第二小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生安全自檢自查報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 （3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。倉庫面積不足。四、整改措施（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。三、檢查內(nèi)容及情況有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。教育幼兒不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。所有食堂工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗，食堂從業(yè)人員著裝上崗。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食堂食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、健全食堂食品衛(wèi)生管理制度，做到責(zé)任到人。食堂食品的購買保證新鮮，運(yùn)輸、儲存、加工符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。（4）、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進(jìn)行。辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物安全事件，這是我園應(yīng)保持的。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工
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