20xx食品安全工作總結(jié)-免費閱讀
【正文】 所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。今年以來，石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況自查匯報如下： 一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任 鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，堅持“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴格按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的要求。 二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳 我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單，張貼標語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。教育學(xué)生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。校園衛(wèi)生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。確保食品按時、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作?！ ?2)、把好“消毒”關(guān)。并及時調(diào)整調(diào)不合理的廚房內(nèi)部布置。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作?！ ∥倚Ｒ幌蛞詠恚透叨戎匾曅@食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)：韓曉輝為組長，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時查看食堂從業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒?？倓?wù)處設(shè)立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質(zhì)。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后，交總務(wù)處。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)?！ 】傊?，校園安全無小事，我們必須我們要持之以恒做到上述幾條，在食品安全工作上再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達100%。充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切
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