人教版生物八上第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用單元測試-免費(fèi)閱讀
【正文】 真菌可以給藻類提供 ( ) A．有機(jī)物 B．水 C．無機(jī)鹽 D．水和無機(jī)鹽 【解析】共生是兩種生物生活在一起，對彼此都有利，一旦分開都不能很好的生活，甚至死亡．地衣是真菌和藻類共生在一起而形成的．真菌可以分解有機(jī)物為藻類 的生長提供水和無機(jī)鹽；藻類進(jìn)行光合作用，可以為真菌的生活提供有機(jī)物．二者相互依賴形成共生關(guān)系． 故選 D． 【答案】選 D 【例 11】根瘤菌與豆科植物的關(guān)系是（ ） A．寄生關(guān)系 B．競爭關(guān)系 C．合作關(guān)系 D．共生關(guān)系 【答案】選 D 【知識清單】 知識點(diǎn)一：細(xì)菌、真菌與食品制作 1. 發(fā)酵現(xiàn)象 （ 1）看到了瓶中有氣泡產(chǎn)生，使氣球脹大了 解釋：酵母菌分解糖類，產(chǎn)生二氧化碳 （ 2）在實驗中攪拌的目的是使酵母菌和糖充分混合，加入溫開水的目的是給酵母菌提供合適的生存條件 2. 細(xì) 菌、真菌在食品中的利用 （ 1）酵母菌 —— 釀酒、做饅頭、面包 （ 2）乳酸菌 —— 制酸奶、泡菜 （ 3）醋酸菌 —— 制醋 （ 4）霉菌 —— 制醬油、醬 【特別提醒】我們食用的面包或饅頭暄軟多孔的原因是酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳。 知識點(diǎn)二：引起動植物和人患病 細(xì)菌或真菌與他們引起的相關(guān)疾病 （ 1）乳酸菌 —— 齲齒 （ 2）鏈球菌 —— 扁桃體炎 （ 3）一些真菌 —— 棉花枯萎病、足癬、臂癬 （ 4）結(jié)核桿菌 —— 結(jié)核病 （ 5）黃曲霉 — — 肝癌
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