【正文】 十五、縣糧食局：根據(jù)有關(guān)糧食流通法律、法規(guī)、政策的規(guī)定，負責糧食流通的行政管理、行 業(yè)指導(dǎo)和監(jiān)督管理。七、縣財政局：負責安排食品安全工作經(jīng)費的投入，保證執(zhí)法工作的正常運轉(zhuǎn)，加強行政事業(yè) 性收費和罰沒收入收支兩條線的監(jiān)督管理和罰沒收入脫鉤政策的執(zhí)行。六、籌備組織縣食品安全委員會各類會議和全縣食品安全工作會議，負責召集委員會辦公室會 議。（七）綜合協(xié)調(diào)食品安全信息的預(yù)測和發(fā)布工作。二〇〇五年六月二十二日彌渡縣食品安全委員會職責縣食品安全委員會是縣人民政府設(shè)立的議事協(xié)調(diào)機構(gòu)，負責組織、協(xié)調(diào)全縣食品安全工作。10金湖縣鎮(zhèn)村食品藥品安全協(xié)管員、信息員培訓(xùn)材料2015 年 8 月第六章 有關(guān)文件關(guān)于進一步明確食品安全監(jiān)管部門職責分工有關(guān)問題的通知中央編辦發(fā)[2004]35 號 農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局： 根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》 （國發(fā)[2004]23 號，以下簡稱《決定》 ） ， 經(jīng)國務(wù)院、中央編委領(lǐng)導(dǎo)同意，現(xiàn)就食品安全監(jiān)管部門職責分工有關(guān)問題進一步明確如下： 按照《決定》提出的一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，農(nóng)業(yè)部門負責初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)檢部門負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，將現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品 衛(wèi)生監(jiān)管職責劃歸質(zhì)檢部門；工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)、食堂等消 費環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負責食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。經(jīng)過縣政府審核并發(fā)布 實施。 表彰和獎勵 對有下列突出表現(xiàn)的單位和個人，縣人民政府給予表彰和獎勵。 總結(jié)報告應(yīng)當報告的內(nèi)容包括食品安全事件鑒定結(jié)論、對事件的 發(fā)生和處理進行總結(jié)， 分析其原因和影響因素，提出今后對類似事件的防范和處 置建議。特殊情況 下，事發(fā)地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府及有關(guān)人員可直報省、州政府，并同時報告縣政府，抄 報縣應(yīng)急指揮部辦公室。 政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動。 較大食品安全事件（ⅲ級） 有下列情形之一的，為較大食品安全事件（ⅲ級） ： 事件影響范圍涉及縣內(nèi) 2 個以上村級行政區(qū)域，給人民群眾飲食 安全帶來嚴重危害的； 一次食物中毒人數(shù)在 50 人以上、100 人之內(nèi)，并出現(xiàn)死亡病例， 或出現(xiàn) 3 例以上、10 例以下死亡病例； 州人民政府認定的較大食品安全事件或州人民政府衛(wèi)生行政部 門認定的危害較重的較大食品安全事件。涉食單位從業(yè)人員的衛(wèi)生要求： 每年必須進行健康檢查。葷、素洗菜池分開。但對各個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的食品安全隱患則要區(qū)別對待。發(fā)現(xiàn)購、用違禁添加劑、食品原輔料以及生產(chǎn)銷售有毒有害食品等重大 食品安全隱患，應(yīng)予以制止，并及時由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織或報縣級主管依法處理。三是認 清是否存在虛假或夸大宣傳？如果存在， 組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所或上報縣工商局進行查 快速處。對于一般食品違法線索， 應(yīng)該結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際情況， 有關(guān)站所有執(zhí)法權(quán)的， 鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)該就近組織處理；如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有執(zhí)法權(quán)和執(zhí)法依據(jù) 的， 應(yīng)及時與縣級有關(guān)食品安全監(jiān)管部門聯(lián)系，由縣級有關(guān)食品安全監(jiān)管部門依 法處理。二是對食品生產(chǎn)經(jīng)營 單位進行宣傳， 宣傳國家的食品法律法規(guī)，宣傳生產(chǎn)銷售不安全食品和不衛(wèi)生食 品的嚴重后果和由此承擔的巨大責任，督促當事人守法經(jīng)營，增強責任感，樹立 食品安全第一責任人的觀念和責任。