幼兒園防止食物中毒應(yīng)急預(yù)案-免費(fèi)閱讀
【正文】 （一）、通報(bào)發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。二、防止食物中毒的措施（一）、健全食物中毒報(bào)告制度學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。（2）控制細(xì)菌的污染。三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序：學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。（三）原因調(diào)查保護(hù)現(xiàn)場，；做好留樣食物和現(xiàn)場取到樣品遞交防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定；積極協(xié)助分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，召開全院教職工大會(huì)，通報(bào)情況，吸取教訓(xùn)。杜絕非灶房人員進(jìn)入灶房，張貼“灶房重地、謝絕參觀”標(biāo)示。三、發(fā)生食物中毒的處理（一）、通報(bào) 發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。二、防止食物中毒的措施（一）、健全食物中毒報(bào)告制度要求學(xué)校內(nèi)賣店要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。二、防止食物中毒的措施（一）、健全食物中毒報(bào)告制度幼兒園的灶房要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。（3）做好每餐24小時(shí)留樣工作，并做好登記，杜絕使用剩飯?jiān)诩庸な褂?。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，應(yīng)急小組立即對(duì)學(xué)校的食品展開全面檢查，確定事件的問題所在，并要在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作，搶救中毒師生，解決善后工作。（二）、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合我園的實(shí)際情況，充分利用廣播、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。（三）、原因調(diào)查保護(hù)現(xiàn)場，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存；留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定；分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生
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