【正文】 還有就是被戲謔為“征婚墻”的公告板，我們將竭誠(chéng)為單身白領(lǐng)們提解決“脫光”問(wèn)題，當(dāng)然，只有單身會(huì)員能享受此服務(wù)，畢竟我們要保證單身白領(lǐng)們的安全嘛！第二部分是“創(chuàng)投區(qū)”所謂“創(chuàng)投區(qū)”，顧名思義就是創(chuàng)業(yè)投資區(qū)，對(duì)于剛剛步入社會(huì)的年輕人來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)過(guò)程中包含著種種快樂與磨難，包括完全沒接觸過(guò)的公司注冊(cè)、工商稅務(wù)登記、辦公場(chǎng)所租賃、招聘人馬等等，他們還要跟很多各種有夢(mèng)想沒夢(mèng)想、靠譜不靠譜的人們打交道，這在之前的工作經(jīng)歷中是從未遇到的。二、我們的另一個(gè)資金籌集方式是發(fā)動(dòng)身邊有意愿的朋友、家人，籌集資金前我們會(huì)咨詢律師，在符合法律的情況下讓每個(gè)人出一定限額以上的資金，出資金額的比例也就是他們?cè)谶@個(gè)咖啡店所占的股份，店鋪的分紅和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)將按照所占股份的多少來(lái)承擔(dān)，店鋪的日常經(jīng)營(yíng)者按勞拿工資。他說(shuō)：“在20世紀(jì)60年代的時(shí)候，日本外國(guó)的飲食文化感興趣并易接受，這將促進(jìn)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的成熟。、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征成功階層的生活方式?？Х仁袌?chǎng)需求分析，目前，在中國(guó)咖啡消費(fèi)量近年來(lái)保持在3萬(wàn)4萬(wàn)噸之間，每年市場(chǎng)增長(zhǎng)速度在 10%15%。固定資產(chǎn)和折舊概要：七、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)項(xiàng)目費(fèi)用(元)備注租金營(yíng)銷費(fèi)用維修費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)其他合計(jì)第五篇：咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書Central Perk Coffee創(chuàng)業(yè)者：張延鑫曹慶鋒 王艷顧永婕董瑩瑛 逯藝目錄一、前言2二、項(xiàng)目介紹3三、市場(chǎng)分析3咖啡市場(chǎng)需求分析中國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析5四、推廣計(jì)劃8廣告宣傳8有人說(shuō)品茶如品人生，而咖啡如生活。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：資金少，不被客人認(rèn)可。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)。行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。二、價(jià)格定位據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每杯咖啡價(jià)格在3150元的選擇比率最高，達(dá)到%。第八部分：成長(zhǎng)與發(fā)展咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。通常可以將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為400800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。本部要求：所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。采購(gòu)工作流程采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào)，在接到批示的采購(gòu)清單后，由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1 月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干。部門權(quán)限負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。 行政人事部 負(fù)責(zé)人：部門主管單位行政人事部F7咖啡店部門工作目標(biāo)負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。%。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，%，%，%。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤(rùn)就是一杯咖啡的售價(jià)。每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時(shí)間也不一，如果咖啡館開在辦公區(qū)，周一到周五的中午就是最重要的營(yíng)業(yè)時(shí)段，可以利用周日休息。國(guó)內(nèi)咖啡豆進(jìn)口商與盤商不少，不妨多上網(wǎng)或向業(yè)界人士請(qǐng)教，而且豆商或咖啡機(jī)供應(yīng)商都有提供相關(guān)課程，要認(rèn)識(shí)咖啡豆并不難?！笧槭裁次覀円恢备嬲]創(chuàng)業(yè)者，在開店時(shí)不要從設(shè)計(jì)裝潢開始？因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)告訴我們，許多創(chuàng)業(yè)者手上有一百萬(wàn)現(xiàn)金時(shí)，第一件事就是找設(shè)計(jì)裝潢公司，當(dāng)時(shí)手上資金充裕，為了打造夢(mèng)想中的咖啡館，裝潢預(yù)算往往不斷地追加，明明只要20萬(wàn)的預(yù)算，常常等完工時(shí)，已經(jīng)花掉50萬(wàn)了。但許多開店者正好相反，往往先決定設(shè)計(jì)裝潢與地點(diǎn)選擇，再去考慮要開什么型態(tài)的咖啡館，例如“我好想開一家充滿普羅旺斯風(fēng)情的咖啡館，”腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風(fēng)格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯(cuò)誤。在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。（4）成熟居民小區(qū)（5）外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又讓自身得以放松，一舉兩得。另外針對(duì)部分目標(biāo)群體是大學(xué)生的這一要求，我們?cè)诋a(chǎn)品中加入口味奶茶，以力求滿足大學(xué)生這一塊市場(chǎng)的需求。2新企業(yè)所占市場(chǎng)份額：馨享咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。