現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理-免費(fèi)閱讀
【正文】 產(chǎn)量很低，多根據(jù)用戶要求生產(chǎn)，雖然，具有靈活性，但效率低。 ?化工、煉油、造紙、水泥 按組織生產(chǎn) 的特點(diǎn)分 備貨型 訂貨型 訂貨組裝型 訂貨制造型 訂貨工程型 ?備貨型生產(chǎn)（ Maketostock， MTS）： ?在沒有接到用戶訂單時(shí)， 根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)， 按已有的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品系列， 有計(jì)劃地生產(chǎn)出產(chǎn)成品存貨，以存貨滿足顧客需求。 – 生產(chǎn)的兩種形式： ? 物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn) (goodsoriented, tangible products) ? 服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn) (serviceoriented, intangible products) ? 理財(cái) (financing) ? 營銷 (Marketing) – 制造業(yè) : % – 采掘業(yè) : % – 建筑業(yè) : +% – 理財(cái) , 房地產(chǎn) , 保險(xiǎn)業(yè) : +% – 零售貿(mào)易 : +% – 運(yùn)輸業(yè) : +% – 總計(jì)： +% 美國勞動(dòng)力增長變化 (19821996) 其他服務(wù)業(yè) : +% 生產(chǎn)管理內(nèi)涵的變化 Production Management ProductionOperation Management 服務(wù)業(yè) 制造業(yè) 注意點(diǎn)： 我們主要是研究制造業(yè)的生產(chǎn)管理！ 生產(chǎn)管理的概念 生產(chǎn)管理就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制。 生產(chǎn)類型 從管理角度分 制造性生產(chǎn) 服務(wù)性生產(chǎn) 序號(hào) 比較項(xiàng)目 制造性生產(chǎn) 服務(wù)性生產(chǎn) 1 產(chǎn)出 2 生產(chǎn)率測(cè)定 3 顧客參與程度 4 產(chǎn)出質(zhì)量評(píng)價(jià) 制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)的比較 ? 純服務(wù)型生產(chǎn)不能用庫存來調(diào)節(jié) ? 對(duì)于高接觸度服務(wù)，其生產(chǎn)過程難以控制 ? 服務(wù)型生產(chǎn)對(duì)時(shí)間的響應(yīng)要求極高：制造商可以在幾天或幾個(gè)月以后交貨，而超級(jí)市場(chǎng)的顧客只要等上 5分鐘就變得不耐煩。 ?鍋爐、船舶 ?按訂單裝配 (assemblytoorder) ?按訂單制造 (maketoorder) ?按訂單設(shè)計(jì)制造 (engineeringtoorder) 訂貨型生產(chǎn)流程圖 訂單 銷售部 生管部 物料需求 人力需求 制造命令 人事部門 采購部門 制造部門 ?產(chǎn)品 /工藝圖 ?材料表 ?生產(chǎn)程序單 ?機(jī)器負(fù)荷表 ?人力記錄 ?人工、機(jī)器設(shè) 備計(jì)劃 ?材料需求計(jì)劃 ?工作進(jìn)度計(jì)劃 ?前期準(zhǔn)備工作 什么時(shí)候是備貨型生產(chǎn)？什么時(shí)候是 訂貨型生產(chǎn)？ R≥1，面向庫存生產(chǎn) R≤1，面向訂貨生產(chǎn) R＝ 生產(chǎn)周期 交貨期 比較項(xiàng)目 MTS MTO 備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的比較 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，大量的變形產(chǎn)品與新產(chǎn)品 對(duì)產(chǎn)品的要求 可以預(yù)測(cè) 難以預(yù)測(cè) 價(jià)格 事先確定 訂貨時(shí)確定 交貨期 不重要，由成品庫存隨時(shí)供應(yīng) 很重要，訂貨時(shí)決定 設(shè)備 多采用專用 高效設(shè)備 多采用通用設(shè)備 人員 專業(yè)化人員 多種操作技能人員 1）大量生產(chǎn) 工作地固定地完成一道或幾道工序，工作地專業(yè)化程度很高。 項(xiàng)目 單件小批 成批 大量大批 產(chǎn)量 工作地專業(yè)化程度 設(shè)備 設(shè)備布置 勞動(dòng)分工 工人技術(shù)水平 生產(chǎn)效率 適應(yīng)性 成本
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