食堂管理員安全責(zé)任書-免費(fèi)閱讀
【正文】 ，應(yīng)保管在安全地方。完成領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他安全工作。建立健全相應(yīng)管理檔案。執(zhí)行晨檢查制度，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。十、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。五、所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。一、蛋奶工程、營養(yǎng)計(jì)劃、師生食堂管理員為相應(yīng)工作的安全直接責(zé)任人。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲藏方面無污染。八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。確保每一環(huán)節(jié)的安全、衛(wèi)生。八、加強(qiáng)衛(wèi)生管理。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲藏方面無污染。八、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。一用的煤氣罐不得放在灶具旁，應(yīng)保管在安全地方。確保食堂所有工作人員持證上崗、安全上崗。本責(zé)任書一式三份，簽訂雙方及學(xué)校各存一份。建立健全相應(yīng)管理檔案。嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品采購索證制度、進(jìn)貨驗(yàn)收制度、廚房烹飪制度、衛(wèi)生消毒制度、食品留樣制度，不采購“三無”食品和腐爛變質(zhì)食品，嚴(yán)把食堂生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)水源、
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