【正文】 這樣就需要運(yùn)輸工具比較多。：滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸、裝卸對標(biāo)高要求，合理的確定場地標(biāo)高，保證廠區(qū)不受降水量大小影響，廠區(qū)地勢平坦開闊雄偉壯觀、坡度平緩，豎向設(shè)計(jì)采用連續(xù)平坡布置方式，排水方向順著路面排向綠化帶污水處理站。按環(huán)境控制生產(chǎn)區(qū)根據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生要求劃又化分為一般生產(chǎn)區(qū)、控制區(qū)、潔凈區(qū)。632總平面布置方案：：車間布局合理,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)分開；工藝設(shè)計(jì)合理,能保證飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生要求；設(shè)備符合生產(chǎn)工藝流程,便于維護(hù)和保養(yǎng)。62214主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)：主要原材料燃料動(dòng)力消耗指標(biāo)表附表63序號(hào)名稱規(guī)格單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)備注單位數(shù)量1育肥牛≧500kg/頭頭/天2002育肥羊只/天1000～12003肥肝鵝≧6kg/只只/天300到2500羽4土雞≧只/天1000到12500只5兔1～只/天1000到10000只6耗水量飲用水M3/噸95不包括農(nóng)用7耗電量kwh24388耗煤噸/天22注：土雞、兔最低量屠宰量252萬只/年，一期工程養(yǎng)殖指標(biāo)：兔2520萬只/年。、設(shè)備〔分割臺(tái)、傳送帶、裝肉容器〕班前斑后消毒，用時(shí)要確保無污染。排酸期間使大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶發(fā)生作用，將部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸，同時(shí)排空血液及占體重1820%的體液，從而減少了有害物質(zhì)的含量，確保了肉類的安全衛(wèi)生；與冷凍肉相比，排酸肉由于經(jīng)歷了較為充分的解僵過程，其肉質(zhì)柔軟有彈性、好熟易爛、口感細(xì)膩、味道鮮美，且營養(yǎng)價(jià)值較高。嫩化處理的方法很多，大體可分為化學(xué)方法、電刺激法和。寄生蟲檢查：有無旋毛蟲、咬肌、深腰肌、胸肌有無尾蚴。對患有布氏桿菌病、結(jié)核病、一般腸道傳染病、非傳染性疾病的送急宰間立刻宰殺。(4)肥肝的分級：鵝肥肝基本上是從重量、新鮮度、完整性、顏色等方面進(jìn)行分級。全凈膛則在翅膀后一側(cè)開口取出全部內(nèi)臟。：分割成品共有三個(gè)處理途徑：第一個(gè)處理途徑是經(jīng)包裝后裝鐵盒在凍結(jié)間內(nèi)凍結(jié)16h，凍結(jié)溫度為－33℃，當(dāng)肉中心溫度達(dá)到－15℃以下時(shí)，再將凍結(jié)肉從鐵盒中取出裝入紙箱，送入－25℃的冷藏庫中冷藏。普通牛肉在冷卻間停留24小時(shí)后，當(dāng)胴體溫度達(dá)到7℃時(shí)即可進(jìn)入下一道工序了。：將牛的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實(shí)施同步衛(wèi)生檢驗(yàn)。接著在高軌上剝懸空的那條后腿的皮，并去蹄，再用電動(dòng)葫蘆吊鉤將牛從高軌上取出，用中軌上的滑輪鉤鉤住已剝過皮的那條腿，然后放下電動(dòng)葫蘆吊鉤并取出，使牛轉(zhuǎn)掛到中軌上，最后在中軌上剝另一條后小腿皮、去蹄，并將其也掛在中軌滑輪輪鉤上，用撐腿器將牛的兩條后腿撐開，最后再剝臀皮、尾皮，即完成了高位預(yù)剝。接著由一人用繩索套牢牛的一條后腿，并掛在電動(dòng)葫蘆的吊鉤上，啟動(dòng)電動(dòng)葫蘆將牛吊起，直到高軌上的滑輪鉤住后，再放松電動(dòng)葫蘆吊鉤并取出，使牛完全吊在高軌上。進(jìn)廠檢疫是指在未卸車之前，檢疫員向押運(yùn)員索取檢疫證或防疫注射證，以便從側(cè)面了解產(chǎn)地疫情；持證核對品種及頭數(shù)，發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)查明原因，直到認(rèn)為沒有可疑疫情時(shí)允許卸下，借過磅驗(yàn)級之際，留神觀察牲畜健康狀態(tài)，對可疑者應(yīng)做進(jìn)一步診斷，必要時(shí)組織會(huì)診。