化妝品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題-免費(fèi)閱讀
【正文】 第五篇：衛(wèi)生應(yīng)急技能培訓(xùn)考核試題衛(wèi)生應(yīng)急技能培訓(xùn)考核試題選擇題（每題10分，共100分），應(yīng)在（）小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。（），生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。A．痢疾、傷寒、病毒性肝炎 、化膿性皮膚病 、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)（）保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與（）物品一同運(yùn)輸； A．安全 二、判斷題：（對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“”，每題4分）1．食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)（）。用含氯消毒劑，其有效氯濃度及消毒時(shí)間應(yīng)是多少？ 答：250ppm，5分鐘。評(píng)價(jià)飲用水的消毒效果的常用指標(biāo)是什么？ 答：細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、余氯量。浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？ 答 :防止腳部皮膚傳染病傳播。（），事故報(bào)告責(zé)任人是經(jīng)營單位和負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其它人員沒有義務(wù)報(bào)告。（A）每天更換（B）臟了更換（C）一客一換（D）一周一換 判斷題：（認(rèn)為正確的打“√”；認(rèn)為不正確的打“”）50分1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》是一部部門性的法規(guī)，故只在衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)有效。A、現(xiàn)場(chǎng)操作人員 B、倉庫工作人員 C、打包工作人員 在生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食及進(jìn)行其他有礙化妝品衛(wèi)生的活動(dòng)。（）生產(chǎn)人員遇到下列情況應(yīng)洗手：①進(jìn)入車間生產(chǎn)前；②操作時(shí)間過長，操作一些容易污染的產(chǎn)品時(shí)；③接觸與產(chǎn)品生產(chǎn)無關(guān)的物品后；④上衛(wèi)生間后；⑤感覺手臟時(shí)。（）化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（2007年版）是依據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及其實(shí)施細(xì)則制定的。（）從業(yè)人員每年培訓(xùn)應(yīng)不得少于1次，并有培訓(xùn)考核記錄。A、≤100 cfu/只手 B、≤200 cfu/只手C、≤300 cfu/只手1化妝品生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)原始記錄應(yīng)妥善保存，保存期應(yīng)比產(chǎn)品的保質(zhì)期延長，各項(xiàng)記錄應(yīng)當(dāng)完整并有可追溯性。（A）痢疾、傷寒、（甲/戊）型肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化濃性或者滲出皮膚病。（）。理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果最好？答：熱力消毒（煮沸、100176。二、生活飲用水、供管水從業(yè)人員試題生活飲用水常用的消毒方法是什么？ 答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。三、餐飲單
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