【正文】 債券規(guī)定有還本期，債券到期時(shí)籌資公司必須從公司經(jīng)營資金中退出相當(dāng)于所籌集的資金本金及相關(guān)利息的金額用于償還。這些機(jī)構(gòu)對發(fā)行債券的公司素質(zhì)、財(cái)務(wù)質(zhì)量、項(xiàng)目狀況、項(xiàng)目前景和償債能力進(jìn)行評分，以此評定信用級別。CCC級，也稱完全投機(jī)級。A級，也稱中上級。當(dāng)債券的票面利率高于市場利率時(shí)，債券的發(fā)行價(jià)格應(yīng)大于債券的票面金額，為溢價(jià)發(fā)行債券；當(dāng)債券的票面利率等于市場利率時(shí)，債券的發(fā)行價(jià)格等于債券的票面金額，為平價(jià)發(fā)行債券；當(dāng)債券的票面利率低于市場利率時(shí)，債券的發(fā)行價(jià)格小于債券的票面金額，為折價(jià)發(fā)行債券。(二)債券發(fā)行的程序1．公司最高機(jī)構(gòu)對發(fā)行公司債券作出決議。(2)累計(jì)債券總額不超過公司凈資產(chǎn)額的40％。股票發(fā)行過程中的手續(xù)繁雜，費(fèi)用較高；股東需分擔(dān)公司的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，要求的投資報(bào)酬率也相對較高；另外，股利是從公司稅后利潤中發(fā)放的，不具有抵稅的作用。股票交易價(jià)格在交易市場的波動(dòng)，受投資者對股票價(jià)格變動(dòng)的預(yù)計(jì)、對上市公司現(xiàn)狀及前景的認(rèn)識、風(fēng)險(xiǎn)偏好程度、證券市場整體發(fā)展水平、國家以及國際政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素的影響，是供求雙方各自決策均衡的結(jié)果，也是上市公司經(jīng)濟(jì)實(shí)力和商業(yè)信譽(yù)在金融市場的體現(xiàn)。(1)發(fā)行價(jià)格。(3)市場價(jià)值。在不同場合，股票具有不同價(jià)值：(1)票面價(jià)值。3．股票上市的暫停。(2)公司股本總額不少于人民幣5000萬元。同時(shí)，由于一般人認(rèn)為上市公司實(shí)力雄厚，也便于公司采用其他方式(如負(fù)債)籌措資余。我國《公司法》規(guī)定，股東轉(zhuǎn)讓其股份，即股票進(jìn)入流通，必須在依法設(shè)立的證券交易場所內(nèi)進(jìn)行。(2)承銷方式：指發(fā)行公司將股票銷售業(yè)務(wù)委托給證券經(jīng)營機(jī)構(gòu)代理。(2)不公開直接發(fā)行。股份有限公司在設(shè)立時(shí)發(fā)行股票與增資發(fā)行新股，程序上有所不同。(4)核準(zhǔn)發(fā)行。(2)初審。同意受理的，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定收取審核費(fèi)人民幣3萬元。(6)公司發(fā)行新股，必須具備下列條件：前一次發(fā)行的股份已募足，并間隔一年以上；公司在最近三年內(nèi)連續(xù)盈利，并可向股東支付股利；在三年內(nèi)公司財(cái)務(wù)會計(jì)文件無虛假記載；公司預(yù)期利潤率可達(dá)同期銀行存款利率。股票發(fā)行實(shí)行公開、公平、公正的原則，必須同股同權(quán)、同股同利。國家股是有權(quán)代表國家投資的部門或機(jī)構(gòu)以國有資產(chǎn)向公司投資而形成的股份。優(yōu)先股又可以分為累積優(yōu)先股、非累積優(yōu)先股、參與優(yōu)先股、非參與優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換優(yōu)先股、累積可轉(zhuǎn)換優(yōu)先股、可收回優(yōu)先股等。發(fā)行股票是公司籌集大量資金非常有效的形式，是公司得以迅速擴(kuò)張的催化劑。現(xiàn)金投資是指以貨幣資金的方式對酒店進(jìn)行的投資。國家投資是指有權(quán)代表國家投資的政府部門或機(jī)構(gòu)以國有資產(chǎn)投入酒店。酒店籌集資金的方式主要有以下幾種：一、留存收益和吸收直接投資(一)留存收益留存收益是酒店的自有資金?