【正文】 負(fù)責(zé)消防的安全人員應(yīng)具備消防安全常識(shí)和消防安全操作技能。 安全人員應(yīng)具備較好的思想素質(zhì)、安全知識(shí)和基本的救護(hù)保安技能。、宗教信仰和生活習(xí)慣。DB5201/T2008 旅游汽車司機(jī)等候乘客要耐心，不得遠(yuǎn)離車輛，不用喇叭催客。 司機(jī)堅(jiān)持出車前、行駛中和收車后的一日三檢制度，保證車輛技術(shù)狀況的完好。DB5201/T2008 旅游團(tuán)（者）觀看文娛節(jié)目時(shí)對(duì)地陪的服務(wù)要求：旅游團(tuán)（者）觀看計(jì)劃內(nèi)的文娛節(jié)目時(shí)，地陪的服務(wù)應(yīng)包括：簡(jiǎn)單介紹節(jié)目?jī)?nèi)容及其特點(diǎn)；引導(dǎo)旅游者入座。旅游者上車時(shí)，地陪應(yīng)恭候車門旁。 旅游團(tuán)（者）抵達(dá)前的服務(wù)安排：地陪應(yīng)在接站出發(fā)前確認(rèn)旅游團(tuán)（者）所乘交通工具的準(zhǔn)確抵達(dá)時(shí)間。 進(jìn)住飯店服務(wù)要求：全陪應(yīng)積極主動(dòng)地協(xié)助領(lǐng)隊(duì)辦理旅游團(tuán)的住店手續(xù)，并熱情地引導(dǎo)旅游者進(jìn)入房間，還應(yīng)協(xié)助有關(guān)人員隨時(shí)處理旅游者進(jìn)店過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題。 導(dǎo)游 導(dǎo)游服務(wù)按GB/T 15971 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 有下列情形之一的從業(yè)人員，由旅游行政主管部門進(jìn)行公告，任何旅行社不得聘用：擅自離開(kāi)旅行社，未辦理相關(guān)手續(xù)，未向旅游行政主管部門申報(bào)公告的；與原旅行社帳款、債務(wù)尚未妥善處置的；有重大違反社會(huì)公德和旅游法規(guī)行為，在旅游行業(yè)造成不良影響的；對(duì)投訴負(fù)有主要責(zé)任，理賠金額達(dá)到5萬(wàn)元以上的，或?qū)е录w上訪、主要媒體進(jìn)行報(bào)道、引起社會(huì)和有關(guān)機(jī)構(gòu)關(guān)注的，或造成重大投訴，嚴(yán)重侵害旅游者合法權(quán)益的；對(duì)重大安全事DB5201/T2008故負(fù)有主要責(zé)任的；總經(jīng)理及同級(jí)業(yè)務(wù)人員在任職期間由于決策不當(dāng)，經(jīng)營(yíng)管理不善造成旅行社重大損失的；其他嚴(yán)重違反法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范行為的。 DB5201/T2008 制定員工福利政策，落實(shí)政府的各項(xiàng)勞保政策，改善員工的工作環(huán)境和生活條件。 知識(shí)技能：具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)，并受過(guò)人力資源相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。 營(yíng)銷部文員 熟練掌握辦公自動(dòng)化程序,負(fù)責(zé)文件的打印、分發(fā)、上報(bào)等工作，接待來(lái)訪人員。熟悉中國(guó)八大菜系的經(jīng)典菜肴流程,了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系和黔菜名菜、中、西名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)。、各種飲品和特色菜點(diǎn)，并能流利向客人介紹。參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價(jià)格的制定。 負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。 桑拿浴、溫泉浴服務(wù)員應(yīng)能向客人介紹桑拿浴、溫泉浴的洗浴方法和注意事項(xiàng)，關(guān)注客人的安全。 按規(guī)定時(shí)間巡視酒店各區(qū)域、主管應(yīng)督導(dǎo)當(dāng)值各崗位的工作，并進(jìn)行獎(jiǎng)懲、評(píng)定和考勤。 善于組織策劃酒店的安全保衛(wèi)工作，在危急情況下能夠沉著冷靜，善于指揮和決策，使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。給客人造成不便時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人致歉。 崗位職責(zé) 清掃客房，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作。 有很強(qiáng)的信息溝通能力。 認(rèn)真做好每班的交接，做好備用金及未完成事宜的交接。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號(hào)及抵離時(shí)間。對(duì)孩子、老人或是行動(dòng)不便的客人，要主動(dòng)提供幫助，攙扶下車。 前廳服務(wù)員、收銀員 素質(zhì)要求 儀表、儀態(tài)：著裝整潔、大方、面帶微笑、主動(dòng)熱情、彬彬有禮；反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、掌握客人心理；化妝輕淡、樸素雅致。編制員工更期表和安排他們的年假，培訓(xùn)所有的員工及定期評(píng)估他們的工作表現(xiàn)，確保員工理解和執(zhí)行酒店所有的規(guī)章制度。 負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)報(bào)表，并進(jìn)行營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)分析。 。 熟悉涉外法律，了解國(guó)家重要旅游法規(guī)。 協(xié)助本部和其他部門運(yùn)送有關(guān)物品。DB5201/T2008 工作職責(zé) 迎送客人。 為客人引路時(shí)，接送人員應(yīng)與客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x，應(yīng)根據(jù)客人的性別、職位、路況和環(huán)境等因素選擇合適的站位和走位。飾品應(yīng)制作精良，與身份相符。