20xx幼兒園食堂安全工作計劃-免費閱讀
【正文】 二、提高工作人員的道德素質(zhì) 每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。 ，一旦發(fā)生特殊情況馬上。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。 ，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。 ，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水 池分開，清洗炊具做到一刮二
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