【正文】 一般尿素用量每千克秸稈（干物質(zhì)）為 3— ，碳酸氫銨為 6— 12千克，用水量為 60千克。為便于插入注氨鋼管，可提前在垛中留一空隙，如放一木杠等，通氨時(shí)取出木杠，插入鋼管，其通氨量為氨化飼料重量的 3%為宜。這里著重介紹氨化處理法，目前推廣粗飼料氨化處理法中主要有液氨法、尿素或碳酸氫銨處理法等。 （一）物理調(diào)制法 用物理方法處理粗飼料是將干牧草、玉米秸稈等機(jī)械切短，膨化或粉碎，以改善粗飼料品質(zhì)，提高肉羊?qū)ζ洳墒沉浚黾悠湎?。在舍飼時(shí)供給的營(yíng)養(yǎng)必須超過它本身維持需要所必需的營(yíng)養(yǎng)，才可能在體內(nèi)增長(zhǎng)肌肉和沉積脂肪。試驗(yàn)羊?yàn)橄穆迦R與東北細(xì)毛羊的雜一代公羔，育肥期 92 天，粗飼料為玉米秸草粉。如果說，人工受精是提高良種公羊繁殖性能的有效方法，那么，胚胎移植是提高良種母羊繁殖力的新途徑。注射部位應(yīng)選擇后海穴，注射時(shí)刺 44 入角度應(yīng)與直腸平行略向上方，深度 厘米。美國(guó)科學(xué)家深德泊格在春季將公羊隔離后，限制光照 10 周以上，然后再把公羊放入母羊群中，結(jié)果比對(duì)照組公羊所配的母羊多產(chǎn)羔羊 倍。常用孕激素的種類和劑量為：孕酮 150300毫克，甲孕酮5070毫克，甲地孕酮 80150 毫克， 18甲基 炔諾酮3040毫克，氟孕酮 2040毫克。環(huán)境條件的改變主要調(diào)節(jié)光照周期，使白晝縮短，達(dá)到發(fā)情排卵的目的。如中國(guó)科學(xué)院畜牧所和蘭州畜牧所從 1991 年開始用無角道塞特、德國(guó)美利奴、羅姆尼羊等與小尾寒羊雜交，其一代母羊繁殖率達(dá) 220%以上，且其雜交 后代的肉用性能明顯，生長(zhǎng)發(fā)育速度大大加快，肉用性能顯著提高，達(dá)到較高產(chǎn)肉水平（閻奮民等， 1994）。選擇母羊應(yīng)從多胎的母羊后代中選擇優(yōu)秀個(gè)體，據(jù)姚樹清等（ 1992）報(bào)道：初產(chǎn)產(chǎn)單胎的母羊，隨后 3產(chǎn)平均每產(chǎn)獲羔羊數(shù) 只、 只、 只，而初產(chǎn)產(chǎn)雙羔的母羊，其產(chǎn)羔數(shù)分別為 、 只 、 只?；蛱崞鸶嵫騼珊笾瑧铱詹⑴膿羝浔?、胸部； 或是讓羔羊平臥，保持前低后高，手握前肢，反復(fù)前后屈伸，然后用手輕拍胸部?jī)蓚?cè)等。陰道狹窄、母羊體弱、胎兒過大等均可引起難產(chǎn)。經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔較初產(chǎn)母羊要快。產(chǎn)房應(yīng)清除積糞，舍內(nèi)墻壁、地面及一切用具必須進(jìn)行消毒。輸精量應(yīng)保持在有效精子數(shù) 7500萬個(gè)以上，即原精液量 。母羊的保定，正規(guī)操作應(yīng)設(shè)輸精架，若沒有，可采用橫杠式輸精架。 低溫（ 25℃）保存 將稀釋精液由 30度降至 25度，保存到輸精時(shí)為止，溫度維持不變。另外，采精期間不宜用藥過多，如有病應(yīng)停止采精，治愈后再采精。為使假陰道保持一定的溫度，應(yīng)從 假陰道外殼活塞處灌入 150毫升 5055℃的溫水，然后擰緊活塞，調(diào)節(jié)好假陰道內(nèi)溫度為4042℃。這種方法不僅可以提高種公羊的利用率（一般每只公羊可配 6070 只母羊），延長(zhǎng)利用年限，而且可以有計(jì)劃地進(jìn)行選配，提高后代質(zhì)量。