；貧w分析法假設(shè)酒店銷量與資金占用之間存在線性關(guān)系，將資金占用分為不變資金、變動(dòng)資金和半變動(dòng)資金。(二)調(diào)整凈損益法1．以權(quán)責(zé)發(fā)生制原則為基礎(chǔ)，計(jì)算預(yù)測期內(nèi)酒店經(jīng)營的凈收益。利用測算的酒店利潤和酒店股利支付政策，可以確定酒店的留存收益。酒店確定各營業(yè)部門的銷售后，需要根據(jù)現(xiàn)銷與賒銷比、收賬政策，確定酒店的現(xiàn)金流人量。隨著財(cái)務(wù)管理人員素質(zhì)的提高，貨幣時(shí)間價(jià)值觀念也正得以增強(qiáng)。從圖22可以直觀地看出，第一期收支的款項(xiàng)100元到期末應(yīng)有2期的利息，本利和為121元，即第二期收支的款項(xiàng)100元到期末應(yīng)有l(wèi)期的利息，本利和為110元，即第三期收支的款項(xiàng)100元期末的本利和為100元，依此類推，假設(shè)每年收支款項(xiàng)為A，利率為i，期數(shù)為n，則年金終值計(jì)算公式為： ．是年金為1元、利率為經(jīng)過n期的年金終值，也稱為年金終值系數(shù)。(二)復(fù)利終值和現(xiàn)值1．復(fù)利終值計(jì)算。二、貨幣時(shí)間價(jià)值的計(jì)算方法(一)單利終值和現(xiàn)值1．單利利息的計(jì)算。復(fù)利是指計(jì)算利息時(shí)，每經(jīng)過一個(gè)計(jì)算期，將利息加入到本金中再計(jì)算下一期利息，即通常所稱的利滾利。負(fù)債籌資方式主要有發(fā)行債券、借款、融資租賃、商業(yè)信用等幾種。2．其他企事業(yè)單位。3．國際金融機(jī)構(gòu)。2．貨幣籌資是酒店籌集的、以貨幣形式投入酒店的資產(chǎn)，包括本幣和外幣。首先要做出周密詳細(xì)的計(jì)劃，預(yù)測所籌資金的未來經(jīng)濟(jì)效益，確定所籌資金數(shù)額、使用方向、使用時(shí)間、資金使用預(yù)計(jì)收益、還本付息時(shí)間等，以保證所需資金順利獲得。這要求酒店一方面盡量選擇資金成本低的籌資渠道和籌資方式，降低資金綜合成本；另一方面合理確定資金投資方向，使有限的資金獲取最大的投資收益。酒店籌資需要根據(jù)酒店經(jīng)營需要合理預(yù)測確定資金需要量。酒店集團(tuán)化發(fā)展的方式很多，有直接經(jīng)營、租賃經(jīng)營、委托經(jīng)營、特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓、業(yè)務(wù)連鎖、會員連鎖等方式，涉及到酒店無形資產(chǎn)的經(jīng)營與管理。由于財(cái)務(wù)戰(zhàn)略對酒店的財(cái)務(wù)管理過程具有導(dǎo)向性作用，酒店需要采用科學(xué)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略決策手段，運(yùn)用科學(xué)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略決策方法，進(jìn)行科學(xué)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃，有效籌集和優(yōu)化配置酒店經(jīng)營資金，促使酒店資本保值增值。在酒店經(jīng)營過程中，需要注重酒店資金的時(shí)間價(jià)值，及時(shí)籌集所需資金，有效管理周轉(zhuǎn)資金，充分利用現(xiàn)有資金合理進(jìn)行長短期決策。加入WT0后，財(cái)務(wù)部和會計(jì)部更有分別設(shè)立的必要，在財(cái)務(wù)部內(nèi)部再分設(shè)財(cái)務(wù)籌資、財(cái)務(wù)投資、資金結(jié)算等部門，及時(shí)、準(zhǔn)確地將各項(xiàng)財(cái)務(wù)信息上報(bào)主管人員，從而使財(cái)務(wù)管理工作真正貫穿于整個(gè)酒店經(jīng)營活動(dòng)的全過程。2．各種財(cái)務(wù)管理理論將向開放化、技術(shù)化的方向發(fā)展。2．籌資決策方面。目前我國財(cái)務(wù)管理人員綜合素質(zhì)總體較低，提升財(cái)務(wù)管理人員整體素質(zhì)將成為財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。