細(xì)胞膜及跨膜運(yùn)輸ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 ★ ★ 分類 胞吞作用 胞吐作用 吞噬作用 胞飲作用 受體介導(dǎo)的胞吞作用 結(jié)構(gòu)性分泌 調(diào)節(jié)性分泌 依據(jù)作用方式不同 依據(jù)吞入物質(zhì)差異 二、膜泡運(yùn)輸 （一）胞吞作用 (endocytosis) 定義： 細(xì)胞表面發(fā)生內(nèi)陷，由細(xì)胞膜將胞外大分子或顆粒物質(zhì) 包圍成小泡，脫離細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸過(guò)程。 概念： 作用： （二）胞質(zhì)溶膠 概念： 位于質(zhì)膜下的一層厚約 ，主要含有蛋白質(zhì)、微絲和微管。 脂雙分子層 極性頭部 疏水尾部 內(nèi)在膜蛋白 外在膜蛋白 評(píng)價(jià)： 液態(tài)鑲嵌模型可以解釋膜中發(fā)生的很多現(xiàn)象，為人們普遍接受。 膜外在蛋白 (extrinsic protein) 一、膜的化學(xué)組成 (二 ) 膜蛋白 非胞質(zhì)面 脂雙分子層 胞質(zhì)面 膜外在蛋白都是水溶性蛋白質(zhì)，多分布在膜的內(nèi)表面，靠 非共價(jià)鍵 或其它較弱的鍵與膜表面的 蛋白質(zhì)分子 或 脂分子 的 極性頭部 結(jié)合，因此只要改變?nèi)芤旱?離子強(qiáng)度 甚至 提高溫度 就可以從膜上分離下來(lái)。由于這些膜與質(zhì)膜在 化學(xué)組成 、 分子結(jié)構(gòu) 和 功能運(yùn)作 上具有很多共性，把 質(zhì)膜 和細(xì)胞內(nèi) 各種膜相結(jié)構(gòu)的膜 統(tǒng)稱為 生物膜 。 常見(jiàn)糖脂： 腦苷脂 ； 神經(jīng)節(jié)苷脂 糖脂分子 半乳糖苷脂 鞘胺醇 一、膜的化學(xué)組成 (一 ) 膜脂 膜脂分子的共同特點(diǎn)： 都有 親水性 和 疏水性 兩端，稱 兼性分子 或 雙親性分子 (amphipathic molecule) 脂分子團(tuán) 脂雙分子層 雙親性分子在水溶液中可形成兩種排列方式 : 水 水 脂質(zhì)體 一、膜的化學(xué)組成 (二 ) 膜蛋白 是膜功能的主要體現(xiàn)者。 二、膜的分子結(jié)構(gòu) （一）片層結(jié)構(gòu)模型（ lamella structure model） 1935年 Danielli 和 Davson 提出 蛋白質(zhì) 脂雙分子層 “ 蛋白質(zhì) 磷脂 蛋白質(zhì) ” 三夾板結(jié)構(gòu) （二）單位膜模型 （ unit membrane model） 1959年 Robertson 提出 評(píng)價(jià)： 提出膜形態(tài)共性，解釋了某些屬性 不足之處： 無(wú)法解釋膜的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)變化， 顯示不出各種膜之間的結(jié)構(gòu)功能差異 二、膜的分子結(jié)構(gòu) ★★（三）液態(tài)鑲嵌模型（ fluid mosaic model） 1972年， Singer 和 Nicolson 總結(jié)提出，主要論點(diǎn)： 1. 流動(dòng)的脂雙分子層 構(gòu)成生物膜的連續(xù)主體。 三、膜的理化特性 ★★★ （二）膜的流動(dòng)性 膜脂的流動(dòng)性 ★★膜脂的特性 —— 液晶態(tài) 晶態(tài) 液晶態(tài) 液態(tài) 相變 相變溫度 ★膜脂分子的運(yùn)動(dòng)方式 （ 1）烴鏈的旋轉(zhuǎn)異構(gòu)運(yùn)動(dòng) （ 2）脂肪酸鏈的伸縮和振蕩運(yùn)動(dòng) （ 3）膜脂分子的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) （ 4）側(cè)向擴(kuò)散運(yùn)動(dòng) （ 5）翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) （
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