【正文】 您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。 市場管理人員要對投訴事由認真進行調(diào)查，弄清事實真相。 優(yōu)化安全環(huán)境。市場承諾制度為把市場建設(shè)成為標準化菜市場和一流高水準的文明示范市場。 （2）對實時上柜商品查驗銷售外包裝、標識是否完整有效。商品查驗登記制度 商品查驗登記是經(jīng)營者對商品的質(zhì)量、性能、合法性進行自行查驗，并對商品的查驗情況進行登記。 七、在區(qū)域內(nèi)實施代理銷售的食品，代理商實行向工商部門備案制度，每年不得少于一次。在進貨時如實記錄食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、單位、數(shù)量、單價、金額、購進時間、供貨人、索證等內(nèi)容。購進商品應(yīng)索要正式發(fā)票或者索要能證明其貨物正當來源的憑證。第三條 經(jīng)營者與初次交易的供貨商交易前，應(yīng)當查驗、索取相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、商品注冊證或商標使用許可使用證明、質(zhì)量認證等相關(guān)證書并保存復(fù)印件，以后每年核對一次。 食品退市制度 一、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準的，應(yīng)當立即停止經(jīng)營，下架單獨封存，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。 二、市場準入和流通環(huán)節(jié)追溯管理1．健全管理制度。制定并嚴格實施產(chǎn)地環(huán)境管理、農(nóng)業(yè)投入品管理、動植物疫病防疫、生產(chǎn)記錄審核和質(zhì)量安全追溯等制度。（10） 查市場蔬菜檢測是否開展，有無記錄，公示。（4） 查商品、食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品。 貫徹指令要堅決，處理事件要果斷，遇突發(fā)問題或重大突發(fā)事件及時向辦公室及有關(guān)部門報告。不得兼職其他經(jīng)營活動。 嚴禁車輛進入市場，引導(dǎo)顧客將車輛停放在指定的區(qū)域，停放整齊并確保車輛安全。杜絕市場內(nèi)各經(jīng)營戶使用大功率用電器具作取暖或生活用，不準亂拉亂接電線；嚴禁存放易燃易爆物品、燃放煙花爆竹和燒廢紙；經(jīng)營戶進場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經(jīng)批準后方可施工；按照消防規(guī)定，配備消防器材；消防安全檢查中經(jīng)營戶存在火災(zāi)隱患、不符合消防有關(guān)規(guī)定的，當即下達整改通知書，限期整改。四、市場主辦方有權(quán)監(jiān)督經(jīng)營戶嚴格做到隔離無污染操作，堅持每天對攤位進行清洗消毒，經(jīng)營者及從業(yè)人員必須持有效的健康證，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定；食品經(jīng)營戶在取得《衛(wèi)生許可證》后方可經(jīng)營。二、市場必須堅持每天清掃，由保潔員在當天收市后清掃、沖洗，做到場內(nèi)無過夜垃圾；市場內(nèi)所有攤位在當天收市后要刷洗干凈，定期用消毒液擦洗。十二、經(jīng)營戶自備使用的各種車輛應(yīng)按市場管理辦公室規(guī)定進出市場及停放，不得在市場通道或市場周圍亂停亂放，影響市場的正常秩序。貨物、用品、用具要擺放整齊，嚴禁占道經(jīng)營，嚴禁將貨物堆放于攤區(qū)以外，禁止在攤位周邊增設(shè)零攤、邊攤、擠占公共通道。嚴禁不標價、亂標價，嚴禁使用非標稱，嚴禁缺斤少兩、損害消費者權(quán)益的行為，計量誤差大于40克者，將責(zé)令經(jīng)營者公開檢討，并在顯示屏上公開曝光。三、貨真價實。相關(guān)責(zé)任區(qū)的相關(guān)責(zé)任人工作認真負責(zé)，當月所負責(zé)的區(qū)域未發(fā)生一起責(zé)任違規(guī)的，當月獎勵相關(guān)責(zé)任人 元。 (五)、活禽區(qū)市場管理人員每天對上市活禽情況進行檢查和數(shù)量登記，未經(jīng)檢疫的活禽產(chǎn)品嚴禁進入市場銷售。攤區(qū)內(nèi)商品堆放整齊，不亂搭、亂掛雜物，嚴禁用包裝箱等物品盛裝商品占道經(jīng)營。證照懸掛整潔，進銷臺賬完整，入場人員持證經(jīng)營。二、市場各攤位（門面）區(qū)經(jīng)營秩序管理規(guī)范(一)、肉類攤位區(qū)：保持攤位臺面整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。 標準化農(nóng)貿(mào)市場管理制度 二○一四年五月目錄：一、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理規(guī)則............1二、市場文明經(jīng)商公約................5三、市場環(huán)境衛(wèi)生制度................8四、市場食品安全制度................9五、市場消防安全管理制度............10六、治安防范制度....................12七、市場工作人員規(guī)范................13八、日常巡場檢查制度................14九、食品安全溯源管理制度 ...........16十、食品退市制度....................18十一、商品入市索證索票制度..........19十二、食品進銷貨臺帳管理制度........21十三、協(xié)議準入制度..................22十四、商品查驗登記制度..............23十五、市場承諾制度..................25十六、投訴公示制度..................26十七、價格管理制度..................27 農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理規(guī)則 為促進市場繁榮發(fā)展，營造文明、健康、和諧的經(jīng)營環(huán)境，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，更好地保護承租人、消費者、出租人的合法權(quán)益，實現(xiàn)承租人、出租人共贏、消費者滿意的目的，特制定本規(guī)則。證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續(xù)齊全，入場人員持證經(jīng)營。攤位（門面）上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位（門面），嚴禁加搭邊攤。規(guī)范經(jīng)營工具，嚴禁將廢舊家具（舊床、舊沙發(fā)等影響環(huán)境美觀的用具）拿到市場內(nèi)使用。活禽產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進行，清洗必須在清洗間進行，嚴格執(zhí)行“三分離”的規(guī)定，隨時保持區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)營戶是否違規(guī)的情況作