【正文】 （2）醫(yī)生任意講出一種顏色名稱讓考生在3—5秒鐘內(nèi)從紅、黃、綠、藍(lán)、紫各色導(dǎo)線中找出該顏色的導(dǎo)線。第年對全校教職員工進(jìn)行一次體檢，并建立教職員工健康檔案，對體檢中有問題的教師要督促到醫(yī)院做進(jìn)一步診治。◆健康教育制度◆學(xué)校組建健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開會議，研究健康教育情況。每學(xué)期開學(xué)初的第一周為保護(hù)學(xué)生視力宣傳周。規(guī)模大的小學(xué)應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生室，規(guī)模小的也應(yīng)配備12名醫(yī)護(hù)人員或保健教師。走廊衛(wèi)生工作包括走廊地毯、走廊地面、走廊兩側(cè)的防火器材和報警器的清掃擦拭等?！魧W(xué)校衛(wèi)生宣傳制度◆每季度對全校師生舉行一次常見病、多發(fā)病防疫衛(wèi)生講座。大廳的花盆、桶樹要勤保潔，葉子上無塵土，底桶邊無廢棄物、無痰跡。廁所每天沖洗12次，一周用洗廁精沖洗、擦一次，保持坑道污水流暢，無污物、無臭水、無蟲。教室內(nèi)的噪聲一般應(yīng)控制在60分貝以下，否則會影響學(xué)生的身心健康，對學(xué)習(xí)也會帶來不利影響。每年級設(shè)立一面“衛(wèi)生流動紅旗”，采用教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進(jìn)行評定。各班“晨掃”以教室內(nèi)部環(huán)境為主，校內(nèi)各條主干道由值周的班負(fù)責(zé)清掃、保潔。（2）堅持定期研究、部署、指導(dǎo)、檢查和總結(jié)衛(wèi)生工作。操場由場館組負(fù)責(zé)。按照會計制度的規(guī)定，管理好各類收支賬目，幾張手續(xù)要完備規(guī)范，內(nèi)同要真實，數(shù)字要準(zhǔn)確，按時結(jié)賬并及時與出納對賬。５　已建檔的儀器設(shè)備在管理、使用、維修和改進(jìn)工作中形成的文件材料應(yīng)歸檔。不私自使用其他同學(xué)的物品，拾到錢物必須交還失主。本制度將辦公文具分為消耗品、管制消耗品三類，分列如下：消耗品：鉛筆、刀片、膠水、糨糊、大頭針、圖釘、曲別針、橡皮筋、筆記本、復(fù)寫、宗卷、便條紙、信紙、橡皮、夾子、印油、圓珠筆、訂書釘?shù)取? 校舍由學(xué)?？倓?wù)部門負(fù)責(zé)管理，儀器等按使用部門和存入地點，落實到處、室、個人管理。⑥結(jié)賬畫線的目的，是為了突出本月合計數(shù)和月末余額，表示本會計期的會計記錄已經(jīng)截止或結(jié)束，并將本期與下期的記錄明顯分開。①對不需要按月結(jié)計本期發(fā)生額的賬戶，每次記賬后，都要隨時結(jié)出余額，每月最后一筆余額即為月末余額。④各種應(yīng)收，應(yīng)付款項明細(xì)賬的余額，應(yīng)定期與有關(guān)單位或債務(wù)人、債權(quán)人核對相符。（2）、賬賬核對即各種賬簿之間的有關(guān)數(shù)字要互相核對，做到賬賬相符。（1）、金額在10005000元，各處室主管領(lǐng)導(dǎo)與主管財務(wù)領(lǐng)導(dǎo)簽字。對原有固定資產(chǎn)中因擴(kuò)充、改良兒增加數(shù)量或提高質(zhì)量的，應(yīng)按其開支支工料費增加原值。（3）、現(xiàn)場檢查。首先是學(xué)校預(yù)算是否根據(jù)國家與地方政府的方針與學(xué)校事業(yè)計劃、工作目標(biāo)、工作任務(wù)、定編定員定額進(jìn)行編制，有無寬打窄用、擴(kuò)大范圍、提高標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)象。對應(yīng)上交的收入是否按規(guī)定上交了，是否有拖欠、挪用以及截留、坐支等情況。（1）、對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題要如實地、全面地、準(zhǔn)確地反映與匯報，不擴(kuò)大、不縮小、不隱瞞也不說假話。1學(xué)校財務(wù)部門填制好財務(wù)報表后，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體審查、校長蓋章后，按規(guī)定的報送單位和程序報送。應(yīng)認(rèn)真核對各項財務(wù)基本數(shù)字，如有出入，應(yīng)在調(diào)查的基礎(chǔ)上予以調(diào)整，保證數(shù)字準(zhǔn)確。清理預(yù)算和預(yù)算外各項資金，該作預(yù)算收支的應(yīng)調(diào)作預(yù)算收支。統(tǒng)計資料管理制度（1）、依據(jù)《統(tǒng)計法》以及統(tǒng)計制度如實報送統(tǒng)計資料，并對其真實性負(fù)責(zé)。（2）、保證執(zhí)行各項統(tǒng)計報表制度，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的全面性、準(zhǔn)確性和及時性，做到不虛假、瞞報、遲報、拒報，不偽造，不篡改。使用現(xiàn)金，原則上應(yīng)在支票起點一下，發(fā)票要有主管領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)手人、驗收人簽字后才能報銷。出現(xiàn)差錯應(yīng)如實反映，晶領(lǐng)導(dǎo)研究后處理。出差或因公借款，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任務(wù)完成后及時辦理結(jié)賬報銷手續(xù)。根據(jù)事業(yè)計劃，正確編制年度和季度和財務(wù)計劃（預(yù)算），辦理會計業(yè)務(wù)，按照規(guī)定的程序和期限，報送會計月表、季表和年表（決算）。第二條 乙方對所售食品保證無毒無害質(zhì)量達(dá)標(biāo)，并在該食品規(guī)定的條件和期限內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量變異，否則賠償甲方的全部損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。