【正文】 蔬菜批發(fā)市場：無公害蔬菜的批發(fā)銷售。技術推廣運用中心：先進運用技術及配套生產(chǎn)模式和先進農(nóng)業(yè)設施的推廣。規(guī)劃建設部：負責項目區(qū)的基礎設施規(guī)劃建設工作，對項目區(qū)的建設項目進行統(tǒng)一規(guī)劃、組織重大基礎設施工程的招投標工作，對各建設工程質量進行檢查監(jiān)督及工程計劃安排，工程竣工后的驗收、交付使用、建后管護等日常管理工作。第九章 組織管理與運行機制 組織管理為保證永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目各項工程的實施和項目區(qū)營運期間的高效運作，項目要建立較為完善的組織管理系統(tǒng)，加強對項目、資金、物質、人員的科學管理，按照項目產(chǎn)業(yè)化標準進行建設，以達到預定目標。不準超劑量使用農(nóng)藥。森林具有防風固沙、保持水土、涵養(yǎng)水源、凈化空氣、調節(jié)氣候等功效，森林又是畜水量大、水質優(yōu)良的天然水庫。第八章 環(huán)境保護 項目區(qū)環(huán)境狀況項目區(qū)地段自然條件優(yōu)越，森林覆蓋率高，水土涵養(yǎng)好，環(huán)境保護完整，附近無探明礦床和珍稀動植物資源，沒有其他工業(yè)污染，水系獨立，農(nóng)田灌溉用水水質達到1級清潔標準，空氣質量優(yōu)于國家1級清潔標準，區(qū)內(nèi)土壤質量1級清潔標準。排水：按項目規(guī)劃加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場排水系統(tǒng)采用雨、污分流、雨水管Φ700、污水管Φ500采用砼管。主要建設內(nèi)容是完善和配套田間路、排灌渠系、排灌設施、大棚等栽培設施、滴噴灌設施、小型沼氣池等。主要建設內(nèi)容包括場地平整，土建，道路，供排水，供電，路燈，通信，綠化等，并配備先進儀器設備。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設地點建設規(guī)模估算投資1水田、水塘規(guī)范化治理潭城、佐龍、恩江、坑田4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4200畝1260萬元5小型戶用沼氣池潭城、佐龍、恩江、坑田4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2000個300萬元5園田化、水、電、路等基礎設施潭城、佐龍、恩江、坑田4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)600萬元合 計2160萬元有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)：占地5400畝。內(nèi)建植物離體培養(yǎng)樓1000m2及配套儀器設備、組培規(guī)模生產(chǎn)線300m2的育種檢測室及配套設備，1座800m3能源環(huán)境工程[厭氧發(fā)酵裝置、儲氣柜、調節(jié)集液池、蓄液池、沼氣（液）輸送管道設施]。技術方案如圖。A）特級：具本品種的形狀、色澤和風味，大小一致并且包裝排列整齊，允許有5%的誤差（數(shù)目或重量）。輪作套種，不同科蔬菜之間輪作或采用與百合科蔥屬蔬菜套種。土壤中有害物質的改良：A）。苗期多次施用以氮為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。一般肥力的土壤有機氮肥與無機氮肥的比例不能少于1：1。使用泥肥按GB4282執(zhí)行。E）溝灌：土地要平整。瓜類的莖端（龍頭）上翹，葉片中午不萎蔫的不灌，輕萎的少灌，反之要多灌。寒冷的天氣，宜在中午通風，下午3點及時覆膜保溫。D）直播的短期綠葉菜類，只能進行人工除草。土壤：A）根菜類、豆類、薯蕷類和瓜類中的西瓜、甜瓜適合輕松，深厚的砂壤土或砂土。大田種植與管理整地：深溝高畦。苗床管理：A）床土宜用磨菇土、河塘泥或發(fā)酵過的木屑和壟糠灰混合后做基質無土育苗。B）白菜類、甘蘭類、芥菜類中大葉菜宜育苗，小葉菜可直播或育苗移植。用種子量的56倍的55℃水浸種，并不斷攪拌，隨時補充溫水，保持水溫55℃，10分鐘后水溫降低到2025℃。要進行工廠化生產(chǎn)，但農(nóng)戶應盡量選擇經(jīng)過包衣的良種。清潔田園A）將病株、病果、病葉和整枝、打頂摘下的枝梢和疏下的小果等，集中銷毀或堆肥、漚肥。對于有毀滅性病害的蔬菜：大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、辣椒、豌豆、馬鈴薯、生姜、淮山、芋等輪作時間不少于2年。地下水控制在80cm以下，大田有畦溝、邊溝、腰溝三溝配套，做到排灌自如，雨后田間無積水。凈菜率：指可食部分占商品菜的重量百分比。用藥量要足噴藥均勻，交替使用不同種類農(nóng)藥。⑵以菌治蟲，利用細菌、真菌等生物農(nóng)藥制劑防治害蟲。⑷適量追肥，在施足基肥的前提下，適量追肥。⑵選擇地勢高、水源足、排灌易、土壤清潔、肥力高、結構良好的地塊做苗床。