連鎖商品定位與商品組合[001]-免費(fèi)閱讀
【正文】 降低商品項(xiàng)目也可以減少采購(gòu)，庫(kù)存、盤(pán)點(diǎn)等工作，并且將空出的空間做更大的彈性運(yùn)用。而為一般商品通路做好區(qū)域，并且贏得商機(jī)最有力的一項(xiàng)利器那就是生鮮商品。商品變化，會(huì)依照時(shí)下年輕人的流行趨勢(shì)，來(lái)從事規(guī)劃與設(shè)計(jì)，目前仍在流行熱潮中的商品，以HelloKitty為主，其周邊產(chǎn)品已經(jīng)衍生到家電市場(chǎng)，由此可見(jiàn)，這一波消費(fèi)熱潮的魅力依然未減。: 強(qiáng)調(diào)舒適是跨越品牌，跨越主題的共同現(xiàn)象，尤其嬰童商品要求更甚。待社會(huì)大眾逐漸能夠接受黃金飾品時(shí)，商品群又轉(zhuǎn)戰(zhàn)禮品市場(chǎng)如母親節(jié)送黃金胸針，不失禮面又大方。幾乎沒(méi)有人會(huì)奢侈到把黃金做成是日常生活可佩戴的裝飾。但因1997年中受東南亞經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴影響，消費(fèi)需求大幅降低，使高單價(jià)商品呈現(xiàn)停滯現(xiàn)象。，多元化: 以安逸、健康、流暢的現(xiàn)代氣息為 主軸，去蕪存菁的極簡(jiǎn)風(fēng)、新舒適感、新保護(hù)、浪漫主義加入未來(lái)感十足的設(shè)計(jì)，以柔軟素材，配合科技素材及特殊伸縮材料，超軟PU鞋業(yè)底等材料搭配朦朧色彩，曠野自然色彩，陰沉神秘灰色，多為新世紀(jì)善變的消費(fèi)群所接受。:在家具裝潢業(yè)方面，如推出PC板，具抗紫外線，而沖擊等優(yōu)越性：實(shí)木地板、可防水、無(wú)塵，同時(shí)兼具防火、施工迅速、沖擊緩和、調(diào)節(jié)溫度、調(diào)整濕度、消除噪音等功能。近來(lái)，由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，使得大型洗衣連鎖業(yè)者尋求其他商品的研發(fā)與創(chuàng)新。強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)化的法療過(guò)程，崇尚自然原始的方法，以降低化學(xué)作用對(duì)人體的影響。主要針對(duì)東方女性肌膚設(shè)計(jì)，降低過(guò)敏性肌膚的傷害，使適用的范圍更加廣泛。當(dāng)流行訴求整體造型、發(fā)型、服裝、配件的色彩也要列入考量。: 利用陳列的表現(xiàn)或加以特別組合，具有強(qiáng)力訴求且易于行動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的商品。2)輔助商品（群）它是與主力商品具有相關(guān)性的商品，其特點(diǎn)是在銷(xiāo)售方面可能比主力商品更強(qiáng):在商品的設(shè)計(jì)上，格調(diào)上可不須太重視，但是對(duì)于顧客而言，卻是價(jià)格較為便宜，而且實(shí)用性較高的商品 :對(duì)于季節(jié)性方面可能較不敏感，但不論在功能或品種上，必須與主力商品有關(guān)聯(lián)性而且容易被顧客接受的商品。因此，門(mén)店對(duì)其商品系列的廣度、深度和高度的決策有多種選擇。門(mén)店應(yīng)盡量縮減每一種陳列商品的庫(kù)存量。451 商品結(jié)構(gòu)1)廣度也可稱(chēng)密度。 3)低額度品。5)均衡性高。(定型陳列)。 2)業(yè)態(tài)(Type Of Operation for Selling)依照消費(fèi)生活的立場(chǎng)而構(gòu)筑的商品組合形態(tài)，如超級(jí)市場(chǎng)，咖啡店，速食店等。3)商品的數(shù)量。232 通常的商品的分類(lèi)1)顧客群區(qū)分: 可以性別、年齡、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等來(lái)區(qū)分，并且應(yīng)該在開(kāi)店初期即針對(duì)此類(lèi)區(qū)分制定商品計(jì)劃。商品分類(lèi)是商品計(jì)劃展開(kāi)的最基本的工作。2)在商品種類(lèi)中A. 主力商品占20%。221 商品構(gòu)成內(nèi)容1)主力商品從銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售金額考量，凡是成為門(mén)店中心的商品，就叫主力商品。D. 形象微弱。B. 市場(chǎng)有限。B. 滿足需要能力差。3)適用范圍巨形門(mén)店，可以是高級(jí)或中級(jí)。21 商品組合的評(píng)價(jià)選擇211 寬而深經(jīng)營(yíng)較多的商品種類(lèi)，而每類(lèi)商品又包含較多的花色品種1)優(yōu)點(diǎn)A. 市場(chǎng)大。經(jīng)營(yíng)最后的結(jié)果是“凈利”。因此，潛在性及前、遠(yuǎn)瞻性是制定策略品的兩大要素。因此，集客品貨源是否充裕，是否能準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)是量足的要點(diǎn)。