噴霧干燥設(shè)備-食品工藝-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 1月 24日星期二 上午 12時(shí) 40分 9秒 00:40: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 24日星期二 12時(shí) 40分 9秒 00:40:0924 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 , January 24, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 :40:0900:40Jan2324Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 ? 開(kāi)動(dòng)排風(fēng)機(jī)。 制式 A： ? 例子 (全自動(dòng)化噴霧干燥機(jī)啟動(dòng)程序 )： ? 開(kāi)動(dòng)離心噴霧機(jī)。 操作時(shí)需注意排風(fēng)溫度、高壓泵壓力及噴嘴霧化情況。 泄漏問(wèn)題 無(wú)泄漏問(wèn)題。 產(chǎn)品中空氣含量 較多，產(chǎn)品易氧化且費(fèi)包裝材料。 25%范圍內(nèi)改變生產(chǎn)能力均能獲得良好的效果，僅需調(diào)節(jié)供料量就可實(shí)現(xiàn)。 泵體、柱塞等均需要不銹鋼，用量大。 ? 防止出現(xiàn)斷乳或其他突然的故障，如斷水、電、汽或其他故障，避免造成質(zhì)量問(wèn)題。 二、開(kāi)車 ? 將干燥塔所有的門洞全部關(guān)閉。 傳動(dòng)系統(tǒng) ? 由一級(jí)皮帶傳動(dòng)和一級(jí)渦輪蝸桿傳動(dòng)組成，從 V型皮帶輪到噴霧離心盤傳動(dòng)比為 1:10，使離心盤的最高轉(zhuǎn)速可達(dá) 15,000r/min。 ? 4個(gè) 小孔 直徑 3mm，保證物料均勻進(jìn)入離心盤。 二、工藝流程 進(jìn)料至出粉 ? 濃奶首先進(jìn)入平衡槽，在奶泵的作用下經(jīng)雙聯(lián)過(guò)濾器除去雜質(zhì)后，由高壓泵泵入塔頂內(nèi)部的噴嘴，霧化后與同時(shí)進(jìn)入的熱風(fēng)進(jìn)行充分的熱交換，水分蒸發(fā)。 ? 3）設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)準(zhǔn)確方便。 ? 干燥速度大，物料在設(shè)備內(nèi)停留時(shí)間短，適宜對(duì)熱敏性物料的干燥。溫度升高體積增大，排風(fēng)量增大； ? 排出的廢氣中不僅有進(jìn)入的風(fēng)，而且還有蒸發(fā)的水蒸氣需要排出； ? 另外，還需要保證塔內(nèi)具有一定的負(fù)壓。 ? 5）此階段除去的水分為剩余的非結(jié)合水分和一部分結(jié)合水分。顯然，△ P越大，干燥過(guò)程進(jìn)行得越快，這是干燥過(guò)程得以進(jìn)行的必要條件。噴霧干燥設(shè)備 一、干燥概念 ?干燥是利用熱能加熱物料，使物料中的水分蒸發(fā)而除去或利用冷凍法使水分結(jié)冰后升華而除去水分的單元操作。 ? 作為干燥介質(zhì)的熱空氣，既是載熱體，又是載濕體。 六、干燥設(shè)備的新發(fā)展 ? 大型的自動(dòng)化的設(shè)備普遍使用； ? 提高熱效率，節(jié)約能源； ? 先進(jìn)的附聚技術(shù)在干燥過(guò)程中的應(yīng)用； ? 奶粉的全自動(dòng)枕式包裝的應(yīng)用。 四、空氣加熱器 五、干燥塔 ? 噴霧干燥室是熱空氣與被干燥的料液進(jìn)行熱和質(zhì)交換的場(chǎng)所，要求具有足夠的空間，以保證空氣及物料在干燥室內(nèi)停留的時(shí)間，保證制品的含水量達(dá)到生產(chǎn)工藝的要求，又不致受熱過(guò)度或產(chǎn)生粘壁等現(xiàn)象。 ? 物料在干燥室內(nèi)的停留時(shí)間可由出料口控制，故容易控制制品的含水量。 