基于時間的生產(chǎn)計劃商品運營策略-免費閱讀
【正文】 一月 21一月 2113:15:5013:15:50January 28, 20231意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 211:15 下午 一月 2113:15January 28, 20231少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 1:15:50 下午 1:15 下午 13:15:50一月 21沒有失敗，只有暫時停止成功！。 13:15:5013:15:5013:151/28/2023 1:15:50 PM1以我獨沈久，愧君相見頻?；跁r間的生產(chǎn)計劃 — 季節(jié)性商品的運營策略中山大學嶺南學院 祁 軍第一個小例子 — 單品種計劃? 學生食堂早餐煎雞蛋窗口排長隊問題? 從運營管理的角度如何解決？? 排隊理論需求與供給的調(diào)查（生產(chǎn)能力計劃）? 需求模式– 穩(wěn)定需求、波動需求? 生產(chǎn)能力– 柔性、剛性（ 1）需求大于供給（ 2）需求約等于供給（ 3）需求小于供給、能力大于需求MAKE TO ORDER訂單生產(chǎn) 、能力小于需求 生產(chǎn)能力管理MAKE TO STOCK 存貨生產(chǎn) 訂貨提前期＜生產(chǎn)周期（批量）提前存貨的時間：與商品庫存有效期有關（鮮活產(chǎn)品）存貨時間 =需求 /單位時間生產(chǎn)能力 需求管理? 產(chǎn)品分層 — 新鮮煎蛋、庫存煎蛋? 存貨生產(chǎn) — 元 /個? 訂單生產(chǎn) /個? 淡季便宜、旺季貴工藝編排? 忙閑錯開的工位組成一個小組流程的改進? 人多時先收錢發(fā)牌，買飯后再憑牌領蛋? 排隊緩解了，還是排隊轉移了? 買飯時間內(nèi)的需求是否波動如何讓員工關心并解決? 考評與激勵機制– 與數(shù)量掛鉤– 與排隊長度掛鉤? 企業(yè)文化– 團隊合作問題解決機制? JIDOKA— 自動化? KAIZEN— 改善小組、 QC小組第二個例子：多品種計劃? 某食堂早餐提供四種饅頭：豬肉、蔬菜、豆沙、蓮蓉。 一月 2113:15:5013:15Jan2128Jan211故人江海別，幾度隔山川。 一月 21一月 21Thursday, January 28, 2023很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/1/28 13:15:5013:15:5028 January 20231空山新雨后，天氣晚來秋。 28 一月 20231:15:50 下午 13:15:50一月 211最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過
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