也就是說(shuō)，集客品的定價(jià)一定是消費(fèi)者有感覺(jué)的低價(jià)?？梢哉f(shuō)消費(fèi)者的最?lèi)?ài)就是“集客品”。2)目標(biāo)市場(chǎng)的特性連鎖業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初期，就必需作出明確的定位及經(jīng)營(yíng)形態(tài)的確立，因?yàn)檫@兩項(xiàng)前題影響該公司日后的發(fā)展，必須針對(duì)不同的消費(fèi)客層加以考慮，如參考顧客的性別、年齡、職業(yè)、所得、消費(fèi)者的特性（消費(fèi)意識(shí)與生活形態(tài)）等，以此作為選擇商品定位的因素。所以，每一家門(mén)店就是一座寶藏，商品組合就是寶藏的內(nèi)涵。本章內(nèi)容：1 商品定位2 商品計(jì)劃21 商品組合的評(píng)價(jià)選擇22 商品構(gòu)成23 商品分類(lèi)3 商品籌備方針31 商品系統(tǒng)3S主義32 商品籌備五項(xiàng)原則 4 商品組合41 商品單位42 商品組合決策層次43 組合重點(diǎn)及評(píng)估尺度44 決策性商品45 商品組合1 商品定位商品是提供連鎖業(yè)者獲利的主要來(lái)源，如何在競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中脫穎而出，有賴(lài)合理的商品定位及適當(dāng)?shù)纳唐方M織，首先必須確定商圈的顧客群，深入了解消費(fèi)變化趨勢(shì)，適當(dāng)予以調(diào)整，使消費(fèi)者充分滿足，進(jìn)而產(chǎn)生忠誠(chéng)，達(dá)到銷(xiāo)售的最后目的。ABC法則就是在眾多商品的組合中，經(jīng)營(yíng)者要依80/20—80%業(yè)績(jī)來(lái)自20%商品的宗旨，定義到底創(chuàng)造業(yè)績(jī)的精英是誰(shuí)？換言之，運(yùn)用ABC等級(jí)的評(píng)定，分出對(duì)營(yíng)業(yè)供獻(xiàn)最大的商品，以作為進(jìn)貨的依據(jù)。也就是說(shuō)，集客品一定是高需求的商品。集客品由于其毛利較低，所以一般而言，均以限量供應(yīng)控制毛利額，預(yù)防過(guò)度銷(xiāo)售集客品，損及整體利潤(rùn)。每次都給消費(fèi)者新的利益是“唯新”的定義，也就是說(shuō)，集客品要能推陳出新，給予顧客不同的感受。尤其，在策略性運(yùn)用，銷(xiāo)售主力應(yīng)放在重點(diǎn)品。 本章內(nèi)容 2 商品計(jì)劃商品計(jì)劃指在采購(gòu)之前必須事先充分檢討該商品是否為消費(fèi)者所確切希望，且符合消費(fèi)者真實(shí)需求的商品，因此最重要的就是商品的賣(mài)價(jià)及品質(zhì)問(wèn)題，就消費(fèi)者立場(chǎng)而言，這兩者是購(gòu)買(mǎi)商品絕對(duì)條件。B. 形象一般化。D. 一次選購(gòu)?fù)瓿?。C. 投資少且窄而深。2)缺點(diǎn)A. 種類(lèi)有限。要采用各種方法，把顧客所希望的商品、品種齊全地列入計(jì)劃。 222 商品比例1)在營(yíng)業(yè)中A. 主力商品占75%。因此，其他兩種商品仍然有配置的必要，它們有維持暢銷(xiāo)品銷(xiāo)售，確保店內(nèi)整體業(yè)績(jī)的功能。3)商品價(jià)格區(qū)分: 分為高價(jià)位、中價(jià)位，應(yīng)配合門(mén)店的經(jīng)營(yíng)方針制定價(jià)格策略。3)標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化（Standardization）許多作業(yè)行為經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)、分析、評(píng)估之后，就可以明訂規(guī)則，要求人員依規(guī)則行事，如有不適當(dāng)?shù)臈l文，則應(yīng)立即予以修正，并反復(fù)上述步驟，就能建立一套統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的商品作業(yè)流程，而此商品籌備化作業(yè)，將會(huì)是連鎖店經(jīng)營(yíng)成績(jī)的重要支柱。連鎖業(yè)應(yīng)依照公司形態(tài)，制定適合的商品組合，不但要應(yīng)用“商品整體”的概念，而且要對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的全部商品的組合情況進(jìn)行分析。7)品目(Item)就連鎖店經(jīng)營(yíng)而言，品目是商品管理上的最小單位。5)負(fù)責(zé)布置人員賣(mài)場(chǎng)布置6)門(mén)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)理或設(shè)計(jì)人員負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)人員。2)購(gòu)買(mǎi)
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