我國作為WT0的成員國，同樣受到規(guī)則的約束，人世后我國現(xiàn)行法律法規(guī)中那些與WTO規(guī)則有抵觸的條例將逐步被修改。越來越多的外資金融機(jī)構(gòu)進(jìn)入我國，必將使我國金融市場發(fā)生全面而深遠(yuǎn)的變化，呈現(xiàn)出一些新的特征，從而對酒店業(yè)及其他企業(yè)的籌資投資產(chǎn)生極大的影響：1．金融市場規(guī)模的擴(kuò)大、資金供給的增加和金融工具的不斷創(chuàng)新，為我國酒店籌資、投資和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提供了多種可供選擇的組合方式。同時(shí)，加入WT0之后，根據(jù)《服務(wù)貿(mào)易總協(xié)定》的基本要求及與有關(guān)啪成員國達(dá)成的雙邊協(xié)議，國外酒店集團(tuán)可以比較容易進(jìn)入中國，通過直營連鎖、租借連鎖、管理經(jīng)營委托連鎖、特許加盟、業(yè)務(wù)聯(lián)系連鎖、會員連鎖等方式，使國內(nèi)酒店及時(shí)引進(jìn)國外先進(jìn)的酒店管理模式，并能有效促進(jìn)國內(nèi)酒店通過在國外設(shè)立分支機(jī)構(gòu)、輸出管理人才等方式實(shí)現(xiàn)跨國經(jīng)營，從而使酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)跨國化。2002年是我國人世的第一年，人世一年來，我國全面履行了在旅游服務(wù)領(lǐng)域所做出的承諾，國家旅游局在酒店業(yè)方面按照取消境外消費(fèi)限制的承諾，淡化了酒店有關(guān)涉外的規(guī)定，將涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)修訂為酒店星級標(biāo)準(zhǔn)，把酒店的統(tǒng)計(jì)對象由原來的涉外酒店修改為星級酒店，確保了酒店星級評定、統(tǒng)計(jì)口徑與世界旅游業(yè)接軌。為此，酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)必須：1．具有高尚的職業(yè)道德。酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)的主要職責(zé)就是在酒店內(nèi)部建立這一有效的財(cái)務(wù)保障系統(tǒng)，積極參與酒店經(jīng)營的全過程，提出全新的財(cái)務(wù)管理理念，強(qiáng)化酒店的財(cái)務(wù)管理，幫助酒店經(jīng)理進(jìn)行科學(xué)決策，并對執(zhí)行決策的全過程進(jìn)行監(jiān)督，以保證酒店經(jīng)營目標(biāo)的有效實(shí)施，具體體現(xiàn)在以下幾方面：1．協(xié)助酒店經(jīng)理擬定年度預(yù)算方案、費(fèi)用開支計(jì)劃、籌資融資計(jì)劃、利潤分配方案、虧損彌補(bǔ)方案等。對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱愛和精通本職工作，努力鉆研業(yè)務(wù)，勇于承擔(dān)責(zé)任。酒店財(cái)務(wù)人員必須有創(chuàng)新意識，使財(cái)會工作既能適應(yīng)社會的發(fā)展、國家法律法規(guī)的變化，以及酒店經(jīng)營策略的改進(jìn)，又能有利于促進(jìn)酒店改善管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。能用現(xiàn)代化技術(shù)手段，采用科學(xué)的分析方式，對酒店財(cái)務(wù)信息進(jìn)行加工、整理，提供可供決策的財(cái)務(wù)信息。二、酒店財(cái)務(wù)人員素質(zhì)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)是在財(cái)務(wù)管理工作中財(cái)務(wù)人員必須具備的文化、道德素質(zhì)的統(tǒng)一。我國《公司法》規(guī)定，公司只包括股份有限公司和有限責(zé)任公司兩種。3．公司制。