20xx春粵教版化學(xué)九下71溶解與乳化ppt課件1-免費(fèi)閱讀
【正文】 水合過程放出熱量 ， 溶液溫度降低 。 乳化作用：乳化劑所起的作用成為乳化作用。 新知學(xué)習(xí) 實(shí)驗(yàn)探究二：乳化現(xiàn)象 在一支試管中加入 3ml水和數(shù)滴植物油，振蕩后靜置一會兒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 ：被溶解的物質(zhì)。 一、溶解 硫酸銅放入水中 蔗糖放入水中 細(xì)沙石放入水中 現(xiàn)象 結(jié)論 新知學(xué)習(xí) 逐漸溶解，形成 透明、均一、穩(wěn) 定的藍(lán)色混合物 逐漸溶解，形成 透明、均一、穩(wěn) 定的無色混合物 不溶解，振蕩 后分層，水沙 分離 硫酸銅可溶解在水中 蔗糖可溶解在水中 細(xì)沙石不可溶解在水中 ：由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一而穩(wěn)定的混合物。 新知學(xué)習(xí) 溶液類型 固 液型 氣 液型 液 液型 液 水型 溶質(zhì) 溶劑 例： 75%的酒精 注： 水是最重要的溶劑，但卻不是唯一的溶劑，如碘酒中的溶劑是酒精。 注： 像實(shí)驗(yàn)一中細(xì)沙石和水的混合物，也是不均一、不穩(wěn)定的，但形成的混合物不是乳濁液而是懸濁液。 離子會 放出 熱量。 新知學(xué)習(xí) 知識點(diǎn) 1：溶解 下列關(guān)于溶液的敘述，正確的是（ ）
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