6衛(wèi)生管理制度范本-免費閱讀
【正文】 二、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并根據(jù)性質(zhì)分類存放。從生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應(yīng)索取《食品衛(wèi)生許可證》、檢驗（檢疫）合格證明。 二、從業(yè)務(wù)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排出有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。 篇三：衛(wèi)生管理制度范文資料 北京太陽城度假村 奧林匹斯俱樂部 餐 飲 衛(wèi) 生 管 理 制 度 廚房衛(wèi)生制度 一、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。 保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。 下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。 辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完后放到原位。 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。 為創(chuàng)造一個整潔有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。目的： 為徹底做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的廠容廠貌，特制定此管理條例。 第二條各辦公室衛(wèi)生責任人每天要搞好辦公桌、地板衛(wèi)生；收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。 禁止在辦公室抽煙。 辦公室公用物品如剪子、膠帶、尺子等應(yīng)擺放在整齊并放在固定工作區(qū)域，員工平時試用，要從哪取試用后放回原位。 每周一次大掃除，全體動員清掃整個辦公室。 違反本制度規(guī)定由辦公室責令其糾正，采取整改措施，并視情節(jié)嚴重程度給予經(jīng)濟處罰。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。 各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。 食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由辦公室督導，炊事員包干負責，明確責任。 廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。 本制度適用于語訓部辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。 公共走道及階梯，每日須清掃一次，并采用適當方法減少灰塵的飛揚。 室內(nèi)不準許隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。 食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。 1炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。 五、獎罰 辦公室要結(jié)合語訓部具體情況，制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度，定期進行檢查。包括辦公室走道、辦公場所、會議室、衛(wèi)生間、倉庫等，每天以值日表為準輪流值日。 保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢、經(jīng)常保持清
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