提倡一次配種，但為更準(zhǔn)確地把握受孕時(shí)機(jī)，可在第一次配種 12小時(shí)后，再進(jìn)行一次重復(fù)配種。發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊時(shí)，應(yīng)迅速將其分離，繼續(xù)觀察，以備配種。山羊發(fā)情表現(xiàn)明顯，發(fā)情母羊神經(jīng)興奮不安，食欲減退，反芻停止，外陰部及 陰道充血、腫脹、松馳，并有粘液排出，主動(dòng)接近公羊，并在公羊爬跨或追逐時(shí)站立不動(dòng)。綿羊早熟品種一般為 915個(gè)月齡，晚熟品種為 歲，山羊早熟品種為612 個(gè)月齡，晚熟品種為 歲。公母羊經(jīng)常在一起混合放牧可縮短母羊的發(fā)情周期。睪丸摘除后，把陰囊的切口對(duì)齊，用消毒藥水涂抹傷口并撒上消炎粉。同時(shí)要注意去勢(shì)羔羊環(huán)境衛(wèi)生，墊草要勤換，保持清潔干燥，防止傷口感染。大約過 10 天左右尾即自行脫落。耳標(biāo)一般戴在左耳上。 公母羊?qū)︼曫B(yǎng)條件的要求和反應(yīng)不同，公羊生長(zhǎng)發(fā)育較快，同化作用強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)需要較多，對(duì)豐富飼養(yǎng)具有良好的反應(yīng)，如營(yíng)養(yǎng)不良則發(fā)育不如母羊。隨著羔羊日齡的增長(zhǎng)，逐漸加長(zhǎng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間。 代乳粉配制 代乳粉的主要成份有：大豆、花生、豆餅類、玉米面、可溶性糧食蒸餾物、磷酸二鈣、碳酸鈣、碳酸鈉、食鹽和氧化鐵。 （ 4）定時(shí) 是指每天固定時(shí)間對(duì)羔羊進(jìn)行飼喂，輕易不變動(dòng)。一般可用奶瓶貼到臉上，不燙不涼即可。羔羊越小，胃也越小，奶粉兌水量應(yīng)該越少。 羔羊在初生后半小時(shí)內(nèi)應(yīng)該保證吃到初乳，對(duì)吃不到初乳的羔羊，最好能讓其吃到其他母羊的初乳，否則很難成活。飼料應(yīng)盡可能多提供優(yōu)質(zhì)干草、青貯料及多汁飼料，飲水要充足。妊娠后期母羊每日可沉積 20 克蛋白質(zhì)，加上維持所需，每天必須由飼料中供給可消化粗蛋白質(zhì) 40 克。為此，應(yīng)在配種前 1個(gè)月按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧進(jìn)行短期優(yōu)飼，優(yōu)飼日糧應(yīng)逐漸減少，如果受精卵著床期間營(yíng)養(yǎng)水平驟然下降，會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡。開始時(shí)一周采精一次，以后增加到一周 2次，然后 2天一次，到配種時(shí)每天可采 12次。一般應(yīng)從配種預(yù)備期（配種前 個(gè)月）開始增加精料給量，一 般為配種期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的 60%70%，然后逐漸增加到配種期的標(biāo)準(zhǔn)?？梢虻刂埔耍偷厝〔?，力求飼料多樣化，合理搭配，以使?fàn)I養(yǎng)齊全。一般要在壕四周，以防污水倒流。 （六）藥浴設(shè)施 藥浴池一般為長(zhǎng)形，池深 1米，長(zhǎng) 1015米，上口寬 6080 厘米，底寬 4060 厘米，以一只羊能通過而不能轉(zhuǎn)身為度，入口端為陡坡，以利于羊浴后攀登。