如酸性土增施石灰，粘性土壤適量摻砂，砂性土摻粘土，增施有機肥、農(nóng)家肥等措施。利用植物細胞的全能性，采用植物克隆新技術，繁育名、優(yōu)、特、稀蔬菜、食用菌、野生蔬菜種苗。建設內(nèi)容為土建、配備先進儀器設備。產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地150畝。主要建設內(nèi)容是完善路渠、排灌設施和遮陽、防蟲網(wǎng)等栽培設施、滴噴灌設施、控溫控濕設施、生態(tài)能源環(huán)境工程及沼氣（液）輸送工程及小型沼氣池等。采用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術、設施農(nóng)業(yè)技術、無土栽培技術、滴灌技術、植物離體培育、蔬菜產(chǎn)品精深加工等農(nóng)業(yè)高新技術對項目區(qū)主導產(chǎn)業(yè)進行培育和孵化。有國內(nèi)高新技術科研機構的支持，與中國農(nóng)業(yè)科學院花卉蔬菜花卉研究所、南昌大學生命科學與食品工程學院、江西農(nóng)業(yè)大學園藝系、永豐縣蔬菜科學研究所簽訂技術合作協(xié)議，建立起了科技支撐體系。區(qū)內(nèi)排灌設施配套齊全，旱澇保收面積達到80%，有完善的供電設施，可保證項目建設的需要。境內(nèi)有恩江、孤江兩大河流貫穿全縣，與全縣500多條大小河流構成網(wǎng)狀的天然水系，由于全縣森林覆蓋率高，植被保護好、工業(yè)污染源少，因此水質優(yōu)良，達到一級清潔水平?；亟ㄔO進度加快，蔬菜生產(chǎn)面積近幾年來以2030%的速度遞增，全縣加大蔬菜優(yōu)新品種的引進推廣力度，從全國各地引進了150多個蔬菜品種進行種植，蔬菜生產(chǎn)品質明顯提高，效益逐步顯現(xiàn)；二是蔬菜生產(chǎn)技術推廣普及加快，科技興菜水平明顯提高，以永豐縣蔬菜科研所為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜站為陣地，村級示范戶為基點的三級技術推廣網(wǎng)絡已經(jīng)成型，一大批農(nóng)民“土專家”在實踐中摸索出一整套高產(chǎn)栽培技術已得到廣泛的推廣應用；三是蔬菜銷售暢通，加工龍頭企業(yè)初步建成，永豐縣蔬菜批發(fā)市場聚集和輻射功能已開始顯現(xiàn)。注冊農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)14個，發(fā)展流通大戶1826戶，縣蔬菜批發(fā)市場被列入農(nóng)業(yè)部“定點批發(fā)市場”并正式注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標，有辣椒、白蘿卜、大蒜、黃瓜、空心菜、甘藍等10個品種獲國家無公害標準（GB）。，；，；，%。古屬廬陵，是唐宋八大家之一歐陽修的故鄉(xiāng)。創(chuàng)新蔬菜品種、發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是國家種子工程中的一個重要內(nèi)容。第三章 市場分析農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)幾個階段。較低的科技投入大大制約了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。是迎接國際農(nóng)產(chǎn)品挑戰(zhàn)、全面提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力的需要加入WTO，我國農(nóng)業(yè)進一步融合于世界經(jīng)濟結構中，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的自由化和全球化，必然要求農(nóng)產(chǎn)品質量標準化，生產(chǎn)工廠化。隨著我國經(jīng)濟形勢的不斷發(fā)展，市場、技術、資源等條件不斷變化，當前我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構顯得不盡合理，主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質量不高，農(nóng)業(yè)區(qū)域結構雷同，農(nóng)產(chǎn)品加工程度低等。第二章 項目背景與必要性 項目背景當今世界發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出三大趨勢：一是不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)高新技術，向農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵挖潛，使農(nóng)業(yè)向優(yōu)質、高產(chǎn)、高效的方向發(fā)展；二是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，通過與第三產(chǎn)業(yè)的滲透融合，向農(nóng)業(yè)的外延擴展，以實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一；三是農(nóng)業(yè)標準化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全已經(jīng)被提到了前所未有高度。