學校食堂年度工作計劃20xx-免費閱讀
【正文】 還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。 圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。不安全操作和浪費是極大的沒有責任 。 工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。 要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。 七、正確處理工作人員之間的關系，要友好協(xié)作。 高溫季節(jié)，防止師生中暑 。 經(jīng)常開展各類安全教育活動，使師生增強安全工作觀念。 十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。 十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。 七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。以下是小編整理的 “ 學校食堂年度工作計劃 ” 僅供參考，希望能幫助到大家 ! 學校食堂年度工作計劃 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持 a 級食堂的榮譽。 四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。 十二、采購伙房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 健全規(guī)章制度，明確工作職責，嚴格執(zhí)行有關規(guī)章制度。 進一步配備消防設備，加強硬件建設。 四、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發(fā)生。 二、組織領導 學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安
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