20xx年幼兒園食堂管理工作計(jì)劃與20xx年幼兒園餐飲衛(wèi)生工作計(jì)劃匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。2018年幼兒園食堂管理工作計(jì)劃與2018年幼兒園餐飲衛(wèi)生工作計(jì)劃匯編第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)2018年幼兒園食堂管理工作計(jì)劃為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定xx年食堂工作計(jì)劃。蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。(四)高度重視衛(wèi)生安全工作通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1