【正文】 二、酒店常用英語詞匯酒店房間用詞blanket 毛毯bowl 廁盆bureau 衣屜柜couch(sofa)bed 長沙發(fā)床crib 嬰兒床curtain 窗簾cushion 椅墊door 門doormat 門墊double bed 雙人床drapery 簾子dresser 梳妝臺floor wax 地板蠟foamrubber mattress 乳膠墊folding bed 可折合床footrest 腳凳furniture polish 家具擦光油hat rack 帽架headboard 床頭架liquid soap 液體肥皂mattress 床墊mirror 鏡子pillow 枕頭pillow case 枕套arm chair 有扶手的椅子bath rug and brush (放在浴室門口的)地毯和洗澡刷子bathroom 浴室bath tub 浴缸bed 床bed pad 床墊子bedstead 床架bedspread 床罩bench 長凳quilt 棉被sanitary receptacle 有蓋垃圾箱sheet(s) 被單shower 花灑single bed 單人床sofa 沙發(fā)stool 凳子table amp?？煞窠o我看些較廉價的房間?W: Yes, sir, Come this way, please. Will this one suit you？好的，先生。如果方便的話，我想要一間大點(diǎn)的。W: Yes, sir. How about a little soup before the steak? 在吃牛排之前，要來點(diǎn)什么湯嗎?G: Let us have some vegetable soup and some nice crisp toast, please. 給我們弄些菜湯吧，再拿些松脆的烘面包來。接待與服務(wù)(W = Waiter, G = Guest) W: Did you ring, sir? 是您按鈴嗎?先生。s all. 不要，就這些了。H: Our omelet is served with green vegetables. 我們的蛋卷是配有青菜的。 Ordering LunchG: Hello. May I order my breakfast for tomorrow morning? 喂!我可以預(yù)訂明天早上的早餐嗎?H: Yes, Sir. What time would you like to have it, sir？可以的。d like to cancel my reservation and make a new reservation. My name is Wang Lin and I have made a reservation for January tenth, but is it possible to change it to the twelfth? With the heavy snow up here, my car has broken down. 我想取消我原來的預(yù)訂，并作新的預(yù)訂。先生，請等一下。twentyfirst and twentysixth. 我想預(yù)訂一間有浴室的雙人房，供11月21日和26日住宿。H：(Reservation Clerk) Hello, reservation office. Can I help you?(訂房部員工)訂房部，請問有什么可以效勞? G: Yes, I39。訂房(電話)G: Hello.喂!H: (Operator) Green39。H: Just a moment, sir. I39。H: Hold on, please.請等一下。s Hotel.這兒是喬治酒店。(5)工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸可能引起惡性事故的設(shè)備，撤走現(xiàn)場附近可以移動的貴重物品。④呼叫時要簡明扼要地將發(fā)生的情況、時間、地點(diǎn)講清。(3)準(zhǔn)備手電及接線板，供照明使用。(3)組織對受傷人員的搶救。(6)向當(dāng)事人、報(bào)案人、知情者了解案情并記錄。①夜間值班經(jīng)理、發(fā)生以上事件的部門總監(jiān)、經(jīng)理。(3)火情發(fā)生后，所有對講機(jī)應(yīng)處于待命狀態(tài)，當(dāng)總指揮呼叫時，要用簡明的語言準(zhǔn)確報(bào)告情況。(5)專業(yè)消防隊(duì)到場后，現(xiàn)場指揮將指揮權(quán)交出，并主動介紹火災(zāi)情況根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作。七、疏散客人根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達(dá)，具體辦法：(1)消防控制中心用緊急廣播逐層通知，順序?yàn)橹饘优c其緊臨的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，通知時千萬不能將緊急廣播同時全部打開。