羊舍高度不低于 米。羊場(chǎng)周圍 居民和畜群要少，盡量避開附近單位羊群轉(zhuǎn)場(chǎng)通道，地勢(shì)選擇應(yīng)在一旦發(fā)生疫情容易隔離封鎖的地 方。 建立雜交改 良繁殖和生產(chǎn)性能記錄，隨時(shí)監(jiān)測(cè)改良進(jìn)度和效果 無論是級(jí)進(jìn)雜交還是輪回雜交，再次使用同一品種改良時(shí)，嚴(yán)格避免重復(fù)使用同一個(gè)公羊或與其具有血緣關(guān)系的公羊，以防止親緣繁殖，近交衰退。由于我 國(guó)某些地方品種的生活力、抗病力、適應(yīng)性和繁殖力很強(qiáng)，因此級(jí)進(jìn)代數(shù)不應(yīng)過高，一般以級(jí)進(jìn)三代為宜。在西歐、大洋洲、美洲等肉羊生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家，用經(jīng)濟(jì)雜交生產(chǎn)肥羔肉的比率已高達(dá) 75%以上。其中簡(jiǎn)單雜交后代全部用于育肥生產(chǎn)，而輪回雜交后代的母羔，除部分優(yōu)秀個(gè)體用于下輪雜交繁殖外，其余的母羔和全部公羔也直接用于育肥生產(chǎn)。 東 北細(xì)毛羊 ：是東北三省聯(lián)合育成的毛肉兼用型品種，適應(yīng)性強(qiáng)、體大，公羊體重 90 公斤，母羊 45 公斤，母羊產(chǎn)羔率為 130%，斷奶重 21 公斤，凈肉率可達(dá) 33%，雖因其產(chǎn)仔率低，又是季節(jié)性發(fā)情，但因其具有很高的產(chǎn)肉力、肉質(zhì)好，近年來做為肉用母本羊得到了廣泛的應(yīng)用。 3 月齡羔羊胴體重，凈肉重 千克，屠宰率 %，凈肉率 %；周歲公羊胴體重 ，凈肉重 千克，屠宰率和 6 凈肉率分別為 %和 %。 本書根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，側(cè)重我省生產(chǎn)實(shí)際，立足肉羊舍飼飼養(yǎng)，從肉羊的品種，雜交利用、飼養(yǎng)技術(shù)、繁殖技術(shù)和疫病防制等方面作以簡(jiǎn)要闡述，僅供肉羊飼養(yǎng)戶和畜牧技術(shù)工作者參考。 1 現(xiàn)代肉羊飼養(yǎng)技術(shù) 遼 寧 省 畜 牧 局 遼寧省畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 2 目 錄 前言 第一章 肉羊品種及雜交改良 一、 肉羊品種 二、雜交利用技術(shù) 第二章 場(chǎng)址選擇和設(shè)施建設(shè) 一、場(chǎng)址選擇 二、羊舍建造 三、青貯設(shè)施 第三章 肉羊的飼養(yǎng)管理 一、種公羊的飼養(yǎng)管理 二、母羊的飼養(yǎng)管理 三、羔羊和育成羊的飼養(yǎng)管理 四、管理技術(shù) 第四章 肉羊的繁殖技術(shù) 一、肉羊的發(fā)情生理與發(fā)情鑒定 二、配種時(shí)間和配種方法 三、人工受精 四、母羊分娩和羔羊護(hù)理 五、提高繁殖力的建設(shè)措施 第五章 肉羊育肥建設(shè)與方法 一、肉羊舍飼的日糧配合 3 二、粗飼料加工調(diào)制技術(shù) 三、肉羊飼養(yǎng)技術(shù) 第六章 肉羊的疾病防制 一、常規(guī)衛(wèi)生保健程序 二、常見傳染病防制技術(shù) 三、常見普通病防制技術(shù) 四、常見寄生蟲病防治技術(shù) 4 前 言 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉需求量不斷增加，羊肉生產(chǎn)也越來越受重視。