最新校園食品安全承諾書通用7篇-免費(fèi)閱讀
【正文】 六、嚴(yán)格落實(shí)餐 (飲 )具清洗，消毒及保潔制度。自覺參與到食品安全的行動(dòng)中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境！ __ 20__年 x 月 x 日 最新校園食品安全承諾書通用篇 7 為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾： 一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，誠信經(jīng)營，保證食品安全。特此，向全校學(xué)生發(fā)出以下倡議： 盡量在家里吃早餐，早餐吃飽、吃好。 六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。 九、餐具定時(shí)消毒。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。 二、宣傳培訓(xùn)到位。 八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。 三、做到 “ 兩不、兩少 ” 選購食品或就餐，應(yīng)盡量到有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（包括食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證）的規(guī)范商店、餐飲店、食堂，購買有安全保證的食品和清潔衛(wèi)生的食物，并注意留存購物憑證。最新校園食品安全承諾書通用 7 篇 你知道校園食品安全承諾書怎么寫嗎 ?看看吧。不購買路邊無證無照小攤販?zhǔn)圪u的衛(wèi)生條件差，或原料來源不明、食品安全無保證的食品，不購買無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無廠名廠址的食品，少吃街邊油炸食品，少吃路邊生、涼食物。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。 九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食 品。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。 索證要求： ⑴ 同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂； ⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件； ⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。 六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔，有消毒記錄。 三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。禁止向師生出售腐變過
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