我縣茶葉生產(chǎn)管理水平，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，現(xiàn)將生產(chǎn)技術(shù)要點介紹如下：一、新茶園建設(shè)1，園地規(guī)劃：我鎮(zhèn)是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，新茶園規(guī)劃要因地制宜，一般選擇海拔高度1200—1800米之間、土地集中連片、土層深厚、肥沃，周圍植被良好，氣候溫和，坡度適中，交通便得的地方作為新茶園。投產(chǎn)茶園的管理：冬季深翻，一般深翻15厘米左右，施足底肥，畝施農(nóng)家肥1500公斤或復(fù)合肥50公斤；進(jìn)行整型修剪，使茶樹保持一定的樹型高度和茁狀的發(fā)芽面，巧施追肥，每結(jié)束一次采摘，及時進(jìn)行葉面噴施，常用磷酸二氫鉀或其他葉面肥。五、無公害茶生產(chǎn)技術(shù)無公害茶是指不含污染物質(zhì)或即使含有少量污染物質(zhì)，但低于規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，對消費(fèi)者沒有公害的茶葉的總稱，它包含低殘留茶、綠色食品茶（A級和AA級）、有機(jī)茶三類茶葉，這三種茶雖屬無公害茶，但三者的生產(chǎn)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)不一樣，它們之間仍有較大的區(qū)別。二、施催芽肥：施催芽肥時間宜早不宜遲，在離茶樹根部15－20厘米處開溝施入，畝施尿素30－35公斤或復(fù)合肥30公斤或腐熟欄肥2000－2500公斤，施后覆土。在早春季節(jié)應(yīng)隨時注意當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報，提前作好預(yù)防倒春寒的措施。七、防治蟲害：春茶采摘期，正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發(fā)生初期，應(yīng)抓緊在春分后清明前用20％殺滅菊酯2000－3000倍液進(jìn)行噴殺防治。二、造好茶葉品種和茶園地茶葉品種的優(yōu)劣關(guān)系到將來投產(chǎn)的茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，適應(yīng)市場的需求才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。種植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻、平整、施足基肥。栽植完畢即壓緊土壤澆定根水。施肥方法以穴施和溝施為好。修剪時期。有病害或過于細(xì)弱的枝條應(yīng)當(dāng)剪去。留葉采。防治方法：⑴清園；⑵增施肥料，恢復(fù)樹勢；⑶噴波爾多液。但高山地區(qū)日照時數(shù)少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發(fā)生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。利用老茶園開墾條溝進(jìn)行種植的，須用五氯硝基苯進(jìn)行消毒處理。四、如何搞好茶園秋冬季管理?對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進(jìn)行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機(jī)肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進(jìn)行全園噴施以減少越冬病蟲基數(shù)；對多花茶樹，在其盛開季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預(yù)防茶園凍害發(fā)生。生產(chǎn)性茶園樹冠更新秋末茶季結(jié)束，在10月底至11月上旬前及時