【正文】 頒發(fā)證書五、4月中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（煙臺）第六屆廚藝大賽日程安排（待定）各項更詳細時間和地點另行通知，如有變更，以最新具體通知為準。（3）過失（10 分）：費工費火原料未經(jīng)組委會批準自行在場外加工成型，使用他人的原料、材料、湯料、物品用具，操作方法不規(guī)范、不熟練，遲到早退，不服從現(xiàn)場指揮和調(diào)度，由于主觀原因發(fā)生操作事故。（11）打掃場地三、評判內(nèi)容和評分標(biāo)準評判內(nèi)容根據(jù)比賽內(nèi)容的要求，每組得分滿分100，各組最終分數(shù)由三部分組成：答題得分、熱炒得分以及最后的價格附加分。（5）相關(guān)工作人員于1點30分入場準備，參賽選手于2點00分入場抽簽等候上場。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分數(shù)。每個院有4個名額，提供不足4個名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取。學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。選手制~ 27 ~作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。c 電磁爐無眼，使用需小心。c 精神正常，無不良記錄?；顒訉ο螅航骺萍紟煼秾W(xué)院全體同學(xué)主辦單位：江西科技師范學(xué)院 外國語學(xué)院活動時間：9月——10月比賽時間：10月10日晚7點活動方式：進行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采活動具體安排策劃：。頒獎。比賽場地的布置。給大學(xué)生朋友一個發(fā)現(xiàn)自我、展現(xiàn)自我的舞臺。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果。由嘉賓進行品嘗并評分，色、香、味、形各占25%的比例。場地布置與所需物品：因為是在食堂舉行，所以所需物品不多，但是必須有橫幅，麥克風(fēng)和音響。二、宣傳工作分配某一指定人員在晚點名時宣傳?，F(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。決賽：形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。日期項目4月5日—4月10日做海報、制作報名表、聯(lián)系各院生活部，做好前期宣傳工作。超時：在主持人哨聲響起之后仍沒有完成作品的，每超過10秒扣1分。熱炒的得分由評委打出，占總分數(shù)的70%，答題的分占最終分數(shù)的30%。比賽流程主持人致開場白，介紹比賽規(guī)則，宣布大賽開始參賽隊進行自我介紹，各隊的隊名，口號。比賽的最終成績是：熱炒成績*70%+問答成績*30%賽前準備工作比賽的前期宣傳a海報宣傳 由宣傳部負責(zé)繪制橫幅和宣傳海報。參賽隊按照賽前抽簽決定環(huán)節(jié)順序。（5）相關(guān)工作人員于1點30分入場準備，參賽選手于2點00分入場抽簽等候上場。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分數(shù)。每個院有4個名額，提供不足4個名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取?，F(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。決賽：(參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人)形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。準備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標(biāo)準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）?；顒幽康模簽榱隋憻捨覀儗W(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。（十）清理場地。（三）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等事項。（4）每組同學(xué)用他們選擇運的菜現(xiàn)場發(fā)揮做一道菜，菜品不限，限時25分鐘。復(fù)賽內(nèi)容：1切菜比賽：由大賽組委會準備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細長均勻），從切菜的成果上綜合評定，限時2分鐘。在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員提出意見與建議。s224。第一篇：校園廚藝大賽策劃書孫秋月huǒshiɡuǎnlǐwěiyu225。ishūc226。由廚師代表評分，20分滿。在此期間才藝展示環(huán)節(jié)，出節(jié)目的院系可加親情分。（四）場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。九．設(shè)置獎項：比賽分團體第一、第二、第三名、優(yōu)秀獎。認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。活動意義：為了讓學(xué)生體驗生活，認識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育?，F(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。維持好秩序。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。活動結(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。參賽隊按照賽前抽簽決定環(huán)節(jié)順序。比賽的最終成績是：熱炒成績*70%+問答成績*30%賽前準備工作（1）比賽的前期宣傳a海報宣傳 由宣傳部負責(zé)繪制橫幅和宣傳海報。比賽流程（1）主持人致開場白（介紹評委，嘉賓），介紹比賽規(guī)則，宣布大賽開始（2）參賽隊進行自我介紹，各隊的隊名，口號。4活動內(nèi)容：包括現(xiàn)場答題、熱炒兩個環(huán)節(jié)熱炒：通過抽簽將參賽隊伍分成四個大組，每個大組中有四個小組，分四輪上場比賽。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學(xué)生們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。按抽簽的結(jié)果，參賽組輪流比賽。這二部分的初分都是100分，最后再進行折合。比賽現(xiàn)場選手的操作表現(xiàn)由計時員負責(zé)監(jiān)督，有違規(guī)行為的，由計時員協(xié)商扣分；發(fā)生嚴重過失的，由計時員報評委確定。4月12日—4月17日發(fā)表名表和回收報名表、統(tǒng)計報名人員信息、與辛處長聯(lián)系4月18日—4月19日準備比賽題目、邀請比賽評委、準備比賽所需物品、做好工作人員的職位安排。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成?；顒咏Y(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。三、邀請人員：.權(quán)威嘉賓1名.學(xué)院輔導(dǎo)員13名.食堂大廚代表13名.學(xué)生會主席.團委副書記.每班選1名代表全體會員賽場秩序的維持四、活動、場地申請和各項事宜的組織工作活動申請：，同意后才能進行申請。而且在一點鐘的時候，由宣傳部到食堂清理并布置會場。由現(xiàn)場觀眾進行評分，色、香、味、形各占25%的比例 】特別說明：比賽之后，做好的菜可由現(xiàn)場觀眾自行解決八、活動流程：參賽組在賽前抽簽排序。頒獎。原料及配料應(yīng)杜絕浪費。豐富大學(xué)生的第二課堂。入場秩序。觀眾退場。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。d 男生也可以。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽。參賽隊按照賽前抽簽決定環(huán)節(jié)順序。比賽的最終成績是：熱炒成績*70%+問答成績*30%賽前準備工作（1）比賽的前期宣傳a海報宣傳 由宣傳部負責(zé)繪制橫幅和宣傳海報。比賽流程（1）主持人致開場白（介紹評委，嘉賓），介紹比賽規(guī)則，宣布大賽開始（2）參賽隊進行自我介紹，各隊的隊名，口號。熱炒的得分由評委打出，占總分數(shù)的70%，答題的分占最終分數(shù)的30%。（4）超時：在主持人哨聲響起之后仍沒有完成作品的，每超過10秒扣1分。日期項目4月5日—4月10日做海報、制作報名表、聯(lián)系各院生活部，做好前期宣傳工作。四、獎項設(shè)置：團體獎一等獎一名：頒發(fā)證書及獎品二等獎三名三等獎四名最佳人氣獎一組：頒發(fā)證書最佳廚藝獎一名：頒發(fā)證書最佳廚藝知識獎一名：頒發(fā)證書特別說明：設(shè)置最佳組織獎一名：頒發(fā)給四個院到場人數(shù)最高的院。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅持生熟分開。（9）主持人宣布結(jié)果，頒獎，拍照（10）請曹部長、辛處長作總結(jié)講話。（選手可自帶參賽菜肴的原材料）（4）賽場的安排（包括場地布置，音響、物品的準備，工作人員的安排），做好安全方面的工作，及時與校醫(yī)院聯(lián)系，準備好應(yīng)急藥品。參賽隊員現(xiàn)場回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。促進學(xué)生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日2活動地點：餐廳二樓