個(gè)體企業(yè)是指在境內(nèi)設(shè)立的，由一個(gè)自然人投資，企業(yè)財(cái)產(chǎn)為投資者個(gè)人所有，投資者以個(gè)人財(cái)產(chǎn)對企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限責(zé)任的經(jīng)營實(shí)體。酒店內(nèi)部管理組織結(jié)構(gòu)能有效決定酒店內(nèi)部管理層次，明確管理與被管理的關(guān)系，能有效規(guī)范管理權(quán)限，嚴(yán)格管理制度，使相關(guān)工作之間相互制約，共同維護(hù)酒店利益，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)的完整。政治以經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，并為經(jīng)濟(jì)服務(wù)。國家總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是影響酒店發(fā)展的重要因素。同時(shí)，在資金流轉(zhuǎn)過程中，酒店財(cái)務(wù)部門需要努力協(xié)調(diào)與投資者和受資者之間的財(cái)務(wù)關(guān)系，維護(hù)投資者和受資者的合法權(quán)益；需要認(rèn)真處理與債權(quán)人、債務(wù)人以及往來客戶之間的財(cái)務(wù)關(guān)系，保障債權(quán)債務(wù)各方的經(jīng)濟(jì)利益；需要正確對待與稅務(wù)機(jī)關(guān)之間的財(cái)務(wù)關(guān)系，認(rèn)真履行納稅義務(wù)，及時(shí)足額納稅；需要注重與員工之間的財(cái)務(wù)關(guān)系，完善內(nèi)部分配制度，充分調(diào)動(dòng)職工個(gè)人的主觀能動(dòng)性；需要完善酒店內(nèi)部各部門之間的財(cái)務(wù)關(guān)系，嚴(yán)格分清各部門的財(cái)務(wù)責(zé)任，有效發(fā)揮激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制的作用。財(cái)務(wù)決策是在酒店財(cái)務(wù)管理活動(dòng)中，根據(jù)有關(guān)方面的情況和信息，選擇達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的途徑與方式的管理活動(dòng)。所以，酒店財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)是酒店股東權(quán)益的最大化。所以，酒店財(cái)務(wù)管理的對象是酒店的資金運(yùn)動(dòng)。2．投資。如此循環(huán)往復(fù)，構(gòu)成酒店經(jīng)營活動(dòng)的全過程。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的建立和完善，酒店業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)已經(jīng)形成，產(chǎn)業(yè)地位已經(jīng)確立。財(cái)務(wù)管理是酒店各項(xiàng)管理工作的核心。具體表現(xiàn)為：1．籌資。為此，酒店需要制定最佳的利潤分配政策，使酒店具有較好的未來發(fā)展前景。股東通過對酒店投資及酒店經(jīng)營所形成的權(quán)利取得對酒店經(jīng)營活動(dòng)的控制權(quán)、決策權(quán)、酒店盈利的分配權(quán)、酒店清算時(shí)對剩余資產(chǎn)的要求權(quán)等。酒店財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店內(nèi)部和外部因素的歷史、現(xiàn)實(shí)以及未來的相關(guān)信息，對酒店財(cái)務(wù)活動(dòng)的趨勢，運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測和估計(jì)，制定計(jì)劃指標(biāo)，擬定增收節(jié)支措施，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)。3．財(cái)務(wù)控制。酒店開展財(cái)務(wù)管理工作，需要與酒店內(nèi)部其他工作部門及外界發(fā)生各種聯(lián)系，它們相互作用，共同構(gòu)成酒店財(cái)務(wù)管理環(huán)境。