【正文】 是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。所謂“青背”，是指蟹殼成青泥色，平滑而又有光澤；所謂“白肚”，是指它的臍腹甲殼潔白晶瑩，沒有任何污泥斑點；所謂“黃毛”，是指大閘蟹腿上的剛毛長而呈金黃色，根根挺拔；所謂“金爪”是指大閘蟹足金黃，堅實有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，顯得威風(fēng)凜凜。收入情況：于2011年8月至冰凍時節(jié)和2012年可分別捕撈商品蟹8噸上市，總計可收獲16噸商品蟹上市，每公斤按100元計算，總銷售額可達160萬元，除去生產(chǎn)成本140萬元，總利潤可達到20萬元。而且，而且對整個哈密地區(qū)來說，巴里坤大閘蟹的養(yǎng)殖是第一家，大閘蟹的個頭大、蟹黃飽滿，從2005年開始銷售大閘蟹以來，一直是供不應(yīng)求，市場價格一直上升，并且二渠水庫水資源的利用率僅占到20%。2010年6月底：種植水草和樹木，綠化周邊環(huán)境。每年5月初和10月初各投放一次蟹苗，生長期為15個月，采取輪捕輪放的養(yǎng)殖方式。一眼生活用水井的開挖和3公里長用電線路的架設(shè)。提高蟹的品質(zhì)，蟹主要生活在池底淤泥中，并以淤泥中的腐殖質(zhì)為主食，致使蟹背甲、步足呈黑色，腹部具黑褐色水銹，肉質(zhì)較松散，價格下降。巡查：每天早晚各巡查一次，察看蛻殼生長、敵害、攝食活動、水質(zhì)變化情況，并有原始記錄。水庫周邊無工礦企業(yè)，無污染，病源生物較少，具有良好的漁業(yè)生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)，水質(zhì)化學(xué)特性及水生生物完全適宜魚類的生長發(fā)育和繁衍。 4）承包人孟憲奎出資20萬元。38′39″，海拔高程1652m左右。巴里坤二渠水庫所產(chǎn)冷水大閘蟹較內(nèi)地大閘蟹個頭大、蟹黃飽滿，現(xiàn)捕現(xiàn)售、供不應(yīng)求。姓名所學(xué)專業(yè)工作單位職務(wù)職稱承擔(dān)工作陳振雄經(jīng)濟管理良種場黨委書記項目總負責(zé)徐福秀企業(yè)管理良種場小青疙瘩村小青疙瘩村書記項目負責(zé)人潘學(xué)禮企業(yè)管理良種場場長項目監(jiān)理李建明經(jīng)濟管理良種場副場長項目實施組織孟憲奎市場營銷良種場一村村民私營企業(yè)法人項目實施王東升市場營銷上海陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖專家技術(shù)指導(dǎo)萬運動市場營銷江蘇連云港大閘蟹養(yǎng)殖專家技術(shù)指導(dǎo)郭延?xùn)|市場營銷巴里坤水利局水利局辦公室主任技術(shù)指導(dǎo)第三章 項目的意義和必要性巴里坤縣二渠水庫自2004年試養(yǎng)冷水大閘蟹成功后，由于受資金因素未能形成規(guī)?；B(yǎng)殖。經(jīng)過多年的摸索與實踐，提煉出了一套適應(yīng)巴里坤冷水大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)，制定了切實可行的長期發(fā)展規(guī)劃。此項目的開發(fā)是利用二渠水庫2000畝的水面增加蟹苗養(yǎng)殖密度，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，起到示范帶頭作用，以此拉動利用巴里坤豐富的水資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。2005年我冷水大閘蟹產(chǎn)量為3噸，到2008年產(chǎn)量已達5噸，盡管大閘蟹產(chǎn)量逐年遞增，但仍然是供不應(yīng)求，養(yǎng)殖形不成規(guī)模，人們“吃蟹難”的矛盾得不到解決。現(xiàn)有工程技術(shù)人員6名，水產(chǎn)養(yǎng)殖能手10名。項目的運行管理：項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組在項目實施過程中，采用實地統(tǒng)計、監(jiān)督的方法及時掌握各項基礎(chǔ)資料和檢測數(shù)據(jù)，全面反映項目的實施情況、管理機構(gòu)運行情況和工程進度情況，并及時公示，接受監(jiān)督，通過項目的管理監(jiān)督，實施、檢測、評價管理，來保證項目的建設(shè)質(zhì)量。同時，也引來了全疆范圍內(nèi)各家媒體的關(guān)注，先后在巴里坤、哈密地區(qū)、烏魯木齊廣播電視，經(jīng)濟報等媒體上得到了廣泛宣傳，得到了有關(guān)主管部門的高度重視。相信經(jīng)過若干年的努力，巴里坤大閘蟹養(yǎng)殖必將走上高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的軌道。所產(chǎn)大閘蟹個頭大、蟹黃飽滿，市場需求量大，供不應(yīng)求，目前，我縣二渠水庫養(yǎng)殖冷水大閘蟹的利用率僅僅是20%，現(xiàn)有團結(jié)水庫，奎蘇水庫、三塘湖等七個庫容水較大，生態(tài)條件較好的水庫尚未能利用，冷水大閘蟹的養(yǎng)殖有著廣闊的市場前景。每年的蟹苗都是從江蘇連云港空運至烏魯木齊，再運回巴里坤，質(zhì)量優(yōu)良，成活率較高。蟹種質(zhì)量：蟹種必須選擇色澤正常、附肢完整、無病無傷、規(guī)格整齊、活潑健壯、反應(yīng)敏捷的長江系中華絨螯蟹，規(guī)格為每尾510克放養(yǎng)密度：放養(yǎng)密度為500只/畝。此外水生植物大量生長，還能招引一批昆蟲、小魚、小蝦前來棲息，又為蟹提供了優(yōu)質(zhì)的天然動物性餌料。嚴禁在蟹的生長發(fā)育期捕撈。：冷水大閘蟹的養(yǎng)殖高薪聘請了江蘇連云港大閘蟹養(yǎng)殖專家和上海水產(chǎn)專家為技術(shù)總顧問，定期來養(yǎng)殖基地進行技術(shù)指導(dǎo)。完畢水電設(shè)施的建設(shè)。在技術(shù)方面高薪聘請了江蘇連云港大閘蟹養(yǎng)殖專家萬運動和上海水產(chǎn)專家王東升為技術(shù)總顧問，定期來養(yǎng)殖基地進行技術(shù)指導(dǎo)。通過科學(xué)養(yǎng)殖和配套的運行、組織管理措施，可以完成本項目，并使之成為巴里坤縣冷水大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。通過推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，減緩大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的自身污染，提倡“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、適度養(yǎng)殖、提高內(nèi)涵”，運用多樣化和立體化養(yǎng)殖