【正文】 銷售費(fèi)用按銷售收入的 12%計(jì)算（銷售費(fèi)用含銷售代理、企業(yè)需承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)、廣告、銷售等費(fèi)用）。 銷售收入及稅金估算詳見銷售收入和銷售稅金及附加估算表表 81：銷售收入和銷售稅金及附加估算表計(jì)算年序號 項(xiàng)目 年份 單位第 3 年 第 4 年 第 5 年 第 612 年　 生產(chǎn)負(fù)荷 　 70% 100% 100% 100%1 產(chǎn)品營業(yè)收入 萬元 銀杏酒 萬元 　 售價(jià) 萬元/噸 　 銷售數(shù)量 噸 銀杏茶 萬元 　 售價(jià) 萬元/噸 　 銷售數(shù)量 噸 銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告54 銀杏浸膏 　 　 售價(jià) 萬元/噸 　 銷售數(shù)量 噸 銀杏飲料 　 　 售價(jià) 萬元/萬袋 　 銷售數(shù)量 萬袋、瓶 2 銷售稅金及附加 萬元 城市維護(hù)建設(shè)稅 萬元 教育費(fèi)附加 萬元 3 增值稅 萬元 銷項(xiàng)稅 萬元 進(jìn)項(xiàng)稅 萬元 167。表 71：項(xiàng)目總投資估算表投資額 占項(xiàng)目投入總資金的比例(%)序號 項(xiàng)目合計(jì) 其中:外匯 　1 建設(shè)投資 　 % 工程費(fèi)用 　 % 建筑工程費(fèi)用 　 % 設(shè)備及工器具購置費(fèi) 　 % 安裝工程費(fèi) 　 % 工程建設(shè)其他費(fèi)用 　 % 征用土地費(fèi) 　 % 廠區(qū)平整費(fèi)用 　 % 建設(shè)單位管理費(fèi) 　 %銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告47 勘察設(shè)計(jì)費(fèi) 　 % 工程監(jiān)理費(fèi) 　 % 辦公及家具購置費(fèi) 　 % 聯(lián)合試車費(fèi) 　 % 生產(chǎn)工人培訓(xùn)費(fèi) 　 % 可行性研究報(bào)告費(fèi) 　 % 環(huán)境評價(jià)費(fèi)用 　 % 預(yù)備費(fèi) 　 % 基本預(yù)備費(fèi) 　 % 漲價(jià)預(yù)備費(fèi) 　 % 建設(shè)期財(cái)務(wù)費(fèi)用 　 % 建設(shè)期借款利息 　 % 其他融資費(fèi)用 　 %2 流動資金 　 %　 其中:鋪底流動資金 　 %3 項(xiàng)目投入總資金 　 %續(xù)表 711：土建費(fèi)用估算表序號 項(xiàng)目名稱 單位 工程規(guī)模 單價(jià)（元） 金額（萬元）1 生產(chǎn)車間 1 ㎡ 7000 1280 8962 生產(chǎn)車間 2 ㎡ 5000 1250 6253 生產(chǎn)車間 3 ㎡ 7000 1280 8964 生產(chǎn)車間 4 ㎡ 6000 1220 7325 分析中心 ㎡ 800 1280 6 檢測中心 ㎡ 1200 1100 1327 原料庫房 1 ㎡ 800 800 8 原料庫房 2 ㎡ 700 800 9 原料庫房 3 ㎡ 680 800 10 原料庫房 4 ㎡ 620 800 11 成品庫房 1 ㎡ 1000 650 12 成品庫房 2 ㎡ 900 650 銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4813 成品庫房 3 ㎡ 700 650 14 成品庫房 4 ㎡ 550 650 15 調(diào)味品庫房 ㎡ 300 550 16 普通包裝車間 ㎡ 800 660 17 無菌精包車間 ㎡ 560 1900 18 精包車間（按 GMP 標(biāo)準(zhǔn)修建） ㎡ 500 2500 19 辦公樓（含裝修） ㎡ 2800 1100 30820 質(zhì)檢、科研樓 ㎡ 2022 1050 21021 食堂、宿舍樓 ㎡ 1500 860 22 值班室 ㎡ 60 680 23 配電房 ㎡ 100 580 24 污水處理裝置 ㎡ 360 560 