完善的法律體系，能對酒店的設(shè)立、運(yùn)營、破產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范，對酒店內(nèi)部管理制度、財(cái)務(wù)會計(jì)制度進(jìn)行規(guī)范，對酒店管理人員的行為進(jìn)行規(guī)范。酒店發(fā)展目標(biāo)直接影響著酒店的財(cái)務(wù)管理工作，為酒店財(cái)務(wù)管理決策提供了依據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)。第二節(jié) 酒店財(cái)務(wù)管理組織及財(cái)務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)搞好酒店財(cái)務(wù)管理，必須建立健全酒店財(cái)務(wù)管理組織，明確酒店內(nèi)部各部門以及酒店財(cái)務(wù)部門的內(nèi)部分工、權(quán)責(zé)，做到權(quán)責(zé)分明。合伙企業(yè)是由兩個(gè)或兩個(gè)以上合伙人訂立合伙協(xié)議，共同出資，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并對合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任的營利性組織。②股份有限公司：全部資本由等額股份構(gòu)成，通過發(fā)行股票籌集資本，股東以其所認(rèn)購股份對公司承擔(dān)責(zé)任，公司以全部資產(chǎn)對公司債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)法人。酒店財(cái)務(wù)部在前廳和餐飲部以及其他業(yè)務(wù)部門設(shè)置收銀點(diǎn)，收集并統(tǒng)計(jì)每天的營業(yè)收入。2．職業(yè)判斷能力。6．人際交往能力。3．廉潔自律。三、酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)的角色定位(一)財(cái)務(wù)總監(jiān)的角色定位酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)是對酒店的財(cái)務(wù)活動(dòng)和會計(jì)活動(dòng)進(jìn)行管理和監(jiān)督的酒店高級管理人員，對加強(qiáng)酒店財(cái)務(wù)管理工作，規(guī)范財(cái)務(wù)會計(jì)行為，保證財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性，維護(hù)酒店資產(chǎn)的安全和建立有效的酒店資產(chǎn)保值增值機(jī)制負(fù)有主要責(zé)任。4．及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止酒店違反國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)的行為和可能造成酒店資產(chǎn)損失的經(jīng)營行為。優(yōu)秀的財(cái)務(wù)總監(jiān)不僅能處理、平衡復(fù)雜的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，更要善于處理、協(xié)調(diào)方方面面的矛盾關(guān)系。尤其我國以文明古國聞名于世，豐富的文化資源會吸引越來越多的外國旅游者到國內(nèi)來觀光旅游。尤其酒店業(yè)是我國對外開放較早的行業(yè)，加入wm，可以促使一些酒店為了強(qiáng)化和重塑其競爭優(yōu)勢而進(jìn)行內(nèi)部重構(gòu)，或者采取并購、重組等方式實(shí)施外部擴(kuò)張。酒店可以通過對真實(shí)資產(chǎn)投資，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，尤其是適應(yīng)我國酒店未來發(fā)展的集團(tuán)化、品牌化、主題化、信息化、綠色化、國際化等發(fā)展趨勢的要求，對酒店進(jìn)行重組與資源優(yōu)化配置，以增強(qiáng)我國酒店在國際市場上的競爭能力；酒店通過對金融資產(chǎn)的投資，可以盤活資金，提高資金使用效率。