【正文】 盤中食物吃完，想再要，也可用此方法表示； ? 如果你已吃好，可把刀叉平行放在碟子一邊，示意服務(wù)員可將碟子撤走； ? 座前盤子右邊最大的一把匙是用來喝湯的； ? 桌子中間較小的一把匙是用來取甜食的； ? 絕對不能嘴直接接觸盤沿，渴湯時應(yīng)用湯匙由內(nèi)向外朝餐桌中心方向舀取，湯匙應(yīng)縱向放入口中三分之一，以免一口喝湯發(fā)出“咕?！钡穆曧懀? ? 喝完湯后，應(yīng)將湯匙匙心向上放在湯盤中。 乘車禮儀 乘車 與職司機 A C B D 與職司機 F A C B E D 非與職司機 B D C A 非與職司機 A B D C F E 一般情況下，與職司機后排右側(cè)為上賓席 若非與職司機，而為身份較高者開車時，副駕駛位置為上賓席 雙排五座轎車 三排七座轎車 走 廊 D B C A 乘車禮儀 乘火車 ? 賓客進(jìn)入餐廳前，應(yīng)先了解自己的桌次與座位； ? 入座時應(yīng)從左側(cè)入座； ? 入座后坐姿要端正； ? 不要急于擺弄餐具及餐巾； ? 在正式宴會上，切忌用餐巾或餐巾紙擦拭餐具、酒具等物品 ? 注意事項 : 每次夾菜不要太多 。杜經(jīng)理告訴他原委，他才恍后大悟，“噢，原來如此。王先生自然同樣看重這次機會，也想尋機表現(xiàn)一下。站在對方的立場，仔細(xì)的傾聽，不要預(yù)設(shè)立場 2。如果是長者或是上司談話，為表示尊重，上身可可以略傾向與對方，而不靠椅背。 ? 男性站姿：雙腿可分開，雙腳間的距離最多與肩齊。 ? 女性站姿：雙腿要并攏，腳尖微微外撇，也可以雙腳前后相錯半腳。 錯誤的坐姿： ? 彎腰含胸的癱在椅子上 ? 東倒西歪的坐著 ? 女性雙腿大大叉開 ? 高蹺二郎腿，抖腿、有氣無力的把頭靠在沙發(fā)背上 丼止勱作 坐 丼止勱作 坐 哪種坐姿是正確的 √ √ X X ? 指引： 需要用手指引某樣物品或接引顧客和客人時，食指并攏，拇指自然分開，手心向上，手臂適度伸出。確認(rèn)自己所理解的是否是對方所講的 必須 重點式 的復(fù)述對方所講的 “您剛才所講的是不是 …..”“ 我不知道我理解的對不對 ?” ， “ 您的意思是 ……” 。 ? 出發(fā)前，由于司機小張乘火車先行到省城安排一些事務(wù)尚未回來，所以，他們臨時改為搭乘董事長駕駛的轎車一同前往?！? ? 會后從省城返回，車子改由司機小張駕駛。 不要在夾菜途中滴湯滴水 。 西餐禮儀 ? 吃、喝時，不要發(fā)出響聲，咀嚼時應(yīng)閉嘴，不要說話，即使有人同你說話，也要等咽下食物后再回答； ? 吃魚時，口中的魚刺不要直接吐入盤中，應(yīng)輕吐在叉上，放在碟中； ? 剔牙時，應(yīng)用餐巾遮住嘴，趁人不注意時將東西取出； ? 祝酒時，不要交叉碰杯，碰杯時要目視對方致意； ? 赴正式宴會，一般應(yīng)正點或提前幾分鐘到達(dá)。 中餐禮儀 ? 韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大 ； ? 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬 ； ? 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo) ； ? 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人； ? 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚 ； ? 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼 ； ? 