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學校食堂年度工作計劃20xx-免費閱讀

2025-09-05 13:00 上一頁面

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【正文】 還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經(jīng)驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。 圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。不安全操作和浪費是極大的沒有責任 。 工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。 要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 對各種防疫設施進行細化,防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點,做好記錄。洗菜要洗干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。 七、正確處理工作人員之間的關系,要友好協(xié)作。 高溫季節(jié),防止師生中暑 。 經(jīng)常開展各類安全教育活動,使師生增強安全工作觀念。 十八,新學期開始,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證食堂工作的全面開展,我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度,做到不遲到不早退,愛護公共設施,注意節(jié)約,把工作落到實處,為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。 十四、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。 七、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。以下是小編整理的 “ 學校食堂年度工作計劃 ” 僅供參考,希望能幫助到大家 ! 學校食堂年度工作計劃 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務的順利進行,保持 a 級食堂的榮譽。 四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗和食品,堅決不預采購,以防食物中毒。 十二、采購伙房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資,必須由總務主任批準后方可采購。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 健全規(guī)章制度,明確工作職責,嚴格執(zhí)行有關規(guī)章制度。 進一步配備消防設備,加強硬件建設。 四、搞好學校食堂衛(wèi)生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預防傳染病發(fā)生。 二、組織領導 學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛(wèi)生安
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