number3：湖北省武漢市青山區(qū)，在此咖啡屋任西式面點(diǎn)師，曾學(xué)習(xí)過(guò)各種西式糕點(diǎn)的制作，并要兩年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。行政人事部 主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名?？Х瑞^本著發(fā)揚(yáng)咖啡文化的責(zé)任選擇出具有特色的咖啡屋的咖啡文化。小計(jì)每月成本約：27000元。公司成立初期購(gòu)進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場(chǎng)的需求，使用投資購(gòu)買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對(duì)解決費(fèi)時(shí)間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響人們普遍消費(fèi)水平的問(wèn)題。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場(chǎng)手磨，口感好，品味佳。從保險(xiǎn)角度來(lái)講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，是可以向保險(xiǎn)公司進(jìn)行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險(xiǎn)保險(xiǎn)產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)”。在公開股票發(fā)行時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)投資公司被作為公司所有人，將接受公司內(nèi)部股，但是被規(guī)定在數(shù)年期限內(nèi)股票被限制出售和清算。債權(quán)性融資主要有向金融機(jī)構(gòu)貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。第一篇：咖啡店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一：咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文(全)餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文(一)融資方式股權(quán)性融資(直接融資)。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機(jī)構(gòu)貸款的方式。一旦股票可以自由交易，通常是兩年后，風(fēng)險(xiǎn)投資公司將把這些股票和現(xiàn)金分配給其有限合伙人投資者，這些投資者隨后將這些股票作為普通股進(jìn)行持有或者出售。為了規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，餐館購(gòu)買餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)無(wú)疑將是最簡(jiǎn)單而且最實(shí)用的方法?？Х任葜磺蠓?wù)，本著“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨，以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo)，力使咖啡屋成為所有居民學(xué)生的休憩之地。公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。月均營(yíng)業(yè)額：45000元?？Х瑞^給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內(nèi)涵的品位場(chǎng)所。財(cái)會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理 實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。number4：湖北省武漢市洪山區(qū)，畢業(yè)于武漢理工大學(xué)華夏學(xué)院。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。以下就是馨享咖啡的主營(yíng)產(chǎn)品種類?？Х鹊辏趪?guó)內(nèi)也風(fēng)行起來(lái)。競(jìng)爭(zhēng)比較同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度.。（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。（1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。②時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員?？Х鹊甑诙n：財(cái)務(wù)規(guī)劃—開店，算盤要打得精 一家咖啡館所需軟硬體如下：（menu，包括咖啡、糕點(diǎn)及簡(jiǎn)餐）（咖啡機(jī)、烤箱、微波爐、瓦斯?fàn)t、冰沙機(jī)、冰箱、冰柜等）（冷氣、照明設(shè)備等）（吧臺(tái)設(shè)計(jì)、咖啡館風(fēng)格與色調(diào)、桌椅家具等）這五項(xiàng)要素中，菜單是最基本的，會(huì)決定需要采購(gòu)哪些生財(cái)設(shè)備及硬體設(shè)備，也會(huì)影響吧臺(tái)設(shè)計(jì)?！故Ｏ碌馁Y金，用來(lái)購(gòu)置生財(cái)及硬體設(shè)備，再扣除繳給房東4個(gè)月的房租與押金后，已經(jīng)所剩無(wú)幾，只要有些風(fēng)吹草動(dòng)，咖啡館極可能無(wú)以為繼，不是關(guān)店就是頂讓。除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關(guān)活動(dòng)交流最好也去聽聽，因?yàn)榭Х瑞^的門檻不高，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，唯有把咖啡品質(zhì)做出來(lái)，才是不二法門。反之，如果是在娛樂區(qū)或購(gòu)物區(qū)開店，周末休息擺明是跟錢過(guò)不去。很多店主不知道怎樣定價(jià)，看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手訂多少錢，自己也依樣劃葫蘆。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度。部門工作職責(zé)負(fù)責(zé)程度工作標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)優(yōu)質(zhì)做好文件、總結(jié)資料的起草，及時(shí)做好重要會(huì)議的組織工作。全責(zé)考核：從德,能,勤績(jī)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù)。評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。工作責(zé)任員工必須忠誠(chéng)，工