受編者水平所限，不當(dāng)之處在所難免，懇請(qǐng)廣大讀者指正。 母羔 5— 6月齡發(fā)情，公羊 7— 8月齡可配種。 （二）、引進(jìn)品種 自 80～ 90 年代，我國(guó)從英、法、德、澳大利亞等國(guó)家引進(jìn)的肉用或肉毛兼用品種，主要有夏洛萊、德國(guó)肉用美利奴、邊區(qū)萊斯特、羅姆尼、薩福克、無角陶塞特。 雜交品種表現(xiàn)為生活力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，成熟早，適應(yīng)性強(qiáng)，繁 殖力高，飼料報(bào)酬高，產(chǎn)肉多，品質(zhì)好，可節(jié)省飼養(yǎng)成本，增加收益。利用雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)規(guī)律和品種間的互補(bǔ)效應(yīng)，一方面可以用來改進(jìn)繁殖力，成 9 活率和總生產(chǎn)力，進(jìn)行更經(jīng)濟(jì)、更有效的 生產(chǎn)。 采用兩個(gè)或兩個(gè)以上品種輪回雜交方式，不僅可對(duì)本地品種起到明顯的改良作用，而且可使品種的優(yōu)良性狀得以綜合利用。 11 第二章 場(chǎng)址選擇和設(shè)施建設(shè) 一、場(chǎng)址選擇 （一）地形、地勢(shì) 羊適宜生活在干燥、通風(fēng)、涼爽的環(huán)境之中，潮熱的環(huán)境影響羊只的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能，感染或傳播疾病，污染甚至損傷產(chǎn)品。 （四）飼草、飼料資源 應(yīng)充分考慮飼草、飼料供應(yīng)條件，必須要有足夠的飼草料基地或飼草料來源。 （三）羊舍門窗 地面及通風(fēng)設(shè)施的設(shè)計(jì)仍需注意舍內(nèi)干燥，保溫防暑，便于飼養(yǎng)管理，有利于排除有害氣體，保證舍內(nèi)足夠的光照。出口端設(shè)滴流臺(tái)，以使浴后羊只身上多余藥液流回池內(nèi)。 （三）青貯塔 飼養(yǎng)量大、又有條件的羊場(chǎng)可用磚石、鋼盤、水泥修建地上青貯塔，雖然投資較大，但輕久耐用，容積大，損失少，質(zhì)量好，取用方便。 種公羊的日糧應(yīng)根據(jù)非配種期和配種期的不同飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來配合，再結(jié)合種公羊的個(gè)體差異作適當(dāng)調(diào)整。同時(shí)在配種預(yù)備期采精 1015次，檢驗(yàn)精液品質(zhì)，以確定其利用強(qiáng)度。對(duì)小于 18 月齡的種公羊一天內(nèi)采精不得超過 2 次，且不要連續(xù)采精；二歲半以上的種公羊每天采精 34次，最多 56次?，F(xiàn)將空懷母羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)列表見表 。整個(gè)妊娠期蛋白質(zhì)的蓄積量為 千克，其中 80%是在妊娠后期蓄積的。哺乳期母羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表 。對(duì)不會(huì)吃乳的羔羊要進(jìn)行人工輔助。有條件可加 點(diǎn)植物油、魚肝油、胡蘿卜汁及多維，微量元素、蛋白質(zhì)等。溫度過高，不僅傷害羔羊，而且羔羊容易發(fā)生便秘；溫度過低，往往容易發(fā)生消化不良，下痢、鼓脹等。