20xx食品專業(yè)學生實習報告-免費閱讀
【正文】 注意點：不合格品的挑選。溫度控制在 145℃ ② 每鍋糖膏 30kg177。 我的工作澆注成型 !所要做的產品是硬糖。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經(jīng)驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。 我還 記得自己剛踏入社會，走向 xx 門檻的時候， 蓮 ~山課件 自己總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，現(xiàn)在我懂了，是 xx 告訴了我們 “ 年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新 ” 的道理。 2 個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用 “ 現(xiàn)實。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待 !比如，在我們的生產過稱中，會遇到原料調制的不好 (明膠加的少 )，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就 開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎 ?為何不幫忙一起找出問題所在呢 ?然后一起解決問題呢 ? 為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢 ?原因是這樣的，任何糖果產品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了 !如果澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標 !所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。 該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術加工，共有 30 余系列， 200 多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。 2024 食品專業(yè)學生實習報告范文 1 XX，也許大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，生產糖果制品，產品 80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。 糖的生產工藝流程如下 。
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