屠宰的每道工序均采用同步衛(wèi)生檢疫法進(jìn)行檢疫，整個(gè)加工過程嚴(yán)格按照HACCP要求，通過對產(chǎn)品生產(chǎn)過程和檢驗(yàn)過程的嚴(yán)格控制，實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品高品質(zhì)的追求。鵝血中血清蛋白、免疫蛋白含量較高，食用后能有效增強(qiáng)人體免疫力，用鵝血生產(chǎn)的抗癌藥物也已經(jīng)上市。銷售價(jià)：剪統(tǒng)毛125140元/kg，粗毛210220元/kg,兔絨150元/kg，野兔毛直立，還是毛筆的上等原料。，實(shí)行“政府＋公司＋基地＋貧困戶”的管理辦法，利用森林、荒漠、草源、果園、林地、小溪流放養(yǎng)鵝、鴨、雞發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)土雞、肉兔、野兔、肥肝鵝、放養(yǎng)基地。53地方政府重視及保證條件：531國家政策支持優(yōu)勢：新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體將解決三農(nóng)問題列為全部工作的重中之重，為促進(jìn)農(nóng)民增收致富出臺(tái)了“二免三補(bǔ)”等一系列優(yōu)惠政策，同時(shí)對促進(jìn)農(nóng)民增收的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)加大扶持力度；xxxxxxxxxx把打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為第三大支柱產(chǎn)業(yè)，也制定了切實(shí)可行的發(fā)展政策；國家為西部大開發(fā)提供了良好的發(fā)展環(huán)境和優(yōu)惠政策，此外，本項(xiàng)目承擔(dān)單位還享受享受2008年出臺(tái)的引資優(yōu)惠政策、國家對重點(diǎn)貧困縣幫扶的優(yōu)惠政策。肉、奶、蛋、。：2010年xxxxx經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體思路：以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的十七屆三中、四中全會(huì)精神以及地委擴(kuò)大會(huì)議精神，圍繞“三大核心目標(biāo)”，繼續(xù)按照“鞏固提高抓一產(chǎn)，發(fā)展壯大強(qiáng)二產(chǎn)，突出特色活三產(chǎn)，統(tǒng)籌社會(huì)促和諧”的總體要求，著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，著力調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，著力保障和改善民生，協(xié)調(diào)推進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)和黨的建設(shè)全面發(fā)展進(jìn)步，努力建設(shè)自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展先進(jìn)縣。2008年xxxxx轄9鎮(zhèn)、3鄉(xiāng)、5個(gè)國營農(nóng)牧林場，264個(gè)村（隊(duì)）、14個(gè)社區(qū)居委會(huì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，縣域內(nèi)常見的野生植物近400種。土地資源——()，()，占全縣總面積的58%；()，%；()，%。，擴(kuò)大宣傳。建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)和精明強(qiáng)干的銷售隊(duì)伍：與國內(nèi)外著名物流企業(yè)，保健品、食品、副食品、中醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)建立友好合作關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，努力宣傳企業(yè)文化和產(chǎn)品優(yōu)勢。，四季草場面積廣大，各類野生牧草叢生，孕育了質(zhì)嫩、味美、無膻味的塔城牛羊。，開發(fā)深加工產(chǎn)品：（1）引進(jìn)內(nèi)外最先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備深加工肉制品；（2）以家畜的血、胎盤開發(fā)為龍頭，帶動(dòng)其它種臟器、頭、角、蹄、骨、尾的深加工產(chǎn)品，最終形成高科技產(chǎn)業(yè)化體系，集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，增加牧民收入，平均每人每年10000元以上，成為xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)的肉業(yè)龍頭企業(yè)之一（開發(fā)產(chǎn)品詳見第三章）。xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)優(yōu)越的自然環(huán)境和土地資源極具競爭優(yōu)勢，應(yīng)努力抓住空前未有的歷史機(jī)遇，盡快將養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展起來。1kg優(yōu)質(zhì)肥肝售價(jià)40美元，一般肥肝售價(jià)20美元左右。：在發(fā)達(dá)國家兔肉被作為美容、益智、健康肉食品而大量食用，我國因文化、飲食習(xí)慣等差異食用較少，人均消費(fèi)量僅為發(fā)達(dá)國家的23%，價(jià)位是發(fā)達(dá)國家的15%。由于免肉具有“三高三低”〔高蛋白、高氨基酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇和低熱量〕的特性，免肉肌纖維細(xì)嫩，味道鮮美，烹調(diào)時(shí)熟得快，食后消化率高達(dá)85%，〔豬肉消化率75%、牛肉為55%、雞肉50%〕。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，近20年來，我國肉類生產(chǎn)增加很快，人均占有肉類也從8千克/年增加到53千克/年，到2010年末肉類總產(chǎn)量超過8500萬噸，人均肉類占有量將達(dá)到60～75公斤/年。目前市場供應(yīng)的雞鴨魚肉幾乎全部是養(yǎng)殖場里“催化”而成的，一些“速生雞鴨”、“激素雞”、“色素雞”、“農(nóng)藥雞”，在一定程度上威脅著國人的健康?？墒俏覈鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)薄弱，生態(tài)產(chǎn)業(yè)規(guī)模低，肉產(chǎn)品的綜合品質(zhì)、衛(wèi)生指標(biāo)、藥物殘留、疾病等與國際標(biāo)準(zhǔn)相差很遠(yuǎn)，暫時(shí)無法打入美、歐盟、日、韓等發(fā)達(dá)國家市場。國務(wù)院副總理李長春同志對農(nóng)村調(diào)查后說：“農(nóng)村真窮，農(nóng)民真苦，農(nóng)業(yè)真危險(xiǎn)。圍繞優(yōu)質(zhì)牛羊肉、優(yōu)質(zhì)牛奶、優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛三大畜產(chǎn)品，突出抓好牲畜品種改良工作，優(yōu)化畜種畜群結(jié)構(gòu)，全縣牛、羊良種率均達(dá)到85%以上，豬、禽良種率保持100%。32xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)牧場：xxxxx有著發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的豐富資源，天然草場面積883萬畝，其中可利用草場758萬畝，每年種植各類飼草料均在100萬畝以上，資源綜合載畜能力可達(dá)183萬頭（只）標(biāo)準(zhǔn)畜。314項(xiàng)目建設(shè)單位法人代表：聶翔宇315建設(shè)單位研發(fā)能力：建設(shè)單位與有關(guān)科技開發(fā)單位合作，利用牛、羊、雞、鵝、鴨、兔等內(nèi)臟、血液、骨骼、皮、頭、角、蹄、胎盤、尾、絨毛和當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和礦物資源正在研制或已研制出的產(chǎn)品簡介如下：：多肽鈣磷素、腦腺肽、腦多肽、多維鈣鐵素、肝素鈉、氯高鐵血紅素、免疫球蛋白、全血蛋白粉、膠原蛋白、核苷酸、腦活素、胰蛋白酶、胰島素、胰酶、硫酸軟骨素、骨蛋白液、胎盤素、骨膠、活生鈣、牛血白蛋白、.羊軟骨粘多糖、膽紅素、膽汁酸、軟骨素、蛋白纖維素、胃蛋白酶、胃膜素、凝血酶。24基本原則：“減量化、再利用、資源化”的原則；，突出地方特色，走新型工業(yè)化道路和建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的原則；，提高自主創(chuàng)新能力的原則；，實(shí)行清潔生產(chǎn)的原則；，政府調(diào)控、市場引導(dǎo)、公眾參與相結(jié)合的原則；，重點(diǎn)示范，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)與建設(shè)生態(tài)相結(jié)合的原則。畜牧業(yè)是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志，西方發(fā)達(dá)國家在建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，都把發(fā)展畜牧業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而畜牧業(yè)又以奶牛、肉牛為主。