20xx年度岱岳區(qū)餐飲稽查工作總結(jié)-免費(fèi)閱讀
【正文】 目前，已對(duì)17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)和查體，出動(dòng)宣傳車17車次，宣傳人員54人次，制作宣傳版面14塊，橫幅14條，發(fā)放宣傳資料2000余份，查體人員共計(jì)1963人。三是提升文明創(chuàng)建“新內(nèi)涵”。在市局的統(tǒng)一安排指導(dǎo)下順利完成抽檢任務(wù)。四是全程稽查督導(dǎo)，切實(shí)做好中高考期間及各類重大活動(dòng)食品安全保障。二是立足監(jiān)管職能，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。一是清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)稽查工作。打破食品藥品單獨(dú)執(zhí)法的界限，由單兵作戰(zhàn)變?yōu)榧瘓F(tuán)作戰(zhàn)，積極打造食品藥品一支執(zhí)法隊(duì)伍，形成工作合力。通過(guò)全年的運(yùn)行，這個(gè)模式彰顯出強(qiáng)大活力，各科室你追我趕，比成績(jī)，比監(jiān)管，比亮點(diǎn)，形成了良好的工作局面。我局積極探索，大膽實(shí)踐，著力構(gòu)建食品監(jiān)管新機(jī)制，有力地提升了監(jiān)管效能。通過(guò)筆試初選、面試答辯、群眾投票等環(huán)節(jié)，從劃轉(zhuǎn)的17名食品執(zhí)法人員中競(jìng)選產(chǎn)生了食品化妝品稽查大隊(duì)8名中層正、副科長(zhǎng)，理順了食品稽查隊(duì)伍的組織領(lǐng)導(dǎo)體制。泰安市食品藥品監(jiān)督管理局岱岳區(qū)分局2011年度餐飲服務(wù)食品安全稽查工作總結(jié)今年以來(lái)，岱岳區(qū)分局在市局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，以保障群眾飲食安全為宗旨，理清思路，夯實(shí)基礎(chǔ)，完善機(jī)制，創(chuàng)新模式，強(qiáng)化餐飲食品安全稽查，積極履行餐飲服務(wù)監(jiān)管新職能，切實(shí)加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治，依法從政、廉潔文明，為保障人民群眾的飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三是大力加強(qiáng)干部隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)。一是在執(zhí)法責(zé)任體系建設(shè)上，實(shí)行“三定三分三統(tǒng)一”。二是在監(jiān)管體系建設(shè)上，積極推行“食品電子監(jiān)管”。具體是三名局黨組成員每人帶領(lǐng)一個(gè)食品執(zhí)法科室和藥品執(zhí)法科室，負(fù)責(zé)片區(qū)內(nèi)餐飲和藥品的全面監(jiān)管。對(duì)全區(qū)餐飲單位進(jìn)行了全面清查，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，在全市率先制定出臺(tái)了《泰安市岱岳區(qū)小餐飲臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查基本要求(試行)》，對(duì)開(kāi)辦餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化和細(xì)化。全面落實(shí)食品添加劑管理“五專兩公開(kāi)”制度，向每家餐飲服務(wù)單位免費(fèi)發(fā)放宣傳公告，對(duì)食品加工操作過(guò)程中食品添加劑使用和調(diào)味料嚴(yán)格檢查，對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲單位實(shí)施食品添加劑備案管理，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。下發(fā)了《2011年高考初中學(xué)生學(xué)業(yè)考試餐飲服務(wù)食
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