同時隨著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度的提高，可帶動蔬菜加工、現(xiàn)代物流業(yè)及相關行業(yè)的科學技術進步，進而帶動區(qū)域經(jīng)濟整體發(fā)展。因此，本項目評價采用“有無對比法”計算項目的收入增量，重點分析項目的示范帶動作用產(chǎn)生的社會綜合效益，以此作為本項目的評價結論。植物離體培養(yǎng)室2000 m2，育種檢測室600 m2，綜合大樓（管理培訓中心、技術培訓中心、信息中心）3000 m2，蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓3000 m2。詳見下表：鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱合計佐龍恩江坑田潭城上溪面積（萬畝）示范區(qū)面積40萬畝，分布在永豐縣全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱合計佐龍恩江八江坑田潭城沿陂鹿岡面積（萬畝）40鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱七都古縣瑤田藤田陶塘石馬中村上溪面積（萬畝）鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱沙溪潭頭三坊上固龍岡君埠羅鋪面積（萬畝） 項目技術輻射層次、內(nèi)容及規(guī)模核心區(qū)技術先向示范區(qū)，再向周邊地區(qū)（吉安市、贛州市、撫州市、宜春市的部分縣市區(qū)）輻射，輻射區(qū)面積80萬畝。南昌大學生命科學與食品工程學院：該院生命科學技術和食品工程專業(yè)是國家重點學科，擁有多項重大科研成果，是項目區(qū)蔬菜產(chǎn)品精深加工、植物離體培養(yǎng)技術主要依托單位。至2001年底。 項目區(qū)組成、規(guī)模與地點無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地由核心區(qū)、示范區(qū)兩大次層構成。雙層沖氣膜PC板溫室連棟大棚110畝。 投資效益及評價項目建成后，每年可向社會提供符合無公害(或綠色、有機)食品標準要求的名、特、優(yōu)、稀商品蔬菜、商品種苗和蔬菜加工制品。蔬菜生產(chǎn)的基礎扎實，十分適宜發(fā)展無公害蔬菜，特別是項目區(qū)擁有的蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢，更使該縣發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)具有很大的潛力，本項目的實施，解決了部分影響無公害蔬菜生產(chǎn)的制約因素，使項目區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢得到更大的發(fā)揮，對永豐縣以及吉安市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整都具有重大意義。因此，項目區(qū)的建設不僅不會影響或破壞生態(tài)環(huán)境，而是更加有利于推進項目區(qū)及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術組裝集成，科技成果轉化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范的載體，項目的建設是加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；I(yè)化、標準化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。永豐蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況在吉安市具有較大的代表性，且生產(chǎn)力發(fā)展水平相對較高，但與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求還有較大差距，適應不了市場經(jīng)濟發(fā)展的需求。是推動農(nóng)業(yè)科技成果轉化應用，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要目前，我國科技成果轉化率較低。