外資進(jìn)駐中國酒店業(yè)，開辦獨(dú)資、合資酒店時(shí)間較早，良好的工作環(huán)境和豐厚的薪金待遇，吸引了一批國內(nèi)優(yōu)秀的財(cái)務(wù)管理人才，也為國內(nèi)培養(yǎng)了一大批財(cái)務(wù)管理人才。尤其我國酒店業(yè)的集團(tuán)化、國際化發(fā)展，國內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)與國際風(fēng)險(xiǎn)互相交錯(cuò)，共同影響酒店財(cái)務(wù)管理的決策。酒店財(cái)務(wù)部門應(yīng)高度重視日常資金運(yùn)營，以保證酒店在國際競爭中得以生存和發(fā)展。四、入世對財(cái)務(wù)管理方式與組織的影響1．酒店財(cái)務(wù)管理的工作方式必須向市場經(jīng)濟(jì)體制下的現(xiàn)代化、信息化的模式轉(zhuǎn)變。為此，酒店需要注重規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、酒店經(jīng)營能力效率、存貨物資供應(yīng)的質(zhì)量與價(jià)格、存貨儲存和發(fā)放的過程控制、成本費(fèi)用的消耗、固定資產(chǎn)的更新、勞動(dòng)力成本的消耗、稅金的管理等全過程的控制，動(dòng)員全體員工在酒店經(jīng)營過程中廣泛參與成本控制活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)酒店高效率、低成本的管理效果。在激烈的市場經(jīng)濟(jì)中，由于市場經(jīng)營環(huán)境的變化和酒店經(jīng)營決策的制定，酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)由于難以預(yù)料或無法控制的因素作用，實(shí)際收益與預(yù)計(jì)收益之間會發(fā)生背離，從而使酒店蒙受經(jīng)濟(jì)損失。四、無形資產(chǎn)管理理念隨著我國酒店業(yè)市場的對外開放，酒店集團(tuán)化發(fā)展已成為必然發(fā)展趨勢?；I集適當(dāng)?shù)馁Y金是酒店生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。為此，酒店在籌資過程中，需要對資金供求現(xiàn)狀進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查，合理預(yù)測酒店的資金需要量，及時(shí)籌措所需資金，以滿足酒店經(jīng)營所需。酒店籌資要遵循國家法律法規(guī)，尤其是在向社會籌資時(shí)，要嚴(yán)格按國家規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格申報(bào)程序和操作規(guī)程，嚴(yán)禁違法籌資，保障國家金融秩序的穩(wěn)定。2．外部籌資是酒店向外部有關(guān)金融和非金融機(jī)構(gòu)、個(gè)人等籌集的資金，又稱債務(wù)籌資。如中國工商銀行、中國銀行、中國建設(shè)銀行、招商銀行、深圳發(fā)展銀行等。酒店業(yè)是我國較早對外開放的產(chǎn)業(yè)，隨著政府職能的轉(zhuǎn)變，國家正實(shí)施國退民進(jìn)的策略，國有資本逐步退出酒店業(yè)，而將民營資本引人酒店業(yè)。四、酒店籌資的方式酒店籌集資金可以通過權(quán)益籌資和負(fù)債籌資兩種方式進(jìn)行。一、貨幣時(shí)間價(jià)值的基本概念1．單利和復(fù)利。3．年金。[例22]例21的帶息票據(jù)，酒店到期能獲取的本利和為：3．單利現(xiàn)值的計(jì)算。1．年金終值的計(jì)算。[例29]酒店擬更新空調(diào)機(jī)組，需要一次投入40萬元，每月可節(jié)約電費(fèi)40000元。預(yù)測酒店客房銷售，需要以酒店近年來的客房銷售以及銷售變動(dòng)趨勢為基礎(chǔ)，綜合考慮各種外部及內(nèi)部因素對其產(chǎn)生的影響。合理預(yù)計(jì)酒店銷售量指標(biāo)后，可以依據(jù)變動(dòng)費(fèi)用與銷售量之間的函數(shù)關(guān)系合理確定變動(dòng)費(fèi)用的開支，并逐項(xiàng)分析固定費(fèi)用的影響因素，確定固定費(fèi)用