5市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管股某年度工作總結范文-免費閱讀
【正文】 （二）在政府的統(tǒng)一領導下，做好 ? 非洲豬瘟 ? 等動物疫情的聯(lián)防聯(lián) 控工作。三是制定重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作手冊，嚴格審核食譜，開展現(xiàn)場檢查及制作過程監(jiān)督，更好保障重大餐飲活動食品安全，截至目前共完成餐飲保障工作 13 次。及時向公安部門移交違法案件，按照 ? 更加關注補齊民生領域短板 ? 的重要指示，聯(lián)合公安、衛(wèi)生等部門下大力氣打擊食品、保健食品、化妝品、藥品等各類違法行為，不斷深化行刑銜接機制。強化防控，推進自查自糾，督促指導轄區(qū)內學校及托幼機構食堂落實食品安全主體責任，要求食堂每月上報《學校食堂食品安全自查及檢查表》，鼓勵全部實施明廚亮灶工程，目前已有 7 所學校實現(xiàn)明廚亮灶，提前介入 2 所學校申辦《食品經營許可證》，要求學校認真開展自查，并根據(jù)各單 位自查情況進行嚴格檢查。確保食品流通、餐飲、應急舉報等工作方面落實有責任、有崗位、有人員、有手段。完成食品生產企業(yè)風險分級管理 22 戶，食品經營（含保健食品銷售）風險分級管理 758 戶，餐飲風險分級管理和量化分級 391 戶，建立監(jiān)管檔案 608 份。 二、工作措施 （一） 守住底線，深入開展食品安全隱患排查治理，認真落實 ? 四個最嚴 ? 要求?，F(xiàn)將工作情況匯報如下： 一、基本情況 我縣目前有食品生產企業(yè) 24 戶（其中糧食加工企業(yè) 11 戶，飲用水企業(yè) 4 戶，食用酒類企業(yè) 2 戶，面條湯圓企業(yè) 2 戶，蜂產品企業(yè) 2 戶，干制蔬菜制品 1 戶，食用菌類企業(yè) 1 戶，肉制品企業(yè) 1 戶），食品銷售企業(yè) 674 戶，保健食品銷售企業(yè) 127 戶，餐飲服務企業(yè) 426 戶（含學校食堂 11 戶，企業(yè)食堂 3 戶），食品小經營 132 戶，生鮮肉銷售單位
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