通過無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目的建設將蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長。發(fā)展無公害蔬菜能有效地提高蔬菜品質，保證蔬菜安全、優(yōu)質、營養(yǎng)、保障人民的身體健康，提高人口素質。蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)均屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國人多地少，農(nóng)民有精耕細作的好傳統(tǒng)，生產(chǎn)成本相對較低，就蔬菜一項國外價格一般是我國國內(nèi)的58倍，加入WTO以后，蔬菜產(chǎn)品在國外市場競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿(mào)易穩(wěn)步增長，市場前景廣闊。耕地資源較為豐富?！坝镭S牌”優(yōu)質蔬菜和“綠海牌”茶油、藤田薯粉、沙溪腐乳、君埠白蓮暢銷大江南北，名揚天下。該市場自99年投入運營以來，交易量逐年大幅增長，其中1999年達18萬噸，2000年達22萬噸，2001年近29萬噸。大氣環(huán)境質量達到國家一級清潔水平。 外部協(xié)作條件交通條件永豐的交通建設近些年發(fā)展較快，境內(nèi)公路四通八達。擁有蔬菜專業(yè)技術人員40人，其中高、中級專業(yè)技術人員8人。示范區(qū)分布在永豐縣除潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪以外的17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（詳見“項目區(qū)分布示意圖”）。主要建設內(nèi)容為工廠化種苗車間、植物離體培育室、組培規(guī)模生產(chǎn)線和煉苗車間，生態(tài)能源環(huán)境工程及沼氣（液）輸送工程、小型沼氣池等。蔬菜加工區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地面積900畝。“吞吐”能力，日交易量80萬噸。第六章 技術方案與技術評價 蔬菜工廠化育苗技術 工廠化育苗技術工廠化育苗技術利用國內(nèi)外先進種苗生產(chǎn)設施與技術規(guī)程，從而大大提高種苗的繁殖速度和成活率，同時能保證無公害蔬菜品質以及標準化生產(chǎn)的要求。在生產(chǎn)過程中要加強環(huán)境保護，杜絕污染源的產(chǎn)生，嚴禁污染物進入基地，確?；丨h(huán)境質量不下降。種子消毒與處理：⑴種子要進行篩選、精選，播種前用溫湯浸種。⑵定植，根據(jù)不同品種做到合理密植，保持園田通風透光，減少病蟲害發(fā)生。生物防治：⑴以蟲治蟲。⑵選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。無公害蔬菜：指蔬菜中有害有毒物質（主要指殘留農(nóng)藥、重金屬、銷酸鹽、有害病原微生物）含量控制在國家法律法規(guī)和強制性標準規(guī)定的允許范圍內(nèi)的蔬菜。A）高山夏季反季節(jié)蔬菜基地，海拔高度400M以上的山區(qū)，水土保持綜合治理按GB/T15772執(zhí)行。C）健全田間道路網(wǎng)絡，無公害蔬菜基地全部實現(xiàn)園田化。大棚薄膜要采用無滴膜，可調節(jié)棚內(nèi)濕度減少病害發(fā)生。引進后要經(jīng)過小區(qū)試驗，選出適合本縣種植的良種。消毒前先把種子在清水中浸泡1小時6小時，然后浸入藥水中，按規(guī)定時間消毒，撈出后，立即用清水沖洗種子，即可播種或催芽播種。種用的馬鈴薯切塊，切口沾一層新鮮草木灰，愈合后催芽或播種。F）豆類早春栽培，要育苗，第一片真葉未展開時定植。定植前5天開始逐步加強煉苗。豆類、瓜類、薯蕷類可整高30厘米以上脊畦種一行。中耕、除草、培土：A）保護地用地膜或黑色地膜覆蓋來替代。B）大棚的四周要挖深溝排水，棚內(nèi)的菜畦，畦面覆蓋地膜。B）看天看苗灌溉。幼苗期要勤灌，少灌。短期綠葉菜類不必天天澆灌。其中小白菜類的花瓶菜型、油菜型和菠菜品種更不能超量使用氮肥，每茬用純氮量不超過10千克。其它肥料可部分作基肥。B）追肥和自然降雨、人工澆灌、中耕培土等作業(yè)及土壤的含水量相結合。運用農(nóng)業(yè)技術措施，努力減少病蟲源，提高蔬菜抗病蟲能力，減少用藥次數(shù)。，并過了安全間隔期蔬菜方可上市。受檢樣品（現(xiàn)場抽樣或送樣）受檢樣本備存（按規(guī)定副樣保存處理）發(fā)現(xiàn)問題進行復檢登記分析匿名編號樣品檢測檢測結果 復核審核制定檢驗報告負責人簽發(fā)報告報告送達用戶用戶異議執(zhí)行異議處理規(guī)定程序質量保證負責人審核報告 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術應用現(xiàn)代生態(tài)學原理，通過建設基地能源環(huán)境工程和52500座小型沼氣池，對項目區(qū)糞肥進行無公害處理，全面消除基地畜糞對環(huán)境的污染，實施“豬