特許經(jīng)營管理之餐飲業(yè)上島咖啡-免費閱讀
【正文】 3 出現(xiàn)沖突和矛盾時，與特許人配合，積極解決問題。經(jīng)過長期的積累 , 我國餐飲業(yè)有一大批深受廣大消費 者信賴和喜愛的品牌 我國餐飲業(yè)在發(fā)展特許經(jīng)營上還有一個非常明顯的優(yōu) 勢 ,那就是較低的價位。 . 8年前，天津 10家上島，負(fù)責(zé)走訪的總部人員每個月都能到每家店至少一次 現(xiàn)在，天津 60家上島，負(fù)責(zé)走訪的人員時間精力上根本不可能顧及到所有的店。 合同是一種微妙的平衡行為 But每一項阻止一方進(jìn)行欺騙的條款卻總是為另一方的欺騙行為創(chuàng)造新的機(jī)會，每一種平衡權(quán)力的努力又都會產(chǎn)生新的不平衡的可能 沒有一個合同可逐一列出所有的意外，或為所有的問題構(gòu)思出正確的解決方法！ 除了合同以外還有什么可以保證雙方的關(guān)系呢？ 上島咖啡特許體系中的關(guān)系維系 特許體系中的利益關(guān)系 根據(jù)合同書里的規(guī)定，特許方收取受許方三年的加盟費及品牌使用費。 三、乙方有權(quán)及時獲得甲方提供或安排的物料、器具供應(yīng)。 二、品牌維護(hù)費 乙方向甲方支付品牌維護(hù)費人民幣 叁萬陸仟 元。 第三級：乙方在接到甲方書面警告三周后仍未停止違約行為并完全改正的， 甲方有權(quán)終止加盟合同 。 “加盟店” ，是指乙方在認(rèn)同并同意遵守甲方特許經(jīng)營體系的基礎(chǔ)上，獲得甲方授權(quán)而設(shè)立的從事特許經(jīng)營活動的經(jīng)營實體，包括但不限于個體工商戶、個人獨資企業(yè)、合伙企業(yè)及公司等。 （根本沒寫甲方的違約行為，怎么處罰？） 第二十七條 對 乙方 的違約行為的內(nèi)部處理 一、甲方在合同執(zhí)行過程中或者在管理、監(jiān)督過程中，如發(fā)現(xiàn)乙方有以上或其他違約行為時，將實行三級處罰制度。 第三十六條 本合同履行期間， 如因乙方 造成合同終止，或乙方自行提出提前 終止合同，乙方均無權(quán)請求甲方返還已付的所有費用。 支付體系 ?在開始階段， 受許人 通常要支付一筆固定費用，或是支付一筆一次性入門費 ?如果受許人不履行其諾言，生意失敗，就會失去這些抵押品 ?特許人的一個抵押品：基于銷售額的特許權(quán)使用費（一種可變費用） ?若特許人不給予受許人幫助，銷售慘淡，那么特許人也就得一起承受銷售的不景氣 ?特許權(quán)使用費會激勵特許人更多地關(guān)注受許人的經(jīng)營狀況 （上島咖啡是收取固定金額的特許權(quán)使用費，所以這對于 上島特許人來說并不算是抵押品） ?收取高額固定費用的特許人在傳遞著兩個方面的的信號 ?“我的特許經(jīng)營是有價值的” ?“我預(yù)先盡最大可能向你收取費用，這樣隨后就可以剝削你了（逃避責(zé)任，拿了錢就跑）” 第四章 雙方的權(quán)利及義務(wù) 第十三條 甲方的義務(wù)： 四、在乙方加盟續(xù)約經(jīng)營期間，甲方有義務(wù)長期為乙方提供開業(yè)經(jīng)營所必需的銷售、業(yè)務(wù)或者技術(shù)上的指導(dǎo)、培訓(xùn)和其他服務(wù)，包括開業(yè)前人員的培訓(xùn)與指導(dǎo)和長期的技術(shù)指導(dǎo)。 二、其它物料，乙方可以選擇由甲方供貨，也可以選擇自行購買，但必須
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