宮廷餅屋市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 請(qǐng)您給予配合并認(rèn)真填寫(xiě)，衷心的感謝您的支持和合作?。薄⒛男詣e？ (單選題 *必答) ○ 男 18 ○ 女 您的年齡？ (單選題 *必答) ○ 1020 歲 ○ 2030 歲○ 3040 歲○ 4050 歲３、您的月收入是多少？(單選題 *必答)○ 10003000 元 ○ 30005000 元○ 5000 元以上４、您的身份是什么？(單選題 *必答)○子女○父母○長(zhǎng)輩○其他 ５、您喜歡吃蛋糕嗎？ (單選題 *必答) ○ 喜歡 ○ 一般般 ○ 不喜歡 ６、您經(jīng)常買(mǎi)蛋糕吃？ (單選題 *必答) ○ 經(jīng)常 ○ 偶爾 19 ○ 幾乎不 ７、您比較喜歡在一周中的那天買(mǎi)蛋糕？ (單選題 *必答) ○ 周一 ○ 周二 ○ 周三 ○ 周四 ○ 周五 ○ 周六 ○ 周日 ８、您喜歡什么味道的蛋糕？ (單選題 *必答) ○ 水果 ○ 奶油 ○ 水果加奶油９、您會(huì)用糕點(diǎn)做早餐嗎？ (單選題 *必答) ○ 經(jīng)常會(huì) ○ 偶爾會(huì) ○ 基本不會(huì) １０、一下幾家蛋糕店您一般會(huì)去哪家蛋糕店購(gòu)買(mǎi)蛋糕？ (單選題 *必答) ○ 嘉華蛋糕店 ○ 宮廷餅屋 ○ 其它 １１、您覺(jué)得宮廷餅屋蛋糕的價(jià)格如何？ (單選題 *必答)20 ○ 價(jià)格便宜 ○ 價(jià)格貴 ○ 價(jià)格太貴 １２、您最喜歡吃哪種類(lèi)型的蛋糕點(diǎn)？ (單選題 *必答) ○ 歐式蛋糕 ○ 西式蛋糕 ○ 面包糕點(diǎn) ○ 其它 １３、您比較喜歡那種蛋糕促銷(xiāo)方式？ (單選題 *必答) ○ 會(huì)員制 ○ 積分制 ○ 折扣卷 ○ 每日特價(jià) ○ 節(jié)日優(yōu)惠 1４、您認(rèn)為宮廷餅屋蛋糕店的優(yōu)勢(shì)有 (多選題 *必答) □ 價(jià)格便宜 □ 味道好 □ 服務(wù)好 □ 產(chǎn)品豐富 1５、您一般通過(guò)什么途徑購(gòu)買(mǎi)蛋糕？ (單選題 *必答) ○ 進(jìn)店購(gòu)買(mǎi) ○ 網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi) 21 ○ 朋友送 ○ 其他 1６、您對(duì)宮廷餅屋蛋糕的第一印象是什么？ (單選題 *必答)○ 味道及口感很好○ 外觀很漂亮○ 味道及口感不好○ 不了解1７、您認(rèn)為現(xiàn)在蛋糕行業(yè)中的普遍問(wèn)題是？ (多選題 *必答) □ 蛋糕太過(guò)于單一 □ 口感及味道不好 □ 脂肪量太高 □ 包裝不到位□ 不知道哪家的好 □ 其他１８、請(qǐng)問(wèn)您在購(gòu)買(mǎi)蛋糕時(shí)考慮哪些因素？ (多選題 *必答) □ 包裝 □ 性?xún)r(jià)比 □ 品牌影響 □ 口碑好壞 □ 蛋糕成色 □ 其他 221９、在價(jià)格合理口味口感滿(mǎn)意的情況下你是否愿意購(gòu)買(mǎi)宮廷餅屋蛋糕（單答題*必答) ○愿意 ○不愿意 ○看情況 ２０、你覺(jué)得云南蛋糕禮品裝價(jià)格應(yīng)該在什么范圍內(nèi)？ ○ ５０－１００內(nèi) ○１００－２００內(nèi) ○ ２００－３００內(nèi) ○ 更多２１、您購(gòu)買(mǎi)過(guò)宮廷餅屋的那些產(chǎn)品？○歐式蛋糕 ○西式蛋糕 ○面包糕點(diǎn) ２２、您購(gòu)買(mǎi)蛋糕的用途有？ ○生日聚會(huì) ○送朋友 ○個(gè)人需求 ○家人需求 ○ 其他２３、 您最早是通過(guò)什么途徑了解宮廷餅屋的？ □ 宣傳單或購(gòu)物單 23 □ 宣傳人員的衣服上 □ 街頭的橫幅上 □ 不了解該品牌□ 其他附錄二昆明宮廷餅屋云南市場(chǎng)推廣策劃問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告為了更好的開(kāi)拓云南市場(chǎng)，特在網(wǎng)上發(fā)放了８０份問(wèn)卷調(diào)查，回收有效問(wèn)卷４５份。主題、文案測(cè)試采用殘影法對(duì)主題進(jìn)行測(cè)試。 