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及投資的必要性21項(xiàng)目建設(shè)的背景：xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)地處我國西北邊疆，氣候干旱、寒冷多風(fēng)，自然災(zāi)害頻繁。：牛、羊、兔、雞、鵝肉等畜禽肉食是人民生活必需品，它可直接帶動(dòng)食品加工業(yè)、餐飲業(yè)、運(yùn)輸業(yè)同步發(fā)展，再加上服務(wù)、貿(mào)易、信息等環(huán)節(jié)，帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。，土雞、肉兔，鵝也采取生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)，減少疾病，降低養(yǎng)殖成本。第一章 總論11項(xiàng)目提要：111項(xiàng)目名稱：牛、羊、深加工及養(yǎng)殖業(yè)112項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建113項(xiàng)目申報(bào)單位：xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)單位：新疆xxxxx農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司；項(xiàng)目建設(shè)單位源：本項(xiàng)目是xxxxxxxxxx2010年招商項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱為“牛羊肉深加工、養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目”。，幫扶貧苦農(nóng)牧民脫貧致富奔小康，年人均收入達(dá)萬元以上，超過全國農(nóng)牧民平均收入（4157元/人年）水平。12編制依據(jù)：、意向協(xié)議、文件；“十一五”規(guī)劃綱要；“十五”計(jì)劃及2015年規(guī)劃；《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行管理辦法》、《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法參數(shù)》第2版；；、產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。2009年xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)為發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，提出充分利用現(xiàn)有的自然條件，打破傳統(tǒng)種養(yǎng)模式，鼓勵(lì)發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，拓寬農(nóng)牧民增收渠道。比如歐美發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重都在50%以上，美國肉牛業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值的41%。25項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)：項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)：使產(chǎn)品通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001和HACCP國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，參與國內(nèi)外市場競爭，產(chǎn)品通過大陸橋，西去歐洲各國出口，東去北京、上海、香港等大城市和旅游點(diǎn)。：骨膠原餐醬、骨髓肝醬、骨泥、鵝肝醬、蘑菇雞骨泥調(diào)味醬、骨肉醬。近年來，xxxxx委、政府堅(jiān)持因地制宜，牛、羊、豬、禽、水產(chǎn)并舉的方針，按照牲畜品種優(yōu)良化、畜群結(jié)構(gòu)合理化、生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、防疫體系網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)品營銷市場化的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，全面提升畜牧業(yè)發(fā)展水平，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位日益凸現(xiàn)。