初生羔每天喂 6次，每隔 35小時(shí)喂一次，夜間可延長(zhǎng)時(shí)間或減少 次數(shù)?？砂创榉?30%， 玉米面 20%、麩皮 10%、燕麥 10%、大麥 30%的比例溶成液體喂給羔羊。 以上各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，任一出現(xiàn)差錯(cuò)，都可導(dǎo)致羔羊生病，影響羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)嚴(yán)格選擇的后備公羊更應(yīng)提高飼養(yǎng)水平，保證其充分生長(zhǎng)發(fā)育。用打耳鉗打耳時(shí)，應(yīng)在靠耳根軟骨部，避開血管，用碘酒在打耳處消毒，然后再打孔，如打孔后出血，可用碘酒消毒，以防感染。 （四）去勢(shì) 對(duì)不做種用的公羊都應(yīng)去勢(shì)，以防止亂交亂配。 去勢(shì)鉗法 用特制的去勢(shì)鉗，在陰囊上部用力緊夾，將精索夾斷，睪丸則會(huì)逐漸萎縮。過 12天進(jìn)行檢查，如陰囊收縮，則為正常：如陰囊腫脹發(fā)炎，可擠出其中的血水，再涂抹消毒藥水和消炎粉。 （二）發(fā)情季節(jié)和初配年齡 大多數(shù)綿羊品種的發(fā) 27 情具有明顯的季節(jié)性發(fā)情，遼寧地區(qū)綿羊發(fā)情季節(jié)一般在當(dāng)年 7 月至第二年 1 月，而以當(dāng)年 8～ 10 月份發(fā)情較多。實(shí)際生產(chǎn)中，主要依據(jù)個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育及體重來確定：在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，體重達(dá)成年羊的 70%時(shí)即可配種。 陰道檢查法 是用開膣器來觀察母羊陰道粘膜、分泌物和子宮頸口的變化來判斷發(fā)情與否。試情公羊的腹部可以在胸部涂抹顏料，母羊發(fā)情后，公羊爬跨就會(huì)將顏料印于母羊臀部，有利人工識(shí)別。 （二）配種方法 羊的配種方法可分為自由交配，人工輔助交配和人工授精三種，前兩種又稱為本交。 三、人工授精 是用器械采取公羊的精液，經(jīng)過精液品質(zhì)檢查等 31 一系列處理，再將精液輸入到發(fā)情母羊生殖道內(nèi)。為保證一定的滑潤(rùn)度，用滅菌后的清潔玻璃棒沾少許滅菌凡士林均勻抹在內(nèi)胎的前 1/3處，也可用生理鹽水沖洗，保持滑潤(rùn)。 （二）精液的品質(zhì)檢查 精 液品質(zhì)和受胎率有直接關(guān)系，必須經(jīng)過檢查與評(píng)定方可輸精。 冷凍（ 196℃）保存 家畜精液的冷凍保存是人工授精技術(shù)的一項(xiàng)重大革新 ,冷凍保存精液可以長(zhǎng)期利用。在地面上埋兩根木樁，相距 1 米寬，綁上一根 57 厘米粗的 圓木，距地面約 70 厘米，將待輸精母羊的兩后腿擔(dān)在橫杠上懸空，前肢著地， 1 次可同時(shí)放 3~5只羊，輸精時(shí)比較方便。有時(shí)處女羊陰道狹窄，開膣器無法充分展開，找不到子宮頸口，這時(shí)可采用陰道輸精，但精液量至少要提高一倍，為提高受胎率，每只羊一個(gè)發(fā)情期內(nèi)至少輸精兩次，每次間隔 812小時(shí)。消毒液有 1520%草木灰水， 23%來蘇兒溶液， 20%石灰水溶液， 1%苛性鈉溶液等，地面上墊 45 指厚的細(xì)沙土或干土面，然后鋪上干凈柔軟的褥草。 羔羊產(chǎn)出后，應(yīng)迅速將羔羊口、鼻、耳中的粘液摳出，以免引起窒息或異物性肺炎。助產(chǎn)的方法是