在不違反具體崗位要求的情況下，女員工可以涂五色指甲油。凡是合理的意見(jiàn)，管理層將通過(guò)與員工溝通消除誤解。 體檢員工須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格后，向酒店提供健康證，方可正式錄用或上崗。下設(shè)總服務(wù)臺(tái)（問(wèn)詢、接待、預(yù)定）、大堂副理、行李處、商務(wù)（票務(wù)）中心、總機(jī)等四個(gè)分部門。DB5201/T2008 保安部負(fù)責(zé)全酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作。 地方陪同導(dǎo)游人員（簡(jiǎn)稱地陪）受接待旅行社委派，代表接待社，實(shí)施接待計(jì)劃，為旅游團(tuán)（者）提供當(dāng)?shù)芈糜位顒?dòng)安排、講解、翻譯等服務(wù)的導(dǎo)游人員。 崗位規(guī)范是指飯店、旅游區(qū)、旅行社、度假村和鄉(xiāng)村旅舍服務(wù)人員的崗位規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊炯蠡、殷紅梅、何世立、孫大榮、陳新貴。本標(biāo)準(zhǔn)由貴陽(yáng)市旅游局歸口并負(fù)責(zé)解釋。 飯店是指在貴陽(yáng)開(kāi)辦的各類型的星級(jí)酒店。 全程陪同導(dǎo)游人員（簡(jiǎn)稱全陪）受組團(tuán)旅行社委派，作為組團(tuán)社的代表，在領(lǐng)隊(duì)和地方陪同導(dǎo)游人員的配合下實(shí)施接待計(jì)劃，為旅游團(tuán)（者）提供全旅程陪同服務(wù)的導(dǎo)游人員。制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)，是酒店重要的營(yíng)業(yè)部門。對(duì)患有傳染性等疾病者，酒店將酌情處理，以保證酒店的衛(wèi)生安全。 辭職員工辭職須提前一個(gè)月以書面形式向酒店提交申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。DB5201/T2008 飯店員工應(yīng)統(tǒng)一著裝。、口罩、手套等，不應(yīng)涂指甲油。 接站、送站車輛應(yīng)按照交通法規(guī)的規(guī)定合理停放；?？课恢脩?yīng)方便客人上下車。 派送各類報(bào)表、通知、留言、傳真、電傳、特快專遞、留物、信件。 為客人提供叫車服務(wù)。 具有國(guó)家規(guī)定的二級(jí)以上計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。 崗位職責(zé) 主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門的工作，負(fù)責(zé)制訂前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。 負(fù)責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問(wèn)題。 DB5201/T2008 崗位職責(zé) 能代表總經(jīng)理全權(quán)處理賓客投訴、賓客生命安全及財(cái)產(chǎn)賠償?shù)膹?fù)雜事項(xiàng)，應(yīng)站在酒店利益的立場(chǎng)上機(jī)智、果斷、敏捷地處理各項(xiàng)問(wèn)題，每天設(shè)立二十四小時(shí)當(dāng)值。 語(yǔ)言：語(yǔ)言得體，并掌握一門以上外語(yǔ)，且發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)準(zhǔn)確。 幫助客人裝卸行李，并請(qǐng)客人清點(diǎn)、檢查有無(wú)物品遺失。 熟悉當(dāng)天散客及旅行團(tuán)的開(kāi)房情況，掌握當(dāng)天的房間狀況。 總機(jī)話務(wù)員及商務(wù)中心服務(wù)員 總機(jī)話務(wù)員 話務(wù)員應(yīng)使用普通話或相應(yīng)的外語(yǔ),口齒清楚，發(fā)音清晰，語(yǔ)調(diào)柔和，語(yǔ)速適中，音量適宜，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，表述準(zhǔn)確, 耳、喉部無(wú)慢性疾病。 商務(wù)中心服務(wù)員 具有大專以上文化程度和較高的外語(yǔ)水平，知識(shí)淵博，英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、筆譯、口譯熟練等。 負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序。 按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客房客用品和消費(fèi)品。維修時(shí)，宜使用維修專用物品和設(shè)備，不應(yīng)隨意使用客房物品和設(shè)備。 對(duì)酒店員工進(jìn)行法制教育，生產(chǎn)安全教育及遵紀(jì)守法教育。（包括突發(fā)事件）,遇重大案件發(fā)生須立即匯報(bào)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并向警方報(bào)案，協(xié)助警方的調(diào)查工作。 審閱餐飲部下屬各部門的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并報(bào)告餐飲部經(jīng)理。 餐廳樓面主管DB5201/T2008 能編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。 中式烹飪師：身體健康，熟悉各種烹飪基本功，如刀工（丁、絲、片、剔雞、剔魚(yú)、多種花刀的練習(xí)）、刀法、翻鍋、油溫、火候（燒、炒、爆、熘炸）、調(diào)味、裝盤 、上漿、掛糊、干貨漲發(fā)、鮮活原料初步加工原料的切配烹飪知識(shí)；掌握湘菜、川菜、粵菜、京菜等全國(guó)十大菜系及黔菜烹飪技術(shù)和食品雕刻、各類生猛海鮮、傳統(tǒng)面點(diǎn)及貴陽(yáng)地方風(fēng)味小吃制作技能；掌握烹飪?cè)现R(shí)、加工技術(shù)、面點(diǎn)小吃、鹵烤菜、小藥膳、煲仔、火鍋、食品雕刻、冷盤制作、宴席配制、餐飲禮儀等知識(shí)。 準(zhǔn)備好各種銷售文件、備忘錄、租房協(xié)議、合同和銷售契約等。熟練操作計(jì)算機(jī)；外語(yǔ)考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級(jí)