六、各部門采取相應(yīng)的行動(1)安保部：經(jīng)理攜帶對講機(jī)、袖標(biāo)迅速到消防中心，協(xié)助總指揮發(fā)布命令；除中心留一人留守聯(lián)絡(luò)外，其余人均攜帶手電筒、對講機(jī)迅速趕到現(xiàn)場。二、火情確認(rèn)(1)消防中心接到報(bào)警，或電話報(bào)警后，應(yīng)立即通知值班經(jīng)理攜帶萬能鑰匙直到現(xiàn)場，同時安保部消防員應(yīng)攜帶對講機(jī)趕到現(xiàn)場，確認(rèn)火情勢態(tài)，立即采取行動；(2)確認(rèn)火情時應(yīng)注意不要草率開門，先試一下門體，如無溫度可開門查看；如溫度較高，可確認(rèn)內(nèi)有火情，此時如房間內(nèi)有人，應(yīng)先設(shè)法救人，開門時不要將臉正對開門處。四、根據(jù)受保護(hù)客人的保安標(biāo)準(zhǔn)，對房間進(jìn)行封閉，并留人員看守。還應(yīng)封鎖現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。因此，安保部要配合有關(guān)部門開展工作。再者從酒店服務(wù)員中了解死者在酒店的各種情況，最后把調(diào)查訪問的情況綜合后提供警察局及有關(guān)部門參考。因此，安保部在處理境外人員死亡事件時，要注意做好以下幾項(xiàng)工作：(1)認(rèn)真保護(hù)現(xiàn)場，及時報(bào)告公安機(jī)關(guān)公安人員到達(dá)現(xiàn)場的主要任務(wù)是調(diào)查死因，確定死亡性質(zhì)。涉外事件處理，證據(jù)是很重要的。發(fā)現(xiàn)客人有精神失常癥狀，安保部要找其親屬、同事或與其有關(guān)的人了解發(fā)病前后的表現(xiàn)和有無精神病史，并告誡同行人迅速護(hù)送病人回原地治療。④病人的行為造成酒店物質(zhì)損害的，應(yīng)由病人家屬或監(jiān)護(hù)人予以合理賠償。爆炸原因的查處工作，主要由公安部門負(fù)責(zé)。爆炸事故與爆炸案件是兩種不同性質(zhì)的爆炸，只有準(zhǔn)確地加以區(qū)分，才能得到正確的處理。犯罪分子實(shí)施爆炸案件后，既有可能離去，也有可能隱藏在作案現(xiàn)場或現(xiàn)場附近，待酒店安全人員或公安人員趕到現(xiàn)場時，第二次引爆爆炸裝置，制造更大的爆炸慘案。爆炸產(chǎn)生的高溫高壓氣體不僅會破壞物資，造成人身傷亡，而且時常伴隨火災(zāi)的發(fā)生。同時，在搶救過程中注意防止其他意外事件的發(fā)生。舞廳和影劇院要設(shè)立寄包室，這樣既可防止破壞分子用包將爆炸物帶入活動場所，又可提供寄包服務(wù)，方便客人娛樂。如放置爆炸物品要選接近目標(biāo)，并不為人察覺的地方，放置后，要避人耳目，并迅速逃離現(xiàn)場。常見的是由于人的故意破壞行為而造成的爆炸案件。二、爆炸事件的預(yù)防和處理爆炸是物質(zhì)在瞬間急劇氧化或分解反應(yīng)產(chǎn)生大量的熱和氣體，并以巨大壓力急劇向四周擴(kuò)散和沖擊而發(fā)生巨大聲響的現(xiàn)象。安保部擬定預(yù)案后，要廣泛征求意見，進(jìn)行必要的修改。有的事件發(fā)生之初，并非是群體行為，而由各種因素的作用，誘發(fā)原來與事件無關(guān)人員卷入事件之中，致使事態(tài)擴(kuò)大。預(yù)防和處置意外事件，是一項(xiàng)整體性的行動，只有實(shí)行統(tǒng)一指揮，各方協(xié)調(diào)配合，并按預(yù)案的具體分工，各司其職，才能完成總體任務(wù)。一般力量部署有以下幾個方面：一是現(xiàn)場守護(hù)力量，負(fù)責(zé)警戒，防止現(xiàn)場遭受破壞；二是搶救排險力量，負(fù)責(zé)受傷人員的搶救，排除災(zāi)害險情；三是調(diào)查取證力量，負(fù)責(zé)現(xiàn)場錄像、照相和對有關(guān)人員的訪問；四是捕捉和堵截罪犯力量，發(fā)現(xiàn)肇事或破壞分子要及時捕捉，并認(rèn)真看管，逃離現(xiàn)場的要布置各通道出口堵截；五是聯(lián)絡(luò)配合力量，負(fù)責(zé)與公安部門及酒店各部門的聯(lián)系，配合公安人員開展查處工作；六是機(jī)動力量，負(fù)責(zé)支援工作；七是保護(hù)力量，發(fā)生任何危害性的破壞事件，要組織一定力量對重點(diǎn)部位加強(qiáng)保護(hù)；八是宣傳和疏導(dǎo)力量，負(fù)責(zé)客人的安全宣傳和組織疏散。安保部指揮機(jī)構(gòu)除積極配合店級指揮機(jī)構(gòu)工作外，主要負(fù)責(zé)某一個部門發(fā)生的一般意外事件的處理。