九、熱風(fēng)分布器 （一）直線運(yùn)動(dòng)分風(fēng)型式（壓力噴霧） （二）螺旋分風(fēng)型式（離心噴霧） 第三節(jié) 壓力噴霧干燥設(shè)備 一、設(shè)備 空氣過(guò)濾器 風(fēng)機(jī) 空氣加熱器 平衡槽 平衡槽過(guò)濾器 雙聯(lián)過(guò)濾器 高壓泵 高壓泵空氣過(guò)濾器 風(fēng)機(jī) 風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī) 空氣加熱器 空氣加熱器空氣加熱器空氣冷卻器 流化床 干燥塔 旋風(fēng)分離器 旋風(fēng)分離器空氣冷卻器 一、主要技術(shù)參數(shù) 蒸發(fā)量 /kg顆粒落入塔底的錐形部分。 ? 直溝槽 彎曲溝槽： 減少成品中的空氣，減少了氧化的可能，提高了單位容量，有利于包裝 霧化機(jī)理 ? 濃乳在高速旋轉(zhuǎn)的離心盤上霧化時(shí)，受到兩種力的作用，一種是離心盤旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，另一種是與周圍空氣摩擦產(chǎn)生的摩擦力。 二、工藝流程 進(jìn)料至出粉 ? 物料（濃奶）首先進(jìn)入平衡槽，經(jīng)雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾，把機(jī)械雜質(zhì)去除掉，由螺桿泵泵入干燥塔頂部的離心噴霧器，在離心盤的高速旋轉(zhuǎn)下，物料被霧化，與同時(shí)進(jìn)入的熱風(fēng)進(jìn)行充分地?zé)峤粨Q，將水分蒸發(fā)，奶粉落入塔底的錐形部分，在電磁振蕩器的振動(dòng)下，將干粉送到流化床進(jìn)行二次干燥除濕并冷卻，最后經(jīng)篩粉機(jī)篩粉，成品送到儲(chǔ)粉箱，然后包裝。啟動(dòng)進(jìn)、排風(fēng)機(jī)，調(diào)整進(jìn)、排風(fēng)量，使干燥室內(nèi)負(fù)壓維持在 98～196Pa的負(fù)壓，開(kāi)啟流化床等部件。 四、停車 ? 停止高壓泵或乳泵； ? 關(guān)閉主蒸汽閥門； ? 停進(jìn)排風(fēng)機(jī)； ? 打開(kāi)干燥室門掃粉。 比較內(nèi)容 離心噴霧機(jī) 高壓泵 管件及閥門 無(wú)需耐壓管件、管道及閥門。 壓力噴霧的生產(chǎn)能力是與高壓泵的生產(chǎn)能力有關(guān)，所以要調(diào)整必須更換高壓泵等，不易調(diào)整。 較少，一般達(dá) 7～ 10%（容積比）。 高壓物料、特別是柱塞部分易泄漏。 四、從對(duì)建筑方面要求 比較內(nèi)容 離心噴霧機(jī) 高壓泵 干燥塔 只能使用立式干燥塔。 ? 開(kāi)動(dòng)冷卻風(fēng)機(jī)。 ? 開(kāi)動(dòng)燃油熱風(fēng)爐。 00:40:0900:40:0900:40Tuesday, January 24, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 00:40:0900:40:0900:401/24/2023 12:40:09 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 12時(shí) 40分 9秒 上午 12時(shí) 40分 00:40: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 1月 上午 12時(shí) 40分 :40January 24, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :40:0900:40:09January 24, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 上午 12時(shí) 40分 :40January 24, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 上午 12時(shí) 40分 9秒 上午 12時(shí) 40分 00:40: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 00:40:0900:40:0900:401/24/
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