【聲音渾厚堅(jiān)定有力】報(bào)紙媒體表現(xiàn) 報(bào)紙采用淺黃色與橙色兩種暖色調(diào)為消費(fèi)者增加了親切感，卡通的水果簡(jiǎn)單而且不閑幼稚15五、推廣預(yù)算（一）營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用渠道建設(shè)費(fèi)用 合計(jì)（萬(wàn)元）大型婚慶酒店 2 萬(wàn)10 家 20店內(nèi)設(shè)休息場(chǎng)所冷飲相顧 10 萬(wàn)5 家 50網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 1 萬(wàn)2 家 2 促銷(xiāo)費(fèi)用 合計(jì)（萬(wàn)元）贈(zèng)品補(bǔ)貼 10 元/套5 萬(wàn)套 50 活動(dòng)費(fèi)用（單次活動(dòng)費(fèi)用） 合計(jì)（萬(wàn)元）有名蛋糕師聘請(qǐng) ２000 元/天５天６人 ６宣傳物料（DM 單、宣傳手冊(cè)等） 元10 萬(wàn) 5廣播媒體 2022 元/天15 天 3場(chǎng)地費(fèi)用 1000 元/天5 天5 個(gè)場(chǎng)地 營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總計(jì)（萬(wàn)元）（二）廣告預(yù)算廣告媒體費(fèi)用媒體 費(fèi)用 合計(jì)（萬(wàn)元）單層公交車(chē)車(chē)身廣告 1 萬(wàn)/輛4 輛2 個(gè)月 8交通之聲廣播廣告 8000 元/月7 個(gè)月 16 總計(jì) （三）其他預(yù)算整個(gè)策劃案是個(gè)靜態(tài)的預(yù)算，為防止實(shí)行過(guò)程中彌補(bǔ)部分預(yù)算不足或是不可控情況特作出 5 萬(wàn)元備用預(yù)算。這兩種媒體是目標(biāo)人群的高覆蓋媒體。（四）廣告媒體選擇公交車(chē)身媒體公交車(chē)身廣告移動(dòng)性強(qiáng)，受眾人群廣泛，強(qiáng)制性、達(dá)到率較高。③活動(dòng)促銷(xiāo)：邀請(qǐng)有名蛋糕師現(xiàn)場(chǎng)教消費(fèi)者制作蛋糕活動(dòng)，加大形象宣傳力度，也刺激消費(fèi)者對(duì)烘焙工坊的認(rèn)知度。11（三）銷(xiāo)售渠道渠道開(kāi)發(fā)①在店內(nèi)設(shè)計(jì)休息室冷飲蛋糕一起零售方式，讓人們進(jìn)店休息，就有可能購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)之類(lèi)的食品，之所以加一點(diǎn)冷飲銷(xiāo)售，是想用冷飲次帶吸引消費(fèi)者，一個(gè)好的空間可以提高消費(fèi)者的認(rèn)可度。整體來(lái)看缺乏一個(gè)整體的產(chǎn)品形象定位。W威脅: 另一方面國(guó)家推行勤勞節(jié)約政策，嚴(yán)厲打擊鋪張浪費(fèi)，許多政府機(jī)構(gòu)都例行節(jié)約，典禮上基本不會(huì)再使用蛋糕鮮花之類(lèi)的東西，國(guó)家的節(jié)約政策嚴(yán)重影響著市場(chǎng)O優(yōu)勢(shì)：宮廷餅屋可以再店內(nèi)設(shè)立其他蛋糕店沒(méi)有的措施，如店內(nèi)設(shè)休息室，冷飲蛋糕一起銷(xiāo)售的休閑模式，以此吸引顧客。（一）產(chǎn)品訴求：嘉華以自己的鮮花基地，制作鮮花餅而創(chuàng)出云南，云南人心中嘉華的糕點(diǎn)類(lèi)是口味最好的。②消費(fèi)動(dòng)機(jī)：購(gòu)買(mǎi)訂蛋糕的動(dòng)機(jī)有兩類(lèi)，一類(lèi)是滿(mǎn)足自己及叫人生活需要，占調(diào)查者人數(shù)的 20%，另外一類(lèi)是作為生日活動(dòng)社交需要，占調(diào)查者人數(shù)的80%。品牌競(jìng)爭(zhēng)者品牌歷史悠久，市場(chǎng)口碑好。微觀環(huán)境分析（1）供應(yīng)商環(huán)境宮廷餅屋的蛋糕材料與品質(zhì)直接影響著宮廷餅屋的產(chǎn)品好壞及成本的高低。宮廷餅屋采用的是
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