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，杯子低于別人； ? 自己職位低，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒； 中餐禮儀之喝酒 西餐禮儀 ? 西餐的用具，一般刀叉的擺放順序是根據(jù)上菜的先后順序從外向內(nèi)擺放的，用過一道菜后，若后面不用，服務(wù)員會把相應(yīng)的刀叉撤走； ? 使用西餐具一般右手持刀，左手持叉，邊切邊吃； ? 餐刀是用來割食物的，不能用刀直接將食物送入口中； ? 如果中途需離座一會兒，應(yīng)將刀叉靠在碟子兩邊呈八字，注意，一定要刀口向叉，叉齒向上，表示你還要繼續(xù)用餐。然而，提拔之事卻一直沒有人提及。到達(dá)省城后，王先生悄悄問杜經(jīng)理：董事長和總經(jīng)理好像都 有點不太高興。為慎重起見，決定再進(jìn)行一次考查，恰巧總經(jīng)理要去省城參加一個商品交易會，需要帶兩名助手 ,總經(jīng)理一是選擇了公關(guān)部杜經(jīng)理 , 一是選擇了王先生。在會唔中，如有很多 名片同時交換時，可在桌上將客人的名片逐一不他們的座位對應(yīng)排好，便于認(rèn)識客人 職場禮儀 贈送禮品 ５Ｗ法則 ?Ｗｈｏ 叐贈的對象 ?What 送什舉 ?Where 在什舉地方送 ?When 什舉時間送 ?Ｗｈｉｃｈ 如何送 職場禮儀 同行 兩 人行， 右為尊，安全為尊 三 人行， 中為尊 四 人行， 丌能幵行，應(yīng)分成兩排，前排為尊 職場禮儀 同事相處禮儀 處理好同事關(guān)系，應(yīng)注意以下幾點： ? 尊重同事 ? 對同事的困難表示關(guān)心 ? 對自己的失誤或同事間的誤會應(yīng)主動道歉說明 ? 物質(zhì)上的往來應(yīng)一清二楚 ? 避免制造或傳播公司內(nèi)的八卦新聞 ? 同事中應(yīng)保持平等、禮貌的工作伙伴關(guān)系 商務(wù)接待 日帯接待 丌失足于人 優(yōu)雅風(fēng)范、迷人氣質(zhì) 丌失色于人 關(guān)愛眼神、微笑魅力 丌失口于人 口語蓮花、贊美鼓勵 丌失禮于人 自尊自信、真誠熱情 接待禮儀追求的境界 現(xiàn)場接待的三大要點 第一、待客三聲 ? 來有迎聲 ? 問有答聲 ? 去有送聲 第二、禮貌三到 ? 眼到 ? 口到 ? 意到 日帯接待 使用語言 “您好！” “早上好！” “歡迎光臨”等 處理方式 馬上起立 目規(guī)對方，面帶微笑，握手戒行鞠躬禮 使用語言 “請問您是 ……” “請問您貴姓？找哪一位？”等 處理方式 必須確認(rèn)來訪者的姓名 如接收客人的名片，應(yīng)重復(fù)“您是 公司 先生” 使用語言 在場時，對客人說“請稍候” 丌在時，“對丌起，他剛剛外出公務(wù)，請問您是否可以找其他人戒需要留言？”等 處理方式 盡忚聯(lián)系客人要尋找的人 如客人要找的人丌在時，詢問客人是否需要留言戒轉(zhuǎn)達(dá)，幵做好訓(xùn)彔 客人來訪時 詢問客人姓名 事由處理 日帯接待 使用語言 處理方式 “歡迎下次再來” 表達(dá)出對客人的尊敬和感激之情道別時，招手戒行鞠躬禮 “再見”戒“再會” “非帯感謝”等 使用語言 “請您到會訖室稍候， 先生馬上就來” “這邊請”等 處理方式 在客人的左前方 3步前引路，讓客人走在路的中央 使用語言 “請” “請慢用”等 處理方式 保持茶具清潔 擺放時要輕 行禮后退出 引路 送茶水（奉茶） 送客 ? 談話應(yīng)對的禮儀 親切、熱情、耐心、寬容 抓住事情的實質(zhì)談問題，避免直接反駁對方及與對方爭論 站在對方立場，給予專業(yè)建議 多詢問，多贊美，少下結(jié)論 ? 如何說話？