(4)三級檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施①每月由酒店領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查。(2)一級檢查由班組織實(shí)施①每個員工每天對本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報(bào)本身不能解決的火情隱患及不安全因素。⑤電器設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無超負(fù)荷運(yùn)行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電短路等。④消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動或自動啟動檢查一次。廚工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。②使用液化氣點(diǎn)心車時，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管是否完好、牢固。貨物與墻、燈、房頂之間保持50厘米距離。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。(1)本單位和外單位因施工動火的工程，必須到消防中心辦理動火證。、保養(yǎng)和測試，保證其完好無損。，并督促、協(xié)助其及時整改和根除。、電線、電掣、煤氣管道、爐頭有否霉壞、銹壞、氧化、溶化、堵塞情況，防止短路或爆炸引起火災(zāi)。②業(yè)務(wù)要求，掌握有關(guān)消防的法規(guī)和制度，自覺作好消防安全管理工作。，要利用各個時機(jī)，各種場合下，宣傳防火的重要意義，普及消防知識。：第一，將酒店各部門，特別是重點(diǎn)防火部門、部位的情況，如人員情況、工作情況、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)、面積大小、防火水源、電源總閘的位置等等記述清楚。(1)消防中心經(jīng)理崗位職責(zé)①工作職權(quán)，在發(fā)生火警的情況下，有權(quán)調(diào)動酒店專職和業(yè)余消防人員緊急撲滅火災(zāi)。(7)負(fù)責(zé)24小時監(jiān)視消防主機(jī)、閉路電視、防盜報(bào)警信號。③收集和扣押有關(guān)違反治安管理的工具、證據(jù)和可能沒收的財(cái)物。、斗毆時的處理工作必須做到積極果斷進(jìn)行勸阻，防止事態(tài)擴(kuò)大；不是因雙方出手時誤打到自己而介入；立即向當(dāng)班隊(duì)長和主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。(2)領(lǐng)導(dǎo)和員工認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，作好安全防范工作，切實(shí)防止災(zāi)害事故的發(fā)生。酒店安全常識培訓(xùn)培訓(xùn)對象 酒店全體員工培訓(xùn)目的 掌握酒店基本安全常識培訓(xùn)要點(diǎn) 酒店常見治安問題處理 酒店消防常識培訓(xùn)一、酒店常見治安問題處理(1)安全檢查的方式從檢查的時間上分，有節(jié)假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。(2)加強(qiáng)對重要區(qū)域的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)視情處理或及時報(bào)告當(dāng)班隊(duì)長和經(jīng)理。(2)積極維護(hù)好車場交通治安秩序，作好防火、防盜、防偷、防破壞等工作，切實(shí)把好安全關(guān)。四、娛樂場所保安員崗位職責(zé)(1)維護(hù)好售票秩序。(2)認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，保持高度的警惕，協(xié)助總服務(wù)臺辦理入住或離店手續(xù)，防止客人的行李被人順手拿走。(7)保安員要不斷學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，善于根據(jù)酒店的特點(diǎn)進(jìn)行判斷，以便提高工作質(zhì)量。(7)積極主動維護(hù)酒店院內(nèi)的治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、防破壞、防治安災(zāi)害事故）工作。不做有損酒店形象的行為，處事機(jī)智迅速果斷，按章辦事。(5)對帶有危險品、易燃品、易爆品入酒店的客人要勸其交保安部代為保管。③對夜間23：00以后開出的車輛要嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)。