25 鍋爐房 ㎡ 180 580 26 大門 　 　 　 27 廠區(qū)道路工程 ㎡ 8900 98 28 廠區(qū)綠化工程 ㎡ 9500 55 　 合計(jì) 　 　 　 續(xù)表 712：設(shè)備購置費(fèi)用估算表序號 名稱 數(shù)量 單價(jià)(萬元) 金額(萬元)1 原料漂洗機(jī) 6 182 紫外線滅菌箱 12 3 原料分儲罐 60 514 濾酒擠壓機(jī) 6 5 純凈水設(shè)備 3 6 蒸氣爐籠 24 7 移動儲酒器 18 8 原料混合機(jī) 3 39 移動料箱車 24 1210 流水線灌裝機(jī) 6 11 原料發(fā)酵器 240 96銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4912 軟木塞封口機(jī) 6 13 調(diào)酒凈化罐 15 614 過濾器 3 15 化檢設(shè)備 3 16 高溫滅菌蒸氣箱 12 617 設(shè)備臺架 　 　 32018 常用器具 　 　 9019 化驗(yàn)、檢測設(shè)備 　 　 15020 原料破碎機(jī) 2 121 提汁設(shè)備 4 22 過濾設(shè)備 4 23 加熱剎菌設(shè)備 2 24 　 2 25 二次剎菌冷卻 2 2 426 精濾設(shè)備 2 27 常壓灌裝機(jī) 4 28 文丘里混合器 2 29 PVC 吹塑機(jī) 2 30 旋合封口機(jī) 2 31 回轉(zhuǎn)式貼標(biāo)機(jī) 2 32 化驗(yàn)檢測 2 33 成形式裝箱機(jī) 2 34 自動封箱機(jī) 2 35 自動捆扎機(jī) 2 36 移動料箱 20 837 發(fā)酵罐 16 38 接汁罐 16 39 冷卻箱 4 40 浸提罐 8 41 加料桶 12 銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5042 拉料車 4 43 去離子水水儲罐 3 44 95%乙醇儲罐 3 2745 70%乙醇儲罐 3 2746 PE 儲罐 3 47 萃取溶劑儲罐 6 48 酸、堿儲罐（PET） 6 3949 配料罐 3 50 提取液儲罐（帶冷卻） 6 5 3051 提取液儲罐 3 52 提取罐 15 15 22553 壓榨機(jī) 3 43 12954 吊車 6 55 管道離心器 9 56 高位槽 30 5457 回收酒精罐（帶壓） 6 13 7858 外循環(huán)蒸發(fā)器 6 59 刮板蒸發(fā)器 6 60 層析柱 30 13861 層析柱 30 2 6062 外循環(huán)蒸發(fā)器 3 63 刮板蒸發(fā)器 9 64 萃取器 3 65 沉降罐 6 66 過濾系統(tǒng) 6 5 3067 真空滅菌干燥箱 15 14768 球磨機(jī) 3 69 V 型混合器 3 70 球形濃縮器 6 3971 加料罐 6 銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5172 接液罐 16 73 打包機(jī) 100 7074 變壓器及配套 2 75 保安裝置 　 　 3076 蒸氣鍋爐 4 84 33677 制冷裝置 2 66 13278 大型儲酒容力器 18 79 制氨裝置 2 30 6080 去離子水裝置 3 72 21681 銀杏飲料生產(chǎn)設(shè)備 2 條生產(chǎn)線 380 76082 污水處理設(shè)備 　 　 12083 環(huán)保設(shè)備（環(huán)保除塵器） 3 98 29484 風(fēng)機(jī)消音設(shè)備 3 79 23785 廠區(qū)給排水工程 　 　 6086 運(yùn)輸車 5 18 90　 合計(jì) 　 　 167。本次設(shè)計(jì)各有關(guān)專業(yè)提供的文字及其它資料。167。綜合辦公室主要負(fù)責(zé)行政、文秘、接待和協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，為經(jīng)理層服務(wù)。167。酒、飲料以及茶是當(dāng)前市場需求龐大產(chǎn)品，兩樣配在一起就成為了天然的保健產(chǎn)品。