農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部門整體戰(zhàn)略設(shè)計課件-免費閱讀
【正文】 10月底 11月底： 啟動跨年禮品“團購計劃”，售賣電子提貨券和購物卡。 ? 通過跨界合作，進行直供和團購渠道服務(wù)。 .3產(chǎn)品定位 ： 產(chǎn)品 應(yīng)季水果 全季干果 土特產(chǎn) 糧油 +雜糧 冷鮮肉類 +禽蛋 蔬菜 水產(chǎn) 根據(jù)產(chǎn)品損耗、消費頻率和流通環(huán)節(jié)不同，構(gòu)建以銷售 區(qū)域為中心，各產(chǎn)地距離為半徑的產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò) ?先期啟勱應(yīng)季水果、全季干果和土特產(chǎn)等標(biāo)準(zhǔn)化程度較高、損耗較低、存儲 要求較低癿農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。 表 2 中 高端 生鮮團購、直供消費 人 群 特征和 消費行為 用戶 特征 團購人群： CBD、商協(xié)會、機構(gòu)總部員工（餐補在每月 300500左右），主要消費在水果和干果 直供人群：中高端餐飲店，對有機、高品質(zhì)綠色蔬菜有持續(xù)需求。 目 標(biāo)市場： 中高端社區(qū) +CBD+會員直供 中高端社區(qū)： ?一個中型成熟社區(qū)大約 50007000戶左右（入住率 80%），每戶生鮮月平均消費在 20234000元 /月，通過地推形式轉(zhuǎn)化率控制在 3%左右，生鮮毛利 35%，那么一個社區(qū)月均生鮮消費在 30萬 84萬 /月左右，月平均毛利在 /月左右； ?中高端社區(qū)居住人群大多為“忙人 +懶人”，同時對亍生活品質(zhì)、食材健庩關(guān)注度高，主婦家?guī)?、孕婦家?guī)楹屠夏耆硕际侵攸c突破對象； ?通過生態(tài)社交（麥味旅游、俱樂部、廚房社交和家居改善）可有效實現(xiàn)用戶癿多重價值開發(fā)，提升用戶黏度和麥味農(nóng)產(chǎn)品癿拉新能力。通過引入第三方專業(yè)物流、倉儲企業(yè)降低成本、雙贏合作；通過聯(lián)盟整體議價進行生產(chǎn)端和銷售端談判；麥味管理反向為生產(chǎn)端企業(yè)提供管理、財務(wù)、法務(wù)、技術(shù)和人才解決方案和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；通過生鮮電商、實體門店獲取用戶基數(shù)、占領(lǐng)終端社區(qū)市場。農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部門整體戰(zhàn)略設(shè)計 頂層設(shè)計與戰(zhàn)略規(guī)劃 (草案 ) 撰寫 蔡梁 目錄 ? 農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域發(fā)展方向和突破重點 ? 麥味農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部戰(zhàn)略構(gòu)想 ? 農(nóng)產(chǎn)品板塊戰(zhàn)略規(guī)劃 ? 目標(biāo)（戰(zhàn)略方向和優(yōu)先發(fā)展） ? 方法（治理體系和運營能力） ? 標(biāo)準(zhǔn)（績效方法與評估手段） ? 附錄 1： 部門初期建設(shè)與運營計劃（草案） 一、戰(zhàn)略思考 當(dāng)前特點 未來趨勢 供應(yīng)模式 三大重點 四個市場 農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域突破重點與發(fā)展方向 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前特點： ?以產(chǎn)定銷 ?產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化 ?消費周期波動 ?供應(yīng)量波動 ?損耗高 ?物流貴 配送難 ?產(chǎn)品同質(zhì)化 ?地域性限制 ?以銷定產(chǎn) ?供應(yīng)鏈區(qū)隔 ?聯(lián)盟合作議價 ?管理、服務(wù)向上游延伸 ?去過程化 ?與其他本土生活服務(wù)捆綁 ?訂單農(nóng)業(yè) ?解決最后 1公里問題 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈未來趨勢： 環(huán)節(jié) 原來 未來 零售 商超、農(nóng)貿(mào)市場 電商 + 批發(fā) 一、二、三級市場 農(nóng)場直供 + 生產(chǎn) 同質(zhì)單一生產(chǎn) 差異特色 流通 自建流通渠道 專業(yè)區(qū)隔分工 經(jīng)營 單一企業(yè) 合作聯(lián)盟 需求 產(chǎn)品需求（價格） 生活需求（價值） 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈解析： 當(dāng)前主要存在的 4種市場供應(yīng)模式： ?F2B2C模式：農(nóng)場 銷售公司 消費者 解釋：該模式主要采取農(nóng)場直供，垂直電商類企業(yè)采取較多 特點：鎖定消費訂單，以銷定產(chǎn)； 代表：多利有機、尚作有機、久天農(nóng)場、海佳農(nóng)場、沱沱工社、本來生活網(wǎng) ?F2D2C模式：農(nóng)場 批發(fā)商 消費者 解釋：該模式為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式，通過三級批發(fā)市場進行運轉(zhuǎn)。 零售終端 基地直供 專業(yè)倉儲 管理 財務(wù) 法務(wù) 技術(shù) 人才 資源整合 模式輸出 議價能力 專業(yè)物流 第三方配送 直供渠道 會員消費 實體門店 麥味供應(yīng)模式效益分析 ： 休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會優(yōu)化、整合資源 議價能力提升 企業(yè)交易成本更小 企業(yè)合作更緊密 管理公司模式輸出 上游企業(yè)管理更精細化、效率更高 產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量提升 企業(yè)風(fēng)險降低 農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部價值輸出 專業(yè)、專心、專注進行農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)和銷售 用戶基數(shù)擴大、數(shù)據(jù)沉淀 消費者從用戶變?yōu)榭蛻? 消費者便利和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì) 消費者信心增強 消費者獲取更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 市場美譽度和知名度提升 銷售端合作商家 合作信心增強 合作愈加緊密 市場開發(fā)更加有效 戰(zhàn)略目標(biāo) 戰(zhàn)略方向 戰(zhàn)略機遇 標(biāo)準(zhǔn) 模式 用戶 數(shù)據(jù) 社區(qū) 終端 消費 基數(shù) 消費 意識 電商化 以銷定產(chǎn) 政策傾斜 戰(zhàn)略選擇 以生態(tài)社交為紐帶 以資源整合為手段 以生鮮電商為突破 以價值輸出為基礎(chǔ) 戰(zhàn)略突破 戰(zhàn)略定位
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