二、村信息員職責掌握本村涉食單位數(shù)及基本情況（包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲 等） 。協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食品安全工作。四、做好宣傳和信息報送工作，認真宣傳國家有關(guān)食品 安全方針、政策和法律法規(guī)等知識，及時報送有關(guān)信息。第四章 協(xié)管員、信息員工作方式 按照職責要求，如何開展日常監(jiān)督工作。如數(shù)量、地址、負責人、從業(yè)人員、 生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品等。鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品促銷宣傳、銷售時，如何投訴舉報？首先，認清產(chǎn)品是一種什 么東西，是藥品、醫(yī)療器械、食品、保健食品、化妝品還是消毒用品。并在工作或日常生活 中，發(fā)現(xiàn)問題，對當事人適時提醒、現(xiàn)場教育，增強培訓(xùn)的效力。配合有關(guān)部門開展食品安全法律法規(guī)及其相關(guān)知識的宣傳教育活動，通 過村廣播、宣傳欄宣講食品安全知識。協(xié)助做好對協(xié)管員、信息員的培訓(xùn)工作。村級食品安全協(xié)管員的工作記錄_各鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)講義金湖縣鎮(zhèn)村食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)講義 第二章 協(xié)管員、信息員工作職責 鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府履行屬地食品安全管理職責，對轄區(qū)食品安全工作負總責，應(yīng)該認 真落實與縣人民政府簽定的年度食品安全工作目標責任書。按要求組織開展食品安全知識宣傳活動。負責本村食品安全信息月報工作。二、信息報告 信息報告分為兩種情況， 一是定期報表， 二是日常發(fā)現(xiàn)的重大食品安全事故、 重大食品安全隱患和食品違法線索。要認清是 藥品、醫(yī)療器械、食品、保健食品、化妝品還是消毒用品，主要看產(chǎn)品包裝、標 簽和說明書上標明的批準文號。定期組織和配合有關(guān)職能部門對各涉食單位食品安全作檢查。一要多到村里的食品生產(chǎn)加工點、餐飲和流通經(jīng)營點走一走，看一看，向他 們宣傳一些食品安全知識和法律法規(guī)， 發(fā)現(xiàn)食品安全隱患要及時與上級食品安全 協(xié)調(diào)機構(gòu)聯(lián)系。五、收集、反映廣大群眾對政府及監(jiān)管部門食品監(jiān)管工 作的意見和建議，及時了解掌握群眾對食品監(jiān)管的希望和要 求。負責全鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食品安全監(jiān)管信息收集、綜合、報送。負責本村涉食單位的日常檢查工作，對存在問題提出整改建議，并作好 記錄。培訓(xùn)：對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及從業(yè)人員進行安全知識講解，傳達學(xué) 習文件，學(xué)習法規(guī)，配合和做好食品安全業(yè)務(wù)和上崗培訓(xùn)。如食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的違法線索，直接與縣質(zhì)監(jiān)局聯(lián)系；餐飲消費環(huán)節(jié) 的違法線索，直接與縣衛(wèi)生局聯(lián)系等。三、督促檢查熟悉轄區(qū)食品安全監(jiān)管戶基本情況。檢查結(jié)束，應(yīng)將檢查情況形成書面小結(jié)，進行留檔保存。如種養(yǎng)植（殖） ：關(guān) 鍵查飼料、獸藥，農(nóng)藥等；生產(chǎn)加工企業(yè)：關(guān)鍵查摻假摻雜情況；流通環(huán)節(jié)：關(guān) 鍵查三無、過期；消費環(huán)節(jié)：主要查人員、環(huán)境等衛(wèi)生狀況。3金湖縣鎮(zhèn)村食品藥品安全協(xié)管員、信息員培訓(xùn)材料2015 年 8 月餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準。應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣。 一般食品安全事件（ⅳ級） 有下列情形之一的，為一般食品安全事件（ⅳ級） ： 一次食物中毒人數(shù)在 100 人以下、未出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn) 3 例 以下死亡病例； 縣人民政府認定的一般食品安全事件或縣級以上人民政府衛(wèi)生行 政部門認定的一般食品安全事件?？h政府負責本地區(qū) 重大食品安全事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各有關(guān)部門和事發(fā)地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府按 照本預(yù)案規(guī)定和職責分工， 嚴格履行各自職責，開展