培育產(chǎn)業(yè)模式，推進(jìn)集約經(jīng)營。”這一結(jié)論真實(shí)、客觀地反映和描述了我國現(xiàn)階段農(nóng)民問題和農(nóng)村的現(xiàn)狀。412國內(nèi)市場現(xiàn)狀：我國肉類總產(chǎn)量自92年起至今是全球最大，“九五”末人年均47公斤，“十五”末2005年產(chǎn)量7200萬噸,人年均54公斤，但是仍然不能滿足市場需求，例如2003年我國出口肉類62萬噸，其中豬肉進(jìn)出基本平，牛羊禽肉進(jìn)大于出。圈養(yǎng)的“速生雞”一般60至80天便出欄,有的“憨包雞”只需40天就可上市,這類雞肉質(zhì)較差,水分比重大,還含有許多對人體有害的添加劑。世界發(fā)達(dá)國家人均年消耗量平均100公斤，與發(fā)達(dá)國家現(xiàn)有消耗量相比還有40～25公斤的差距。%，高于豬、牛、羊、雞肉，而且免肉中還富含人體必須的各種氨基酸、礦物質(zhì)，對人體新陳代謝、兒童生長發(fā)育、中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松軟化很有好處，被營養(yǎng)專家榮為“強(qiáng)身肉”。目前國內(nèi)市場兔皮、兔毛、兔肉產(chǎn)品開發(fā)的新產(chǎn)品越來越多，消費(fèi)領(lǐng)域不斷拓寬，尤其是農(nóng)業(yè)部把每年的6月6日定為“兔肉節(jié)”宣傳發(fā)展兔業(yè)生產(chǎn)，消費(fèi)兔肉，自南至北的兔肉消費(fèi)時(shí)尚正逐步風(fēng)行。凍肥肝的價(jià)格則為鮮肥肝的一半，國內(nèi)市場價(jià)200～300元/kg。43項(xiàng)目主要產(chǎn)品方案及設(shè)計(jì)規(guī)模:431一期工程主要產(chǎn)品方案及產(chǎn)量：：高檔清真冷鮮分割牛羊肉小包裝最低產(chǎn)量：45500噸/年；清真冷鮮分割雞、鵝、兔肉小包裝8064噸/年；：風(fēng)干肉、三鮮牛肉干、麻辣牛肉干、麻辣羊肉干、骨泥干肉片、香腸、鵝肝醬、骨髓肝醬、高鈣營養(yǎng)餅干、寵物（貓狗）保健食品等旅游休閑肉制品、保健食品12243噸/年；：牛、羊、雞、鵝、兔專用樹葉營養(yǎng)飼料35萬噸/年；：生物有機(jī)復(fù)合（菌）肥70000噸/年、保水緩釋復(fù)合肥70000噸/年、生物葉面肥35000噸/年、生物活性菌劑14000噸/年、生物殺蟲殺鼠劑105噸。433保健食品廠：12243噸/年為確保企業(yè)效益，購進(jìn)骨泥生產(chǎn)線、糕點(diǎn)、面包、餅干、軟包裝罐頭、膨化生產(chǎn)線，開發(fā)生產(chǎn)肉類深加工產(chǎn)品保健食品12243噸/年。：生態(tài)原始無污染。，認(rèn)真負(fù)責(zé)執(zhí)行有機(jī)認(rèn)證ISO14000標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量,在活畜禽送購、宰前檢疫、屠宰、宰后檢疫、加工、包裝、貯藏、泠運(yùn)、直至上架銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格控制，防止產(chǎn)生二次無污染,形成肉類從“土地到餐桌”全程控制的產(chǎn)業(yè)鏈。：國內(nèi)主要銷售地區(qū)如香港、北京、上海、烏魯木齊等地設(shè)品牌連鎖專賣店，負(fù)責(zé)產(chǎn)品終端服務(wù)，如分包、配送、資金回籠，轉(zhuǎn)達(dá)顧客意見要求；宣傳企業(yè)文化，不斷擴(kuò)大銷售范圍，提高市場占有份額。全縣水資源豐富，xxxxx河、巴音溝河、瑪納斯河、沙灣河、寧家河等6條河流自南向北流經(jīng)全境，有兩座中型水庫和一座小型水庫；全縣地表水徑流量達(dá)21億立方米。按其用途可分為野生食用植物、野生藥用植物、野生工業(yè)用植物和保護(hù)及改善環(huán)境植物。行政區(qū)內(nèi)有4個(gè)駐縣部隊(duì)及農(nóng)八師12個(gè)團(tuán)場、3個(gè)大型廠礦企業(yè)。2010年我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)：，增長18%以上，力爭達(dá)到20%；一、二、分別增長7%、%、13%，增長31%；三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為25::；，增長15%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資達(dá)到27億元以上；招商引資到位資金18億元；城鎮(zhèn)職工平均工資達(dá)到15000元；農(nóng)