上述項(xiàng)目進(jìn)度只作為參考，公司以后可考慮分期建設(shè)投產(chǎn)。 銷售管理及隊(duì)伍市場部經(jīng)理情報(bào)系統(tǒng)營銷團(tuán)隊(duì)銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告39市場部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)營銷團(tuán)隊(duì)，制定公司整體營銷策略；CI 系統(tǒng)負(fù)責(zé)公司 CI 系統(tǒng)的建立與運(yùn)行發(fā)展。其中人員推銷和服務(wù)促銷主要是為了建立長期的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證用戶在食用、指導(dǎo)等售后服務(wù)方面得到妥善安排，并將用戶對企業(yè)和產(chǎn)品的有關(guān)意見及時(shí)反映到技術(shù)部門和管理部門，形成雙向的信息溝通。建立有效的企業(yè)——客戶、企業(yè)——代理商——客戶的銷售體系。 價(jià)格策略讓消費(fèi)者感到，來某享受飲品同時(shí)，還能感受到和其他品牌同等價(jià)位所不能擁有的保健功能。 產(chǎn)品市場營銷策略　　　 4P 策略分析4P 策略是指企業(yè)營銷戰(zhàn)略表現(xiàn)在產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、分銷地點(diǎn)（Place）和促銷（Promotion）四個(gè)方面的具公 司 直 接 營 銷 系 統(tǒng)間 接 營 銷 系 統(tǒng)媒 體直 銷網(wǎng)絡(luò)營銷區(qū)域代理商批發(fā)商最 終 用 戶零售商銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告35體手段。167。銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告33銀杏天然的綠色系列產(chǎn)品不僅主要在我國南方受到擴(kuò)大各消費(fèi)年齡人群的歡迎，還在港澳地區(qū)，以至于東南亞均有著不可估量的市場潛力，產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。如果一期工程達(dá)到預(yù)期利潤目標(biāo)，二期將繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，使公司成為國內(nèi)較大的銀杏保健品生產(chǎn)基地。同時(shí)公司還可以通過外匯市場上的相應(yīng)操作減少匯率風(fēng)險(xiǎn)。相應(yīng)對策：加強(qiáng)產(chǎn)品的技術(shù)保密工作，逐步提高產(chǎn)品的技術(shù)含量。這種保健性的飲品，入口清純、芳香、消倦提神，老少皆宜，接受人群廣闊，不受所限。到 1998 年為止，中國已涌現(xiàn)出 40 多種茶飲料，其中調(diào)飲式茶飲料占 75%，清飲式茶飲料占 25%左右。2022 年，全國茶飲料的總產(chǎn)量接近 300 萬噸，2022 年，這一數(shù)字已超過 400 萬噸。而我公司據(jù)此獨(dú)辟蹊徑，把傳統(tǒng)酒文化與保健功效完美地結(jié)合在一起，生產(chǎn)“東方勝典”銀杏系列酒，使人們在享受飲酒的同時(shí)，又起到了極好的保健效果。作為心腦血管疾病的優(yōu)選取產(chǎn)品，銀杏黃酮、銀杏內(nèi)酯類的保健品和藥物的市場需求量也會逐漸增加。而銀杏系列藥品是心腦血管疾病的克星，是治療此類病癥的特效藥。　　降低血糖值。對于心血管、大腦中風(fēng)、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助療效，并具銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告24有預(yù)防高血壓、高血脂、老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。