【正文】 科。網(wǎng)]鈣[來(lái)源:學(xué)*科*網(wǎng)Z*X*X*K]鎂[來(lái)源:學(xué)amp。網(wǎng)][來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]18mg201mg①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是__________；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是__________；人體必需的微量元素是__________．②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意__________；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)__________．③呂靜同學(xué)近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說(shuō)她患了貧血病，此時(shí)她應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和含__________豐富的無(wú)機(jī)鹽．（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：纖維編號(hào)①②③灼燒時(shí)的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_(kāi)_________、__________．25．化學(xué)與生活有密切的聯(lián)系，請(qǐng)完成下列問(wèn)題：（1）青少年合理的飲食相當(dāng)重要．例如：①豬肉中富含蛋白質(zhì)、__________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（營(yíng)養(yǎng)素），但飲食過(guò)量往往會(huì)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生；②骨頭湯中含有__________元素，若人體缺少該元素可能導(dǎo)致骨骼疏松、畸形，易得佝僂?。?）目前，廢舊電池對(duì)環(huán)境的污染已越來(lái)越引起人們的重視．為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，許多有識(shí)之士正在研究廢舊電池的有效回收再利用技術(shù)．如圖為普通電池（鋅錳電池）示意圖，請(qǐng)你根據(jù)圖示分析：將回收的廢舊電池進(jìn)行分離，寫(xiě)出可以得到物質(zhì)的化學(xué)式．單質(zhì)有__________，氧化物有__________，其它化合物有__________．26．蜂蜜是家庭生活中常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)品．下表是某品牌蜂蜜外包裝上標(biāo)識(shí)的“營(yíng)養(yǎng)成分表”項(xiàng)目每100（g）營(yíng)養(yǎng)素參考值%能量1500kJ18%蛋白質(zhì)0g0%脂肪3%碳水化合物72g24%鈉30mg2%說(shuō)明：表中所列“碳水化合物”主要指一些糖類(lèi)物質(zhì)．（1）在基本營(yíng)養(yǎng)素中，除水之外，上表中沒(méi)有列出的是__________．（2）表中的“鈉”是指鈉__________ （填“單質(zhì)”“原子”或“元素”）（3）服用蜂蜜可有效補(bǔ)充人體所需能量，其中提供能量的主要是__________．（4）麥芽糖（C12H22O11）是蜂蜜中的一種碳水化合物，它在一定條件下可實(shí)現(xiàn)如下轉(zhuǎn)化：C12H22O11+X═2C6H12O6，X的化學(xué)式為_(kāi)_________．（5）麥芽糖的相對(duì)分子質(zhì)量__________．氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)__________．三、實(shí)驗(yàn)探究題（共20分）27．某?！拔遗c化學(xué)”活動(dòng)小組通過(guò)查舞資料了解到，我國(guó)超市每年消耗約40萬(wàn)噸塑料袋．假定這些使用后的廢塑料袋都通過(guò)焚燒處理．將排放大量CO2．該活動(dòng)小組用下圖所示裝置，測(cè)量一定質(zhì)量塑料袋燃燒后產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量．（1）為了保證測(cè)量的準(zhǔn)確性，連接好實(shí)驗(yàn)裝置后應(yīng)檢查_(kāi)_________，再加入藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．（2）裝置Ⅰ的小燒杯中加入足量H2O2和催化劑．可持續(xù)產(chǎn)生O2供塑料袋充分燃燒，產(chǎn)生O2的化學(xué)方程式是__________．（3）塑料袋燃盡，裝置Ⅰ逐漸冷卻時(shí)，裝置Ⅱ中液體也不易倒吸進(jìn)入裝置Ⅰ中．原因是__________（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，需要稱(chēng)量的是__________．A．實(shí)驗(yàn)前塑料袋的質(zhì)量B．實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后裝置Ⅱ的質(zhì)量C．實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后裝置Ⅲ的質(zhì)量．28．小麗午餐時(shí)買(mǎi)了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但有同學(xué)告訴她菠菜不能與豆腐同食．[發(fā)現(xiàn)問(wèn)題]菠菜為什么不能與豆腐同食？[查閱資料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分；c．草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體，是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一．[提出猜想]菠菜與豆腐同食可能會(huì)產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物．[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論①將菠菜在少量開(kāi)水中煮沸2～3min，取l～2mL濾液于試管中，并滴加少量__________溶液．產(chǎn)生白色沉淀有草酸鈣生成②在步驟①的沉淀物中加入過(guò)量醋酸沉淀部分溶解，且產(chǎn)生氣泡被溶解的沉淀一定不是____________________[發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題]被溶解的沉淀是什么？產(chǎn)生的氣體又是什么？