兒童、青少年?duì)I養(yǎng)-免費(fèi)閱讀
【正文】 VA (μgRE /d)。 第四十頁，共四十一頁。 ? 培養(yǎng)孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防止超重和肥胖。 如何控制超重與肥胖 ? 飲食 ? 均衡膳食，按 ?中國居民膳食指南 ?和 ?中國居民平衡膳食寶塔 ?合理安排一日三餐。 貧血的防治 ? 開展健康教育 ? 改善一般鐵營養(yǎng)狀況 ? 選用含鐵豐富的食物； ? 利用促進(jìn)食物中非血紅素鐵吸收因素〔 VC〕 ? 防止不利于鐵吸收的因素 ? 合理利用鐵強(qiáng)化食品〔強(qiáng)化鐵 10mg/d〕 ? 治療 補(bǔ)充鐵劑及 VC 第三十一頁，共四十一頁。 青春期的營養(yǎng)選擇 ? 谷類是青少年膳食中的主食 ? 400~500g/d ? 保證足量的魚、禽、肉、蛋、奶及豆類的供給 ? 魚、禽、肉、蛋 200~250g/d ? 奶不低于 300ml/d ? 保證蔬菜水果的供給 ? 500g/d，其中綠葉蔬菜不低于 300g ? 平衡膳食 第二十五頁，共四十一頁。 第十七頁，共四十一頁。 三、學(xué)齡兒童營養(yǎng) 〔 school children〕 〔二〕學(xué)齡兒童的膳食指南 1. 保證吃好早餐 2. 少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入 3. 重視戶外活動 第十三頁，共四十一頁。 二、學(xué)齡前兒童營養(yǎng) 〔 preschool children〕 ? 〔五〕學(xué)齡前兒童的膳食指南 ? 每日飲奶； ? 養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣； ? 共同進(jìn)餐。 碳水化物需要量應(yīng)在每日每公斤體重 15克以上，約占總熱能的 50%～ 60%，應(yīng)注意品種多樣化，此期攝入比嬰幼兒期高，糧食攝入量逐漸增多，成為能量的主要來源。 二、學(xué)齡前兒童營養(yǎng) (二〕學(xué)齡前兒童飲食原那么 能量 學(xué)齡前期小兒的乳牙已出齊，咀嚼能力增強(qiáng)，消化吸收能力已根本接近成人，膳食可以和成人根本相同，與家人共餐。兒童、 青少年?duì)I養(yǎng) 第一頁，共四十一頁。但營養(yǎng)需要量仍相對較高。 第五頁，共四十一頁。 ? 注意：成人食物和兒童食物是有區(qū)別的，例：酒、“補(bǔ)品〞。 三、學(xué)齡兒童營養(yǎng) 〔 school children〕 〔三〕學(xué)齡兒童的膳食 能量 ~蛋白質(zhì) 60~75g/d 鈣 800~1000mg/d；鐵 10~12mg/d；鋅10~15mg/d；碘 90~150μg/d 維生素 A750 μg/d；維生素 B B2 ~；維生素 D 第十四頁，共四十一頁。 青春期發(fā)育的年齡分期 青春期 年齡（歲） 表現(xiàn) 發(fā)育 速度 男 女 初期 11~14 10~13 身高生長突增 快 中期 15~19 14~17 性器官和第二性征發(fā)育為主 慢 后期 20~22 18~21 身體各部緩慢發(fā)育至成人水平 滯 第十八頁，共四十一頁。 中國兒童青少年膳食指南〔 2024版〕 ? 三餐定時定量，保證吃好早餐，防止盲目節(jié)食 ? 吃富含鐵和維生素 C的食物 ? 每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動 ? 不抽煙、不飲酒 第二十六頁，共四十一頁。 青春期常見的營養(yǎng)問題 〔二〕肥胖癥 obesity ?
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