1997 年我國生產(chǎn)銀杏葉提取物約 100 噸，其中 80％出口國際市場，只有 20％在國內(nèi)消化。目前，國內(nèi)用白果和銀杏提取物開發(fā)出來的食品有：聽裝清水白果罐頭、銀杏晶、銀杏露、白果汁飲料、銀杏葉茶、銀杏果仁茶，銀杏啤酒和白果酒等。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供給情況 銀杏資源分布情況銀杏主要分布在我國的溫帶和亞熱帶氣候氣候區(qū)內(nèi)，邊緣分布“北達(dá)遼寧省沈陽,南至廣東省的廣州,東南至臺灣省的南投,西抵西藏自治區(qū)的昌都,東到浙江省的舟山普陀島”，遍及我國 22 個(gè)省〈自治區(qū)〉和 3 個(gè)直轄市。產(chǎn)品耗量比如下：公斤產(chǎn)品耗量比銀杏果：銀杏飲料=：1銀杏葉：銀杏飲料=：1塑瓶：銀杏飲料= 個(gè)：1紙箱：銀杏飲料= 個(gè)：1特殊紙袋：銀杏飲料= 個(gè)：1水：銀杏飲料=5：1電：銀杏飲料= 度：1 年產(chǎn) 5000 噸銀杏茶主要原、輔料消耗　　年總生產(chǎn)量為 5000 噸（500 萬公斤=2022 萬瓶，500my/瓶），銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告18每天生產(chǎn) 噸（16666 公斤= 瓶）。 銀杏浸膏加工工藝提取 濃縮 純化 烘干醇解濃縮發(fā)泡粉碎混合 包裝 入庫銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13圖 24：銀杏浸膏加工工藝圖采用此工藝提取的 EGB 具有如下特點(diǎn)：　?。?）抗氧化性強(qiáng)：在與空氣接觸時(shí)間相等的條件下，本產(chǎn)品比國外同類產(chǎn)品氧化程度要低?！　。?）低糖銀杏茶還要加入蜂蜜（或砂糖、果葡萄糖）酸味劑、香料?！　〕?清：浸提茶汁后，應(yīng)將茶中的茶單寧應(yīng)用澄清劑硅凝膠或干硅膠除去，以防茶濁或茶乳現(xiàn)象形成。發(fā)酵室溫度應(yīng)控制在 2538℃之間，發(fā)酵時(shí)間一周左右，至銀杏葉汁呈現(xiàn)褐黃色，微酸略苦即可，經(jīng)化驗(yàn)黃酮含量達(dá)到 。圖 21：銀杏保健酒加工工藝圖 銀杏飲料加工工藝圖 22：銀杏飲料加工工藝圖注：銀杏果肉渣（由以上工藝過濾獲得）→配料→裝入囊材→瓶裝→滅菌→封蓋→打碼→抽檢→入庫 　　水→水處理設(shè)備→水處理→貯存待用 　　瓶或罐→清洗機(jī)→清洗→烘干→待用 銀杏保健茶加工工藝選料 漂洗 滅菌 浸泡滅菌蒸制調(diào)曲、混料天然發(fā)酵濾酒 化驗(yàn)調(diào)制 灌裝 滅菌包裝入庫帶殼白果 洗果 干燥 破殼、去殼加熱冷卻去皮磨漿過濾 貯存 配料 均質(zhì)脫氣滅菌罐裝或瓶裝封蓋打碼 抽檢 入庫銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10首先對原料茶按照本產(chǎn)品的工藝流程規(guī)定進(jìn)行浸提茶汁，對原料銀杏干葉按本產(chǎn)品工藝流程規(guī)定進(jìn)行發(fā)酵萃取銀杏葉汁。 　　氫氰酸≤，重金屬和微生物指標(biāo)符合食品衛(wèi)生要求。167。經(jīng)濟(jì)效益較好。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)人體體力，提高免疫功能；對心臟血管病治療效果很好，抗血栓，有助于防止動脈硬化的發(fā)生，達(dá)到了保護(hù)血管、預(yù)防和治療冠心病的目的，對心、腦、肝、腎都有保護(hù)作用。銀杏果、葉經(jīng)過處理制成酒、茶及飲料，延長了保質(zhì)期，更易使廣大消費(fèi)者接受，作為保健品和功能性食品兩重用途，將使消費(fèi)領(lǐng)域更為廣闊，銀杏保健系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3潛力巨大。當(dāng)前世界人口已達(dá) 65 億，據(jù)權(quán)威專家分析，心腦血管疾病的發(fā)病率平均在 10%以上。第二種為年產(chǎn) 1200 萬罐、袋、瓶銀杏飲料。 盈虧平衡分析 ............................