于是她又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究：實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入____________________中____________________產(chǎn)生的氣體是__________；步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣[反思與應(yīng)用]家庭中常常將菠菜放在開(kāi)水中燙過(guò)后再烹飪，其目的是__________．新人教版九年級(jí)下冊(cè)《第12單元 化學(xué)與生活》2015年單元測(cè)試卷（廣東省廣州四十七中）一、選擇題（答案填入第3頁(yè)的答題欄內(nèi)，共40分）1．食物中主要的營(yíng)養(yǎng)素有：①蛋白質(zhì) ②糖類(lèi) ③油脂 ④維生素 ⑤無(wú)機(jī)鹽 ⑥水．其中屬于有機(jī)物的是( )A．只有①②③ B．只有①②③④ C．只有⑤⑥ D．只有①③④【考點(diǎn)】有機(jī)物的特征、分類(lèi)及聚合物的特性． 【專(zhuān)題】物質(zhì)的分類(lèi)．【分析】有機(jī)物是指含有碳元素的化合物．無(wú)機(jī)物是指不含有碳元素的化合物；據(jù)此即可選出哪些是有機(jī)物．【解答】解：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素等物質(zhì)是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；無(wú)機(jī)鹽、水等物質(zhì)不含碳元素，屬于無(wú)機(jī)物．故屬于有機(jī)物的是①②③④．故選B．【點(diǎn)評(píng)】解答本題要分析物質(zhì)是否屬于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等物質(zhì)，就屬于有機(jī)物．2．化學(xué)影響著社會(huì)的發(fā)展和人們的生活質(zhì)量，以下說(shuō)法正確的是( )A．焚燒廢舊塑料可以解決“白色污染”問(wèn)題B．為了加強(qiáng)食品的色、香、味，可以大量使用添加劑C．糖類(lèi)和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量D．網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有熱塑性【考點(diǎn)】白色污染與防治；有機(jī)物的特征、分類(lèi)及聚合物的特性；生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康． 【專(zhuān)題】化學(xué)與生活．【分析】A、根據(jù)焚燒塑料后對(duì)空氣的影響進(jìn)行分析．B、根據(jù)添加劑的作用和危害進(jìn)行分析．C、根據(jù)糖類(lèi)和油脂的生理機(jī)理來(lái)分析．D、根據(jù)高分子材料的知識(shí)進(jìn)行分析．【解答】解：A、焚燒塑料后會(huì)產(chǎn)生大量煙霧和有害氣體，嚴(yán)重污染環(huán)境，錯(cuò)誤．B、添加劑有的是激素，有的是致癌物質(zhì)，過(guò)量使用將對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，如熟肉中加的著色素是亞硝酸鈉，是嚴(yán)重的致癌物，所以添加劑必須嚴(yán)格按照國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行．錯(cuò)誤．C、糖類(lèi)和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量，正確．D、鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有熱塑性，錯(cuò)誤．故選C．【點(diǎn)評(píng)】環(huán)境、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康是人們關(guān)注的話(huà)題，與此相關(guān)的知識(shí)一直是中考的考點(diǎn)．3．下列對(duì)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤的是( )A． B． C． D．【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；白色污染與防治；人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用． 【專(zhuān)題】化學(xué)與生活．【分析】A、根據(jù)水果、蔬菜中富含維生素進(jìn)行解答；B、根據(jù)塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染進(jìn)行解答；C、根據(jù)缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大進(jìn)行解答；D、根據(jù)食品添加劑能夠改善食品口感等進(jìn)行解答．【解答】解：A、水果、蔬菜中富含維生素，所以吃水果、蔬菜能補(bǔ)充維生素，故A正確；B、塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染，故B正確；C、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，俗稱(chēng)大脖子病，故C正確；D、食品添加劑能夠改善食品口感等，有的食品添加劑少量添加對(duì)人體影響不大，所以禁止使用食品添加劑是不現(xiàn)實(shí)的，故D錯(cuò)誤．故選：D．【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)，在做與生活有關(guān)的化學(xué)題時(shí)要注意．4．合理搭配飲食是我們的健康理念．這是一份早餐搭配：牛奶、面包、黃油．這份早餐搭配中缺失的營(yíng)養(yǎng)素是( )A．油脂 B．維生素 C．糖類(lèi) D．蛋白質(zhì)【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素． 【專(zhuān)題】化學(xué)與生活健康．【分析】人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．【解答】解：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，面包中含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，黃油中含有豐富的油脂，這份早餐搭配中缺失的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．故選B．【點(diǎn)評(píng)】解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．5．化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切．下列做法中不會(huì)危及人體健康的是( )A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮 B．用過(guò)量添加劑增白面粉C．用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