(7)有小孩在大堂追逐打鬧、玩耍，衣冠不整的客人進(jìn)入大堂時，要及時勸阻。(4)場內(nèi)若發(fā)生事故，及時搶救，并組織客人離開現(xiàn)場，有秩序地疏散，防止事態(tài)擴(kuò)大，并立即報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)。(6)不得在車場學(xué)開車、騎單車、騎摩托車，不得讓無關(guān)人員在車場停留。(7)保護(hù)酒店花圃的花草樹木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹的人要進(jìn)行干涉、制止和處理。④總結(jié)階段，寫出檢查報(bào)告，報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)，備案存查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。(1)如有陪同人員，應(yīng)勸其陪同人員將酒醉的客人帶離現(xiàn)場。(2)一般治安案件，由本單位保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)查破，有些情況比較復(fù)雜，危害影響較大的治安案件，由公安機(jī)關(guān)治安部門組織查破，保衛(wèi)部門積極配合。(4)負(fù)責(zé)檢查酒店各部門的防火安全情況以及各種消防設(shè)備、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患，及時督促有關(guān)部門進(jìn)行整改。(11)負(fù)責(zé)辦理進(jìn)店施工單位人員出入登記手續(xù)，并監(jiān)督施工期間的消防安全。、設(shè)施，保證監(jiān)視中心正常工作。、有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速組織疏散人員和撲滅火災(zāi)。，審批“動火作業(yè)報(bào)告”。、考績，根據(jù)員工表現(xiàn)的好壞進(jìn)行表揚(yáng)或批評，獎勵或處罰。③工作內(nèi)容（經(jīng)理）交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。(3)消防中心工作人員崗位職責(zé)①工作職責(zé)，熟悉業(yè)務(wù)。，認(rèn)真作好值班記錄。、火災(zāi)處理程序(1)火警處理程序火警是指有著火的現(xiàn)象，但沒有造成大的損失。(3)客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。用酒精清洗機(jī)器部件時，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進(jìn)行大量清洗機(jī)器時，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。④為確保消防設(shè)備的正常運(yùn)行，消防中心人員可以隨時進(jìn)房間（事先與對方聯(lián)系，并會同銷售部或大堂副理一同前往）進(jìn)行檢修、測試、排除故障，緊急情況時可不與對方聯(lián)系，客人要給予配合。(9)各廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點(diǎn)心車，必須注意防火安全。③各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點(diǎn)火種，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種。①全酒店的煙感器每年由消防中心組織測檢1～2次。⑨酒店的各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查。②使用液化石油氣爐灶是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定。⑨消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。②檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實(shí)情況。但就意外安全事件的共同屬性而言，預(yù)案應(yīng)包括下列主要內(nèi)容：(1)建立處置意外事件的指揮機(jī)構(gòu)意外事件指揮機(jī)構(gòu)一般分二級：店級指揮機(jī)構(gòu)和安保部指揮機(jī)構(gòu)。同時，接受指揮部門的指令，采取處置措施。因此，預(yù)案要體現(xiàn)使客人能最大限度的安全和在心理影響上縮小到最低限度，要作到使酒店的秩序盡快恢復(fù)正常，實(shí)施行動要快速而有條不紊。但對有些事件，還要講究政策和策略。安保部在制訂專