同時，采購食品時，必須向購貨方索取該批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗合格證或者化驗單，并索取貨方“衛(wèi)生許可證”復(fù)印件。遇到身體不適或其它一些事時，要及時向該班班主任報告。就餐時吃出的雜物，要放在餐桌上待保育員清理。食堂內(nèi)部配鍋爐、冰箱、電烤箱、絞肉機(jī)、軋面機(jī)、蒸飯箱等食品加工設(shè)備。三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。、整潔、整齊、明亮。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡35分鐘。目前，經(jīng)國家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te101片、84肝炎消毒液等。四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于50克），儲存于專用冰箱，溫度保持在28攝氏度左右。二、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。平時盛裝飯菜的容器應(yīng)放入消毒柜內(nèi)。六、在儲存室內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個人用品?！魞Υ媸夜芾碇贫取魧W(xué)校食堂的儲存室是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的儲存室管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。，提高烹飪技術(shù)。，工作時嚴(yán)格穿戴工作衣帽，并做到勤洗手，勤換、勤洗工作服，不戴首飾，不留長指甲?！舨蛷d、副食店服務(wù)管理要求◆、為師生服務(wù)的思想。、工鞋，戴廚工帽，扎圍裙，佩戴工號牌。，每天登記日記賬，月末填寫“食堂綜合核算表”。（發(fā)）出的原材料和食品。（6）杜絕非保管人員出入倉庫。（2）、檢查食堂設(shè)施、設(shè)備、各種器具清潔衛(wèi)生情況。，確保師生身體健康和生命安全。，廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所，且廚房的門與窗均不得面對廁所。．應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽。，應(yīng)貯藏在攝氏零度以下的冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開貯放，防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收箱內(nèi)氣味，并備脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱，以吸凈臭味。結(jié)賬日期：年度以12月31日為結(jié)賬日，年度內(nèi)按月以每月最后一天為結(jié)賬日。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)處理，不合格食品不得出庫。發(fā)現(xiàn)學(xué)生患疾病，要及時報告上級主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站，并采取措施，防止傳播蔓延。四、學(xué)校所有飲用水由學(xué)校指定專人進(jìn)行統(tǒng)一管理，任何個人都不得自行經(jīng)營飲用水。 不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 限的食品)。 食物沒有燒熟煮透不得食用。 環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。 二、學(xué)校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求 (一)必須具備的條件： 食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗、有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。（3）冷葷制作前要用酒精（濃度75%的酒精）涂抹手、刀、案板等。從采購員、保管員到每個炊事員，都要嚴(yán)格把關(guān)，杜絕食物中毒。1為防止傳染病的發(fā)生，非食堂工作人員，不得進(jìn)入食堂操作間，違反者桉學(xué)校規(guī)定處罰。建立有各方面教職員工和學(xué)生代表參加的伙食委員會，定期召開會議，聽取群眾意見，不斷改進(jìn)工作，實行民主化管理，以促進(jìn)工作水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。搞好團(tuán)結(jié)，不準(zhǔn)打架罵人，更不準(zhǔn)和就餐者發(fā)生爭執(zhí)。工作上要虛心向老師傅和有經(jīng)驗的同志學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技術(shù)水平。精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。每周四前要把下周菜譜交給管理員，并核算出售價。組織食堂工友進(jìn)行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配上用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學(xué)生就餐。了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。注意工作方法，充分調(diào)動大家的積極性。及時完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。◆食堂工作人員紀(jì)律◆要服從管理員和班組長的分配調(diào)動?！艚搪殕T工食堂管理制度◆本校教職員工及學(xué)生均可在食堂就餐，就餐者必須購買本食堂飯、菜票。餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾及時處理，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。冰箱內(nèi)無血水，東西要碼放有序，并定期除霜。餐具消毒衛(wèi)生（1）配餐盤使用“雙消法”，藥物和水的配比達(dá)到1：200，浸泡10分鐘，煮時要做到“沸進(jìn)沸出”。 3 、建立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營活動，并向?qū)W校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。 食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期，無超過保存期或腐敗變質(zhì)食品。 粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。 定型包裝食品必須索證。每月進(jìn)行一次清洗。學(xué)?？倓?wù)處和醫(yī)務(wù)室要安排專門的工作人員負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測及管理，積極爭取衛(wèi)生防疫部門的技術(shù)指導(dǎo)?！羰称穫}庫管理制度◆凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。◆食堂財物管理要求◆用款人需經(jīng)管理員審批同意后方可領(lǐng)取現(xiàn)金和支票。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜肴，均不得與地面接觸。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明，放在固定場所及指定專人管理。二、學(xué)校建立主管校長負(fù)責(zé)制，對學(xué)校食品衛(wèi)生安全負(fù)總責(zé)（多杰）。五、責(zé)任追究，學(xué)校責(zé)令寫出書面檢查，通報批評或給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分。（3）、嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)于食品衛(wèi)生采購索證制度，收集保管好各種索證材料。宣傳教育組（多杰才旦 楊多）（1）、通過學(xué)校網(wǎng)站、集體朝會、宣傳欄、黑板報等各種途徑經(jīng)常開展食品衛(wèi)生知識宣傳。八、本辦法自公布之日起施行。炸：礬、堿、鹽比例合適，炸得適中，分量準(zhǔn)，沒有陰陽面。，頭發(fā)不過肩，保持頭發(fā)整潔，不得濃妝艷抹?！舨蛷d工作人員工作制度◆，按時上下班，不無故缺勤。，體檢不合格者，嚴(yán)禁上崗。一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。七、食品調(diào)味時要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。十四、煮熟的飯菜要及時進(jìn)入配菜間。五、加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。四、不得私自動用儲存室內(nèi)的物品，食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的記錄。二、工作人員進(jìn)入配餐間前要穿好工作服，手經(jīng)過消毒后，戴上一次性手套、口罩后才能分發(fā)飯菜。賣剩的飯菜要及時放進(jìn)冷藏柜，以防變質(zhì)?！羰称妨魳庸芾碇贫取羰称妨魳?，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否食物中毒的重要依據(jù)。一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。（2）蒸汽消毒法。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。：從業(yè)人員是否做到四勤，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由XXX同志負(fù)責(zé)。七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生不得踩踏桌凳，文明就餐。節(jié)約用水、用電，愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若是人為因素?fù)p壞，照價賠償。二、庫房保管員要認(rèn)真保管食品所有進(jìn)入食堂的原料、蔬菜必須由庫房保管員進(jìn)行質(zhì)量檢查并登記造冊，若發(fā)現(xiàn)所購物品不符合食品衛(wèi)生要求應(yīng)堅決退換。（2）食品有效期已過期或已變質(zhì)；（3）商品品牌與生產(chǎn)廠家不符；（4）商品規(guī)格不符；（5）凡無人檢驗或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。第六條 本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，本合同一式兩份，甲方、乙方各持一份，自簽訂之日起生效，合同期限 年。學(xué)校對外所有開支均應(yīng)取得合法的原始憑證（如發(fā)票、賬單、收據(jù)等）。每月核對銀行存款，填制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，發(fā)現(xiàn)差錯及時查詢，做到賬款相符?！衄F(xiàn)金管理制度◆嚴(yán)格執(zhí)行銀行核定的庫存現(xiàn)金限額。正確有效地組織學(xué)校預(yù)算的實施工作，加強(qiáng)對學(xué)校預(yù)算的管理。（2）、統(tǒng)計人員要正確理解和掌握各種報表的指標(biāo)含義、計算方式、指標(biāo)間的邏輯關(guān)系以及填表方，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。按要求設(shè)置統(tǒng)計臺帳、統(tǒng)計年報、統(tǒng)計月報吉專項統(tǒng)計調(diào)查資料，保存期限為兩年。對確屬呆賬者，經(jīng)審批后，辦理核銷手續(xù)。填制必要的附表，包括設(shè)備購置項目，維修項目和暫付款明細(xì)